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Tadashi HamaokaTadashi Hamaoka

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三井の寿純米吟醸 大辛口 山田錦純米吟醸
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Tadashi Hamaoka
近所の酒屋で購入 スラムダンクの三井 寿に引っ掛けた 辛口のお酒 辛口ながらしっかりと味もあり、美味しい。 私はこんな感じの 淡麗ではない 辛口が好き。
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Tadashi Hamaoka
白杉酒蔵さんの変わり種日本酒 日本酒の中にはリンゴ酸が含まれているがそれが多めに出るようにリンゴ酸高生産性酵母を使用しているとのこと。 食前酒に、寝る前にちょっと軽く一杯、って気分の時に最高なお酒だと思います。
櫻正宗焼稀純米生一本
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Tadashi Hamaoka
ザ 日本酒 という感じの昔ながらの日本酒の味。 最近、新しい日本酒ばかり探してたので、良い意味で昔ながらの日本酒らしさを味わえた。
日日山田錦純米生酒
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Tadashi Hamaoka
伏見の新しい酒造。 最初に開けた時は、軽くシュワっとして爽やかに飲めた。味も美味しかった。 徐々にそれは無くなり普通の酒になるので、開けてからは早め(一週間くらい)に飲んだ方が良いと思う。
招徳ひやおろし原酒純米吟醸原酒ひやおろし
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Tadashi Hamaoka
招徳の酒蔵にある直売所は平日しか開いてないので近所にも関わらずなかなかいけなかったのですが、やっと行けました。 ちょうどひやおろしが販売してまもない頃だったので買ってみました。 口に含んで転がすとドンドン旨味が広がって、楽しくなってくる。 美味しいです。