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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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甘口派です🍶´- 酒造巡りが趣味で、 現地でしか買えない限定酒に弱いです✨ 一度にたくさん飲めないのでストックが貯まる… でも出会った限定酒は買わずにはいられない😸💦 酒造の果実系リキュールも好き🍊🍓🍇🍋🫐

登録日

チェックイン

86

お気に入り銘柄

10

殿堂入り

紫宙赤武菊の司

チェックインの多い銘柄

陸奥八仙
5(10.64%)
廣喜
4(8.51%)
一ノ蔵
4(8.51%)
せきのいち
4(8.51%)
紫宙
3(6.38%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
岩手県
34(39.53%)
宮城県
16(18.6%)
青森県
9(10.47%)
秋田県
8(9.3%)
福島県
5(5.81%)

チェックインの多い場所

Morioka Station (盛岡駅)
8(42.11%)
原始炭焼 燗と
3(15.79%)
青森
3(15.79%)
もりおか歴史文化館
3(15.79%)
廣田酒造店
2(10.53%)

タイムライン

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家飲み部
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【松竹梅白壁蔵 澪 PREMIUM Rose】 日本酒度：－８５ 酸度：４．５ アルコール分：５度  原材料：米（国産）、米麹（国産米）／炭酸 イチゴのような香りを生み出す酵母を使用し、 時間をかけてじっくり丁寧に仕込んだ、 さわやかで甘ずっぱい味わいの 日本酒スパークリングです。 紅麹を用いることで、 バレンタインや春の季節にぴったりな ロゼ色に仕上げました。 ⬆HP抜粋⬆ 買っておいて飲むタイミングを見失ってた(•ᴗ•; ) クリスマスにシャンパン風に🎄 イチゴみたいな甘さ🍓だけど イチゴは入ってないんだよね(⊙⊙) お酒の表現力って凄いなぁ✨ ◆椎名硝子
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浦霞ひやおろし特別純米ひやおろし
佐浦宮城県
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家飲み部
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【浦霞 ひやおろし】 種類：特別純米酒 生詰め 原料米：ササニシキ 精米歩合：60％ アルコール分：16度以上17度未満 日本酒度：+1～+2 酸度：1.6 保管方法：要冷蔵 発売月：9月 2023年9月9日発売予定 「ひやおろし」は厳寒期に仕込み、 夏を越えてほどよく熟成した、 もっとも美味しいと言われている時期のお酒を加熱処理せず、 「ひや」のまま瓶詰めした季節商品です。 まろやかでふくらみのある味わいは、 食欲の秋にぴったりです。 ⬆HP抜粋⬆ 最近日本酒ストックが消化しきれてないので、 今回はミニボトルでお迎え(笑) 最近甘口なお酒ばかり飲んでたせいか、 個人的には辛口に感じる～( ¯ᵕ¯ ) すっきりしてるから、食事と一緒に🍴𓈒𓂂𓏸 ◆深川製磁
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赤武純米大吟醸純米大吟醸
赤武酒造岩手県
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家飲み部
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【赤武 純米大吟醸】 咲きたての花のような若々しい香りの奥から、 少し熟したメロンやパイナップルを思わせるような 上品な吟醸香が口いっぱいに広がります。 とろりとした旨味と甘味がバランス良く、 控えめな酸がフレッシュさを引き立てることで、 濃密な味わいの一方で後味はすっと消えてゆきます。 白身魚や貝類のお刺身などシンプルな食材を 上品に包み込み、余韻はコンパクトにまとまることで、 より洗練された印象を与えてくれます。 よく冷やして(0～5℃)ワイングラスに注ぐことで、 香りと味わいの調和を最大限に楽しめます。 ⬆HP抜粋⬆ お客様から頂戴しましたm(*_ _)m 初めて飲みましたが…おいしい～(￣^￣゜) 「これを飲んで日本酒おいしいと思えた」 って言ってたので期待大で… 甘さが自分好み︎‪💕フレッシュ感わかる！ 赤武のグラスも一緒に頂きまして… このグラスもいいですね✨ 口がすぼまっていて、飲む瞬間傾けると、 香りがフワッと入ってくる🌸 ワイングラスおすすめなの、こういうことか🍷 最初っから純米大吟醸(HPではPremium表記) 飲んでしまった(இдஇ; )大満足
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家飲み部
