enoshima
毎年買ってる鳳凰美田の初しぼり！今年も無事ゲットです👍
鳳凰美田 初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒 生酒 をいただきました。
あれ～！？今年の初しぼりは、澱が瓶底に沈んですね～～
軽く逆さにすると、あっいう間にうすにごりのような感じに！
立ち香は、やはり鳳凰美田らしいマスカットのようなフルーティーな吟醸香です。
ここまではいつもの初しぼりですね😊
口に含むと、濃いめの甘さが口いっぱいに広がり、終盤に出てくる苦さと共に、スッーと切れていきます。
おぉ、これは美味い！！
う～ん、旨甘ジューシー❤
甘さの濃さは去年より薄い印象ですが、含み香は強い感じがします。これはロットの違いかもしれませんが、やっばり、新酒の荒々しさは楽しいですね～👍👍
ホント、このクオリティの高さで10月中に新酒の純吟を出していただけるお蔵さんの努力に感謝です🎉また来年も絶対飲みますよ～✌