enoshima
酒々井の夜明け 純米大吟醸 をいただきました。
立ち香は、蜜を含んだリンゴのような甘みを感じる吟醸香です。
口に含むと、しっかりとした甘みがググッと押し寄せ、旨甘ジューシーを感じつつ、新酒らしいピリッとした微発泡感と共にスッキリ切れていきます。
うんうん、やっぱり旨い！！
さすが大吟醸だけあって、旨みがありながら雑味を感じません。
ホント毎年飲ませてもらってますが、毎年ちゃんと美味いです。地元産生シラスをアテに、チビチビ、スイスイっと気づいたら空けそうになってました(笑)残り少なは味変のため、少し保存します～👍