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【陸奥八仙 貴醸酒2023】 アルコール度数：13％ おすすめの召し上がり方：冷や、ぬる燗 「貴醸酒」とは日本酒を仕込む際の最後の段階で、 水の代わりに日本酒を使用して醸します。 こちらの貴醸酒はほんのり旨味と甘み、 そしてレモンキャンディの様な爽やかな後味が特徴的です。 ⬆HP抜粋⬆ レモンキャンディとは( ᐙ )？と思ったけど、 なんかわかる！ 爽やか＆甘さ＆酸味？ 開栓してから飲み終わる頃には、 さらに甘くなった感じがした🍋 貴醸酒ってアルコール度数高いのかなぁ、 って思ってたけど、13%は飲みやすいですね。 ラベルにある「2023」気になるなぁ。 毎年違う味わいなのかなぁ( ˘ω˘ ) ワインみたいなデザインもオシャレでカッコイイ✨ まぁ720㎖で2750円ならではの高級感か✨
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家飲み部
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【富久柏】 アルコール度:15.3度 日本酒度:＋2度 酸度:1.3度 アミノ酸度:1.1度 精米度合:60％以下 原材料:江刺金札米（ササニシキ） 〇酒舗「柏木本店」は･･･ 創業（明治六年）以来昭和十三年まで 「富久柏」「寳津正宗」の銘柄を 醸造、販売いたしておりました。 この度六十年ぶりに 当店の銘柄酒だった「富久柏」を 江刺の地酒として復活させたいと願い、 酒造会社の協力を得ながら、昔の酒により近い 日本酒を開発する事ができました。 低温で醸造し、米の旨さが生きている 芳醇な味わいの、すっきりした旨口酒です。 冷やして、又はぬるめの燗でお召し上がり下さい。 ⬆HP抜粋⬆ ラベルは 発売元▶(資)柏木本店 製造者▶岩手銘醸株式会社 昔のお酒を岩手銘醸さんに協力してもらい 復活させたそうな。 60年ぶりか…( ˘ω˘ ) 当時20歳で飲んだ人が80歳になってる。 懐かしいなって楽しめてたら素敵だけど難しいか(^_^;) 辛口だけど、アミノ酸のおかげか旨口かしら？ 中古で買ったこのぐい呑み… 本物だったら「九谷焼 徳田八十吉」 偽物だとしてもいい( * ॑꒳ ॑* )✨
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南部美人ひやおろし純米吟醸ひやおろし
南部美人岩手県
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家飲み部
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南部美人【純米吟醸ひやおろし】 販売期間：９月～１２月   原料米麹：ぎんおとめ、掛：美山錦 精米歩合麹：50%、掛：55% 仕込水：折爪馬仙峡伏流水(中硬水) 酵母：M310 日本酒度：-2 アルコール度数：17度 酸度：1.6 火入：一回火入れ 秋の日本酒の愉しみといえば、「ひやおろし」 ひやおろしとは、春先にしぼられたお酒を貯蔵し 夏まで熟成させたもので、まるみが出て、 味わい深い日本酒となります。 秋までじっくりと寝かせたお酒を 原酒のまま瓶詰めしたお酒です。 原酒ならではの深いコクのある味わいと、 秋までじっくりと熟成したまろやかな味わいは、 サンマ等の秋の味覚とは相性が抜群です。 ⬆HP抜粋⬆ 日本酒イベントで初めて飲んで、 惚れてその場で買ったひやおろし🍁🍂 甘くて深みがある、満足感あるお酒🍶´- サンマの刺身とか…いいなぁ🐟 秋の夜長に、まったりゆっくり楽しめそう。 ◆有田焼、深川製磁のおちょこ🌟 ̖́-
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紫宙朝顔ラベル純米吟醸原酒無濾過
紫波酒造店岩手県
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廣田酒造店
家飲み部
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紫宙【純米吟醸 無濾過原酒 朝顔ラベル】 【蔵元】廣田酒造店（岩手県） 【原料米】秋田酒こまち 【精米歩合】55％ 【アルコール度数】15度 【日本酒度】-6 【酸度】1.7 【酵母】ジョバンニの調べ 紫宙シリーズの第12作目は 秋田のブランド米『秋田酒こまち』で 仕込みました純米吟醸酒です。 紫宙ブランドの持ち味である爽やかな酸味と 旨味溢れるジューシーな味わいを合わせて、 『秋田酒こまち』の特徴の透明感のある 綺麗な酸をうまくまとめて 旨味のある豊かな味わいに仕上がりました。 圧搾後、速やかに全量瓶詰め、瓶貯蔵。 ガス感のあるフレッシュ且つ爽やかな旨味と酸味。 杜氏小野裕美の進化を遂げた味わい、 どうぞご堪能ください。 ⬆HP抜粋⬆ 意外にも酒蔵では買えず、 特約店でしかお目にかかれないお酒🍶´- ラベルも限定っぽく文字に星マークで朝顔🌟 ̖́- カワイイ♡❁⃘*.ﾟ 冷やして飲んでみましたが、香り好み♡ 口に含んだ瞬間、フワッと抜けるような旨み。 でも甘ったるくなくて、後味スッキリ✨ 南部女性杜氏第1号の小野裕美さん。 素敵なお酒だなぁ✰⋆｡:ﾟ･*☽:ﾟ･
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家飲み部
