きりん
みむろ杉 夏純 山田錦
フルーティー且つすっきりした匂い。
米の旨味の香りもほんのりと香る。
飲むとシュワっとした感覚がする。
メロンを食べたときのような甘さとすっきりさ。
後味はほぼなく、爽やかなキレがある。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
きりん登録日
チェックイン
104お気に入り銘柄
0タイムライン
きりん
白老 でらから 純米 無濾過生酒
香りは穏やかでふんわりとした甘酒みたいな匂い。
味はとにかく辛くてキリっとしている。
スパっと切れ味がしつつも余韻もあって旨味が口に残る。
きりん
五凛 純米酒
ほんのりと吟醸香がする。やさしい匂い。
味は結構辛い、酸が強いのかも。
ビリビリするくらいの酸味の後に旨味が追いかけてくる。
後味は控えめ。
きりん
京ひな 内子座
香りは華やかでフルーティーな感じ。香り酵母のさくらひめ酵母の香りだろうか。
味は酸が強くて軽やか。
後味もすっきりしていて、けれど余韻は長め。
おいしい。
ラベルがめちゃめちゃ素敵だ。愛媛出身の版画家の方が描かれたらしい。
きりん
澤屋まつもと 守破離 五百万石
やさしい吟醸香がする。
派手さはないけれど、じんわりとした良い匂いがする。
味は酸が強く、キレが良い。
最初に味がガッときて、サーっと抜けていく感じ。
辛口だけど飲みごたえもある。なおかつ爽やかな味わい。
きりん
賀茂金秀 夏純 辛口純米
香りはキリっとした酸を感じる香り。
全体的に控えめな匂い。
とにかく辛い。
初手に辛さがガツンときて、後味に旨味がじんわりと広がっていく。
余韻は眺めで後味もとても良い。
ラベルがぼくなつっぽくてかわいい。
きりん
篠峯 雄町 純米吟醸 夏凛 無濾過生酒
香りは控えめ。
少し酸味のある匂い。パイナップルっぽい。
味は、旨味がぶわっと広がってスッと消えていく感じ。
後味は爽やかで何も残らない。
生酒らしい強さもある。
きりん
美冨久 酏吟純聖 山廃仕込
香りは山廃らしい発酵間のある香りと、若干の吟醸香。
チーズや醤油っぽさもある。
味はパンチのある味ながらも後味は優しい。
山廃にしては軽めでとても飲みやすい。
きりん
白鴻 辛口四段仕込 生酒
香りは軟らかい甘さのある匂い。
甘酒っぽい、バナナと甘酒が混じった匂い。
味はキリっとした辛さの後に優しい甘さが追いかけてくる。
最後はその甘さに包まれて終わる感じ。
大変飲みやすくておいしい。
きりん
磐城 壽 純米酒 さざなみ
香りは、酸が強くサワークリームっぽい匂いがする。
味は初めに刺激的な酸が来たかと思えば、スッと引いていく。
そのあとはやわらかい甘さがじんわりと広がって消える感じがする。
本当にさざなみみたいな味わい。とてもおいしい。
きりん
喜楽長 純米吟醸 三方良し
まったりとした甘い香りがふんわりと香る。
味は、まずインパクトがすごい。
香りが穏やかな分、味で殴られる感覚がする。
とにかく旨味がすごい。
きりん
田中六五 純米酒
香りは控えめ。
奥の方にスッと抜ける甘さのある香りがする。
辛口でしっかりとした味わい。
キレは程良く、スパッと切れるというよりは後残りする。
強めの味付けのものと合わせたい。
きりん
百合仕込み 純米吟醸 無濾過火入れ
酸味のあるすっきりとした香りがする。
純米酒だけど醸造アルコールっぽいスッとした感じがする。
かなりクセのある味。人を選びそうな感じ。
みりんや古酒のような熟成した味わい。
濃い味付けに合いそう。
きりん
旦 純米吟醸 無濾過生原酒
穏やかで優しい甘さのある香り。
軽い発泡感のあとにガツンとした日本酒らしい味わい。
後味はキレが良く、すっきりしている。
きりん
雨降 DEWA・SAN・SAN
穏やかながらも深い甘さのある香りがする。
発泡感が一番にくる。そのあとにすっきりとした甘みがくる。
最後に少し苦味が口に残るが、それもまた味わい深い。
果実味はあまりなく、飲みやすい。
きりん
喜楽長 純米吟醸 first
糠みたいな香りでかなりお米の匂いがする。粉感がある匂いで香ばしい。
ミルクキャラメルみたいな濃厚な味わい。飲み込むと香ばしい香りが口に残る。
「first」という言葉から想像していたものではないからびっくりした。フルーティーさは全くない。
全体的にミルクやチーズっぽい印象。おいしい。
きりん
一本義 事無笑酒(ことなえぐし) 大吟醸
ふんわりとした吟醸香。やわらかい印象。
くっとしたアルコール感のあとにのったりとした甘みが広がる。
旨味が強いが後味はスッキリしている。
とにかくおいしい。
きりん
59takachiyo 美山錦
酸味のあるフルーティーな香り。パインっぽい甘酸っぱい匂い。
とにかく酸味が強く、ピリッとする。
スパッとしたキレがありつつも旨味も強い。
後味は控えめでふんわりと残る。
きりん
大信州 六点無二 おりがらみ
パイナップルっぽい香りがする。
みずみずしく、はじけるような感じ。
おりがらみならではの少し不透明な色合いがきれい。
味もパインのようなみずみずしさとキレの良さがある。
スパッとしていて後味は残らない。
きりん
明鏡止水 辛口純米 鬼辛
華やかな吟醸香と、チーズのような酸味のある発酵臭がする。
辛口！！！って感じでとにかく辛くてキレが良い。後味もスパッとしていて余韻はない。