るーずべると３世
高砂酒造さんが旭川で米づくりから拘って造った日本酒その名も「農家の酒」。すっきりした美味しいお酒です。蟹みそ豆腐によく合います。
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北海道で地産地消。酒米「きたしずく」で造った純米吟醸酒「えぞ乃熊」。フルーティですっきりした飲みやすい日本酒です。海鮮によく合います。
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光栄菊 月影 亀の尾 2021醸造。酒屋さんで２年間冷蔵庫保管されていた逸品を入手。旨みがましている。爽やかで芳醇な味わい。開封後の味変を楽しみながら少しずつ飲みます。
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愛山で造った「松の司」純米大吟醸。華やかな香りと芳醇
でフルーティな味わい。飲みやすい美味しい日本酒です。
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大相撲９月場所中日観戦。出羽桜を片手に、味噌ちゃんこを。旨いなぁ〜。尊富士、大の里‥全勝で勝ち越し。強いなあ！
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久しぶりの光栄菊。なじみの高崎の酒屋さんで仕入れました。「はるじおん」白ワインのような爽やかな香りと渋み‥スッキリした日本酒です。やっぱり美味い。
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四万温泉 積善館で‥湯治と美味しい地酒を。「大杯‥元禄の湯」辛口の日本酒と料理に‥癒やされます。
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博多で美味しい日本酒を。〆は「美田」北九州の旨い辛口の酒です。福岡は日本酒王国です。
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福岡八女市の「繁桝」。すっきり飲み口のいい日本酒です。刺盛りによく合います。
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博多駅周辺で散策して見つけたお店で福岡糸島産山田錦で造った「田中六五」を。旨いなぁ〰️。鯛の兜焼きも美味い！
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佐渡の銘酒「至」
スッキリした爽やかな酸味が際立ちます。美味い酒です。
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札幌狸小路の居酒屋さんで、道産の日本酒３杯目は…岐阜中津川から北海道に移転された「三千櫻酒造」が「酒米きたしずく」で造った吟醸酒を。美味いな！ 北海道産酒米で造った日本酒を美味しい魚菜で堪能です。
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札幌狸小路の居酒屋さんで。２杯目は「二世古酒造」純米吟醸酒。青木さんと尾上さんの「酒米彗星」で造った日本酒。スッキリとした喉越し。刺し盛りに合います。
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札幌狸小路の居酒屋さんで道内の日本酒を堪能。最初は「上川大雪」純米酒を。
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居酒屋新幹線。新潟駅で仕入れたワンカップ「能鷹」とえい旨し！
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島根の美味しいお酒「✚旭ひ」。雄町で造った純米酒。向日葵を観た後に晩酌でいたました。美味かった！
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新潟酒の陣で１番人気だった…あべ酒造のシュワシュワスパークリング酒。開封注意。フルーティなワインのような日本酒。夏にぴったりです。
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新潟市西区でしか買えない地元の酒蔵のお酒「鶴の友 特選」を晩酌で。この特選は…新潟で１番美味い酒です。カラスガレイの煮付けと牡蠣フライも旨し。
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新潟産の日本酒を買うならここ…「地酒防衛軍」。上越柿崎の頚城酒造が地元産「越淡麗」を使用して造った純米大吟醸酒を仕入れて柿崎のテロワールを楽しみます。
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寿司懐石のお供に「西の関」。熟成した味わいのある純米酒です。