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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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甘口派です🍶´- 酒造巡りが趣味で、 現地でしか買えない限定酒に弱いです✨ 一度にたくさん飲めないのでストックが貯まる… でも出会った限定酒は買わずにはいられない😸💦 酒造の果実系リキュールも好き🍊🍓🍇🍋🫐 Instagramにも同時投稿📷

登録日

チェックイン

119

お気に入り銘柄

10

殿堂入り

紫宙AKABU菊の司

チェックインの多い銘柄

廣喜
6(9.23%)
陸奥八仙
6(9.23%)
一ノ蔵
5(7.69%)
AKABU
5(7.69%)
菊の司
4(6.15%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
岩手県
45(37.82%)
宮城県
20(16.81%)
青森県
11(9.24%)
秋田県
10(8.4%)
福島県
6(5.04%)

チェックインの多い場所

原始炭焼 燗と
11(40.74%)
Morioka Station (盛岡駅)
8(29.63%)
青森
3(11.11%)
もりおか歴史文化館
3(11.11%)
廣田酒造店
2(7.41%)

タイムライン

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紫宙綿あめラベル純米吟醸
紫波酒造店岩手県
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家飲み部
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【紫宙 純米吟醸 綿あめラベル】 年に一度のチャレンジタンク。 アルコール度数9度の原酒は、とても甘酸っぱく、 ふんわり優しいまるで綿菓子のような味わい。 原料：米、米麹 アルコール度：9％ 日本酒度：-54 酸度：3.0 原料米：岩手県産ぎんおとめ100％使用 精米歩合：55％ 状態：生詰 ⬆抜粋⬆ ラベルが可愛いね～❤ 綿あめみたいな、甘くてフワッと消える余韻… ってイメージ(*´ω`*)？ 本当に甘酸っぱい❤ 低アルコールなせいか、重たくない、軽やか。 香りもいいな❤ サクサク飲めちゃうな( 〜 ˙꒳​˙ )〜
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家飲み部
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【澤乃泉 純米辛口】 重くどっしりとした辛口商品が多い中、 コクとバランスを重視して造られたこちらは 深みのある味わいと香りが楽しめ、 スッキリとした飲み口が特徴となっています。 原料米:山田錦 精米歩合:55% アルコール度数:16% 小売価格:1,800ml2794円/720ml1595円 ⬆HP抜粋⬆ ラベルかっこいいー✨ お酒の色も黄色っぽくて なんだかすごく「辛口」な感じ… と思いながらクピリ(ノ◎ヾ) …ん？スッキリ？ なんかスッと消えてくような𓂃◌𓈒𓐍 お水が美味しいって感じかなぁ🩵 あ～でもちょいと強いのね💦16%💦 油断して飲み進めると、すぐ回っちゃう‹‹\(´ω` )/›› ◆東洋佐々木ガラス
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大嶺冬のおとずれ
大嶺酒造山口県
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【大嶺酒造 ３粒 冬のおとずれ】 たなかみさき氏のイラストでおなじみの 季節限定酒「大嶺３粒 冬のおとずれ」 開栓すると、雪が吹雪くように 瓶内で生まれた泡と澱（おり）が絡まって 美しく舞い上がる、視覚的にも楽しいお酒です。 繊細で心地よい泡と 舌を包み込むシルキーな澱が醸し出す、 冬ならではのハーモニーをお楽しみください。 ゆきおんなが佇むイメージそのままに。 泡と澱がしんしんと降る雪を連想させる。 マスカットとメロンのような瑞々しい甘味。 乳製品を感じさせる生き生きとした酸は 中盤に活気ある高まりを持たせている。 最後の余韻は雪解けのように 名残惜しくふわっと消えていく。 精米歩合:SECRET 原料米:SECRET 原材料:米(国産)・米麹(国産米) 仕込水:弁天の湧水 アルコール度数:14.5% 使用酵母:非公表 日本酒度:非公表 酸度:非公表 ⬆HP抜粋⬆ 開栓したらシュワシュワ泡で澱が舞い上がって、 雪女ちゃんの背景は真っ白な雪景色に❄✨❄ ん～( ˵>ㅿ<˵ )瑞々しいなぁ✨ 開栓直後で発泡が強いけど、ふわっとした余韻❄ 甘酸っぱくて旨い(っ'ヮ'c)
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家飲み部
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【菊の司 和の酒】 和をもって酒造りの心とする。 酒造創業1772年の伝統で醸す辛口定番酒 菊の司酒造の「心」を表現した、 余韻の深い辛口定番酒です。 原料米は旨みたっぷりな 「ひとめぼれ」などの飯米を使用し、 特定名称と同割合の麹で丁寧に仕込みました。 お燗でふわりと膨らむ北国の酒をお楽しみください。 【原材料】米（国産）米麹（国産米）醸造アルコール 【原材米】「ひとめぼれ」ほか 【精米歩合】70% 【製造法】本醸造、火入れ、無濾過 【アルコール度】15度 【日本酒度】+8 【酸度】1.7 ⬆HP抜粋⬆ Σ(ﾟдﾟ)ｱｲﾔｰ💦 お燗オススメだったかー💦 冷やして飲んで、辛口スッキリを堪能してしまった✨ 菊の司さんは、心星が推し！なんだけど。 この辛口感も良き良き(*´꒳`*)