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南部美人【糖類無添加 梅酒】 原材料:清酒（全麹仕込み純米酒）梅 アルコール度数:9～10度 おすすめの飲み方:冷やしてワイングラスで 「純米酒、梅」のみ、 甘味料を一切使わないで仕込んだ ニュータイプの糖類無添加の梅酒です。 南部美人の持つ特殊技術「全麹仕込み」を応用し、 純米酒本来の旨味を引き出して仕込みました。 すっきりと軽快で大人な味わいは、 幅広い料理と合わせることができます。 ⬆HP抜粋⬆ グラスに注いだ写真を撮り忘れたのですが… しっかり琥珀色でした✨ まずは香りがフワッときて「あ。甘いかな？」 って口にふくむと、さっぱりした飲み心地✨ お食事のお供にピッタリ🍴😋🍴 私は酒蔵で買いましたが、岩手ではメジャーで 酒量販店やスーパーでもみかけます。
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廣喜秋酒 月見酒ラベル特別純米
紫波酒造店岩手県
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家飲み部
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廣喜【特別純米 秋酒 月見酒ラベル】 原料米\岩手県産米 精米歩合\60％ 日本酒度\＋3 アルコール度数\16度 合うお料理\秋刀魚の刺身や塩焼き等 オススメ温度\冷酒～燗 秋限定のやわらかく豊かな旨口 ひと夏を越したまろやかな熟成感と、 やわらかく豊かな旨味が特徴の特別純米酒です。 料理の味を受け止めて、 おいしさを増幅させる食中酒。 脂の乗った焼き魚やお肉とよく合います。 ⬆HP抜粋⬆ これ「純米吟醸 餅つきラベル」もあったんだけど 私はこっちのオレンジラベル🌙 あれです、ワカコ酒のように「ぷしゅ～( *¯ ꒳¯*)」って ホッと息抜きできる感じ🍶´- こってりお料理食べて、クイッと一口。 ぷしゅ～( *¯ ꒳¯*)💕
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家飲み部
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八仙【prototype2023】 アルコール度数7％の低アルコール微発泡清酒です。 泡立ちがきめ細やかで柔らかい口当たり、 程よい甘みとすっきりとした味わいが特徴的です。 ⬆HP抜粋⬆ 低アルコール＆発砲～｡ﾟ○°｡○( ･ω･ )◯｡°○ﾟ｡‬ ラベルにあるように、グレープフルーツ…わかる～！ スイスイ飲めちゃう🥂✨ 「噴出注意」と書いてますが。。。 「オリが沈んでいる」ともあり。。。 一度開栓してから、ゆっくり混ぜたけど… やはり噴出しましたꉂ🤣𐤔 今日のグラスは八仙で入手した「男山グラス」 これ「八仙グラス」もあるんだよね🥂✨
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菊の司心星純米吟醸生酒
菊の司酒造岩手県
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【菊の司 心星 生】 【原材料】米（国産）、米麹（国産米） 【原材米】岩手県産「ぎんおとめ」100％使用 【精米歩合】50% 【製造法】純米吟醸酒、火入れ、無濾過、原酒 【アルコール度】14度 【日本酒度】-2 【酸度】1.5 「菊の司 心星 Shinboshi」は、 メロンやイチゴを想わせる凛とした上立ち香と みずみずしい果実系の含み香が特徴の 純米吟醸酒です。 岩手県産酒米「ぎんおとめ」を使用し、 酵母を複数ブレンドして 丁寧に低温発酵させております。 アルコール分14％の原酒を火入れ瓶詰めし、 なめらかな飲み心地に仕上げました。 このお酒はぜひ冷やしてお召し上がりください。 お酒だけでも十分に味わいがありますが、 お料理は塩を基調とした シンプルな味付けのものが好相性です。 ⬆HP抜粋⬆ 日本酒イベントで20種を飲み比べた時に 印象に残った一本🍶´- また飲みたいと思い酒屋さんに行くと生ラベルが！ イベントで飲んだの、たぶん生酒じゃなかった！ フルーティな香りと味わい🍓 グラスに注いでしばらく経つと、ぷつぷつと泡が🫧‪ フレッシュ感がすごい✨
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Ohmine Junmai大嶺３粒 夏のおとずれ
大嶺酒造山口県
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家飲み部
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【大嶺３粒 夏のおとずれ】 【精米歩合】50% 【原料米】山田錦100% 【原材料】米(国産)・米麹(国産米) 【仕込水】弁天の湧水 【アルコール度数】12.5% 【容量】720ml 【使用酵母】非公表 【日本酒度】非公表 【酸度】非公表 香りの印象は穏やかだが、 林檎やグレープフルーツのような爽やかさがある。 軽やかなアタックに、 フレッシュで爽やかな酸の骨格。 マスカットやシャルドネを思わせる 透明感のある甘酸っぱさがあり、中盤以降は フルーツの青々しい旨味と苦味を感じる。 ⬆HP抜粋⬆ 確かに、すごくフルーティー🍇 軽い口当たりで、くいくい飲めちゃう🍷🤍 瓶も素敵✨飲み終わったら飾っておこうかな✨
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如空五戸のどんべり純米にごり酒
八戸酒類青森県
