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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
純米 にごり酒
ど チェックイン 1
ど チェックイン 2ど チェックイン 3
15
Danchan
円やかでフルーティーな上立香、甘味とにごり酒のとろみが舌の上で絶妙なバランスを奏でつつ、喉ごしは極めてスッキリ爽快という、今迄呑んだにごり酒とは明らかに一線を画します。大変美味しいです。
宝剣純米超辛口 湧水仕込
宝剣 チェックイン 1
宝剣 チェックイン 2宝剣 チェックイン 3
19
Danchan
武蔵小山に7/24にオープしたての酒場こば千代さんに一見で入店。女将さんから今日の辛口として宝剣を第一にレコメンド。おススメ通り超辛口爽快で大変美味しいです。
加賀鳶純米吟醸 生原酒
加賀鳶 チェックイン 1加賀鳶 チェックイン 2
加賀鳶 チェックイン 3加賀鳶 チェックイン 4
19
Danchan
上立香、口当たりは爽快辛口です。出荷月が5月と日数が経っていることからか、生原酒の割には新鮮さと芳醇さに欠けるのが残念ですが普通に美味しいです。
男山北の稲穂 特別本醸造
男山 チェックイン 1男山 チェックイン 2
ぎんねこ
16
Danchan
地酒三種飲み比べセットをオーダー。 最近、純米吟醸か大吟醸しか飲んでいなかったので久しぶりの醸造アルコール入りの日本酒を飲みました。好みの辛口ですがやはり純米酒の方が雑味がなくて良いです。
十四代中取り 純米 無濾過
十四代 チェックイン 1十四代 チェックイン 2
十四代 チェックイン 3十四代 チェックイン 4
22
Danchan
上立香、口当たりも完成された味わいです。まとめると重厚感を保ちつつ爽快感が満載の上品なお酒です。
黒龍夏しぼり
黒龍 チェックイン 1黒龍 チェックイン 2
25
Danchan
香りの主張はさほどでもありませんが、口当たりはドライで喉元に刺さってきます。アルコール分が17度と高いので口の中でアルコールが広がる感じです。
初孫魔斬 生酛 純米本辛口
初孫 チェックイン 1初孫 チェックイン 2
初孫 チェックイン 3初孫 チェックイン 4
18
Danchan
雑味が殆ど無く高次元の辛口純米。日本酒度+8ということですが何とも形容し難い味わいの日本酒です。
春鹿 チェックイン 1
春鹿 チェックイン 2春鹿 チェックイン 3
16
Danchan
店員さん曰く、今日のメニューには無いのですが在庫セールという事で春鹿をレコメンド。迷わずオーダー。確かに一月前に開栓とは思えない鮮度とドライが秀逸。大変美味しいです。
甲子純米吟醸 生原酒 夏なま
甲子 チェックイン 1
甲子 チェックイン 2甲子 チェックイン 3
16
Danchan
行きつけの海鮮居酒屋のおすすめという事で初挑戦。香りも口当たりも鮮度が伝わって来ます。ドライでスッキリした味わいが口の中で広がりますが、少しこくが足りないかもしれません。
恵那山Cheers 純米大吟醸 山田錦 おりからみ生
恵那山 チェックイン 1
恵那山 チェックイン 2恵那山 チェックイン 3
12
Danchan
フレッシュ度が半端無いです。加えて、独特のおりがらみの香りと口当たりが何故か親近感を感じざるを得ません。個性の強さを醸し出しながらも飲み易さをメインテインしている技術力に感激です。美味しいです。
たかちよ59 純米吟醸 無調整生原酒 森のくまさん
たかちよ チェックイン 1たかちよ チェックイン 2
たかちよ チェックイン 3たかちよ チェックイン 4
12
Danchan
すっきり爽快な香りと喉越しが素晴らしいです。加えて、魚とのマリアージュが抜群です。岩牡蠣、トロ、えんがわ、あじ、サバと、それぞれの後味に微妙な変化を及ぼす程の繊細な日本酒です。大変美味しいです。
富久長辛口純米
富久長 チェックイン 1富久長 チェックイン 2
富久長 チェックイン 3富久長 チェックイン 4
12
Danchan
行きつけの酒屋で本日で一番の辛口という事で即決購入。確かに辛口ですが旨味と甘味が優しい感じです。香りも控えめです。食事とのマリアージュで本来の良さが増して来る感じです。
BORN GOLD 無濾過 純米大吟醸 山田錦
梵 チェックイン 1梵 チェックイン 2
梵 チェックイン 3梵 チェックイン 4
28
Danchan
上立香はキリッと爽快、口に含むと旨味と甘味がじわりと染み込みつつ喉越しでは改めてキリッと爽快感を感じま。舌の上では上品で芳醇な味わいがふわっと広がって来ます。美味しいです。
1