Yoshito
秀鳳 特別純米 無濾過生原酒 雄町
秀鳳らしい味わいと、雄町の力強さを感じるバランスの良い酒です。改めて雄町って良いですね！
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タイムライン
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伝心 純米大吟醸 凛
うわ立ち香がよく立ち、口の中の広がり柔らかい印象でした。純米吟醸もよかったですが、さすが純米大吟醸。いう事なしです！
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白隠政正宗 誉富士純米酒 夏
今の時期に似つかわしくない夏酒ですが、キンキンに冷やした状態のキレが素晴らしい。暑さでうだってる時にオススメだと思いました。
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射美 無濾過生貯蔵原酒
あたりはピリッとして、含み香は丸みがあります。裏書の作り手の想い、微笑ましいです。
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自然郷 純釀
うわ立ち、含み香共に口の中の広がりに特徴があり、残り香がサッパリしてます。ちょっとステージが違う感覚のお酒のような気がします。
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繁桝 特別純米ひやおろし うわ立ち香はうすく、含み香が強め。キリッとしてて、やや重めの感じ。
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白瀑 純米ひやおろし 山廃仕込み
山廃らしい、しっかりした味とピリッとした舌触りが心地よいです。山本さんの蔵付き酵母、イイね！
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雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし
ガツンとくるイメージのある山廃純米。そんなことはなくて、割とスッと頂けるお酒でした。
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伝心 純米原酒 生詰 秋
伝心純米酒のひやおろしです。アルコール度数が高いせいか、気持ち重めです。だけどひやおろしらしい、深みのあるお酒でした。
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吉田蔵 you 純米無濾過生原酒
無濾過原酒に比べて、若干の重みはあるけど、酸味と香りは同じくらい。吉田蔵の新しさを感じるお酒です。
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吉田蔵 you 純米無濾過原酒
若干の酸味と軽めのあたりが印象深かったお酒。以前飲んだ吉田蔵とは一味違いました。
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栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来
上立ちは香り高く、あたりはサッパリ。いろいろ言いたいのですが、飲んだ方が早い！イイお酒です！
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山本 純米大吟醸 （平成二十八年度新酒鑑評会金賞受賞酒） 上立ちは華やかで、あたりは厚みのある味わい。こういうお酒って、なんだか嬉しくなっちゃいます(#^.^#)※新政酵母を使用
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夜明け前 純米吟醸 生一本
上立ち香が高く、あたりのキレが抜群！スルスル入る感じは『やめられない、とまらない！』と某スナック菓子のよう。惚れました！
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結 純米吟醸 備前雄町 亀口直汲み
上立ちは上品で香り良く、口の中でまぁるくなる味わい。（伝わりにくくてごめんなさい。）ほっこりします(^_^)
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相模灘 純米吟醸 無濾過生原酒
雄町 槽場詰め
最近、雄町造りの日本酒が美味しくてお気に入りになっています。相模灘もしっかりして香りも良いお酒でした。
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奥 夏かすみ吟醸 生
今年もそろそろ終いの夏酒。最後は、奥 夏かすみ吟醸になりそうです。シャンパンを思わせる発泡感と程よい酸味が最高でした。
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月の井 純米大吟醸原酒
あたり香はキリッとしてて、サッパリ。口残りが、じわ〜っと来る感じ♪
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大那 純米吟醸 東条産 愛山
あたり香はスッキリして、後味がトゲっとする。でも、ピリリがいい感じです。
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東洋美人 限定大吟醸 地帆紅
スッと入るあたり香は心地よく、お米の旨味があったかい感じです。