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【如空 五戸のどんべり 夏Ver.】 アルコール分:15度 日本酒度:-20(参考値) ネーミングがいい(≧∇≦)b オススメにそって、冷やしていただきました❄️ いうほど甘くは感じず、飲みやすかったです https://hachinohe-syurui.com/shopping/products/detail.php?product_id=28
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越後鶴亀ワイン酵母仕込み純米吟醸
越後鶴亀新潟県
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【越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸酒】 アルコール:13度 日本酒度:-32 酸度:+4.0 アミノ酸:1.3 ラベルに書いてある 「和食・洋食どんな料理にも合う！」 「おっ！これ日本酒！？」 「日本酒が好きな人にも新発見」 「ワイングラスでオシャレに乾杯」 これに惹かれて購入🛒➰ すごくフルーティな感じ💚🍇 白ワインみたいな🍷 確かに和食・洋食いろんな料理に合いそう スイスイ飲めちゃう～𖦹‎' ‐ '𖦹 ◆東洋佐々木ガラス
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東北復興支援酒【福香】 《アルコール》14.0以上15.0未満 《日本酒度》+2 このお酒の売上の一部は、 復興支援金として寄付いたします。とのこと。 さっぱり、すっきり✨ 名前もいいですね。復興と福香🍶♡ 磨りガラスの白い瓶に、ピンクの文字もキレイ 口広なワイングラス？ブランデーグラス？ うっすらブルーが混ざっていて、 グラスを弾いた音もリーン🔔𓈒𓂂𓇬ってキレイ 脚がツイストしてるのもカワイイ
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一ノ蔵一ノ蔵無鑑査本醸造
一ノ蔵宮城県
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家飲み部
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【一ノ蔵 無鑑査 甘口】 《アルコール》15度 《日本酒度》-5〜-3 甘いね～🍶´- 夏だから、冷でスッキリだけど、 熱燗もオススメだって♨️🐒 この無鑑査、辛口と超辛口って、 3種類あるんだね。
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廣喜ベンギンラベル特別純米
紫波酒造店岩手県
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廣田酒造店
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廣田酒造の【夏の特別純米ペンギンラベル】 《アルコール》15.0 《日本酒度》+2 ふくよかなお米の香り、 マイルドな口当たりの後に 旨みが余韻として感じられるよう 仕上がっております。 ⬆HP抜粋⬆ ラベルに一目惚れして購入❤🐧 期間限定酒🎐.* 買っちゃうー すっきりしてるけど、味はしっかり 口にふくんだ瞬間の甘みは、お米の香りかなぁ 日本酒度+2だから、辛口かな 蓋に書かれている醸造 「酸基醴酛(さんきあまざけもと)」 『冷でおにぎりの甘味』 『燗で炊きたてのご飯の旨味と冴え』 この表現、なんか好き( ˶´꒳`˶) ◆東洋佐々木ガラス
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浦霞梅酒純米原酒
佐浦宮城県
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宮城県【浦霞 梅酒】🌸 《アルコール》12.0～13.0 酒造の梅酒はよく買うけど、 糖類添加と糖類無添加、どちらも美味しい。 浦霞は糖類添加。 すごく飲みやすいけど、 アルコール12～13度だから、 気を付けないと‹‹\(´ω` )/››🍶´-
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一ノ蔵の酒蔵で買ってきた 【すず音 GALA】 有名なのは、薄緑色ビンのすず音かなぁ🕊‪🌱‬ ⬇ホームページ抜粋 二次発酵・瓶詰後に半年以上熟成させ、 旨みを引き出したドライタイプの すず音のハイブランド。 落ち着きのある酸味と熟成した味わい、 シャンパンのようなドライ感が特徴の スパークリング純米酒です。 ドライタイプってことだけど… 甘さ控えめでスッキリした味🍸 色は、ほんのり黄色くて、 シャンパンみたい🍸キレイ GALAは祝宴って意味なんだってー。 お祝いごと…何もないけど開けちゃったね(笑) 毎日がお祝いだね🌸(*^^*)🌸
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世嬉の一酒造
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日本酒の【世嬉の一】では クラフトビールも豊富🥤それの派生？で クラフトコーラとクラフトジンジャーエール.･゜ まぁノンアルコールだけど、 酒造で出会ったので…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
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