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あたごのまつ純米吟醸生酒おりがらみ
新澤醸造店宮城県
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家飲み部
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【あたごのまつ 純米吟醸 生酒】 いち早く新米を精米して醸した、 新米新酒第一号となるおりがらみ生酒です。 青リンゴを思わせるフレッシュな味わいが 口いっぱいに広がり、 心地よい酸味が余韻を残しながら 綺麗に消えていく酒質です。 新酒らしく、若々しい溌溂とした食中酒です。 精米歩合：55% 日本酒度：+4 酸度：1.6 アミノ酸：1.2 アルコール分：15% 使用米：国産米 [味わい]フレッシュ・やや軽快・キレがある [香り]青リンゴ [相性の良い料理・食材]魚介類全般・牡蠣・白子 https://niizawa-brewery.co.jp/item/480/ ⬆HP抜粋⬆ 新澤醸造店さんにて「あたごのまつ」をGET✨ その後に特約店にて「伯楽星」をGET✨ 飲み比べてみたくて♪( 'ω' و(وうきうき うーむ( ¯ᒡ̱¯ ) 伯楽星は開栓から時間がたっているので、 ピチシュワ感は落ち着いている、が、美味い。 あたごのまつはピチシュワ𓂃🫧‪ 伯楽星→バナナ、メロン あたご→青リンゴ うーむ( ¯ᒡ̱¯ )わからぬ(笑) どちらも美味しいのよ✨
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高清水デザート純吟純米吟醸
秋田酒類製造秋田県
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家飲み部
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【高清水 Dessert Jungin】 ○製造区分：純米吟醸酒 ○原材料名：米・米麴 ○アルコール度数：12.5 ○日本酒度：-35 ○酸度：3.5 ○アミノ酸度：1.2 ○精米歩合：麹米／55％・掛米／55％ https://www.takashimizu.co.jp/product/dz5011-2 甘口のデザートワインのような 新感覚の日本酒「デザート純吟」。 従来の日本酒に比べて豊富にクエン酸を含み、 酸味と甘みの絶妙なバランスが豊かで、 上質な旨味を醸し出します。 精米歩合55％の「秋田酒こまち」を 贅沢に使用した、純米吟醸酒です。 〇相性の良い料理 ・カナッペ ・エビとアボガドのポテトサラダ ・生ハムのチーズ巻き ・エビと野菜のテリーヌ ・ケーキ等 ⬆HP抜粋⬆ めっちゃ甘いのかな？と思いきや すっきりした飲み口でした🍷 洋風なラベルデザインで、 ワイングラスにピッタリな趣き🍷✨ 低アルコールなので、飲みやすく、 一合がすぐになくなっちゃった(•ᴗ•; )💦
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伯楽星純米吟醸純米吟醸生酒おりがらみ
新澤醸造店宮城県
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家飲み部
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【伯楽星 純米吟醸】 精米歩合:55％ 日本酒度:+4 酸度:1.6 アミノ酸:1.1 アルコール分:15% 使用米:国産米 https://niizawa-brewery.co.jp/item/825/ 伯楽星シリーズの中で一番早い、 新酒おりがらみ生酒です。 毎年の味の傾向を分析・修正し、 よりスッキリ綺麗に、杯が進むほどに 美しくなるよう研鑽を続けています。 「究極の食中酒」の指針はブレさせずに 軽快な味わいを意識し、香りを抑え、 お米の優しい甘味も表現しました。 おりがらみ生酒…お酒を搾った後に 火入れ処理をしていないにごり酒。 よりフレッシュ感を味わえます。 [受賞歴]オリエンタルサケアワード2022【銅賞】 [味わい]軽快・フレッシュ・キレがある [香り]バナナ・メロン [相性の良い料理]魚介類全般・白子・せり鍋 ⬆HP抜粋⬆ 新澤醸造店を訪ね「愛宕の松」をGETし、 特約店を訪ね「伯楽星」をGETできました。 季節限定のおりがらみ生酒は、ピチシュワで 鍋のお供にグイグイ飲んじゃう(๑꒪⌓꒪๑)ﾉ🍶´- 愛宕の松との呑み比べも楽しみ😊
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紫宙スパークリング 水玉ラベル純米吟醸原酒無濾過にごり酒発泡
紫波酒造店岩手県
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家飲み部
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【紫宙 純米吟醸 無濾過生原酒 スパークリング】 原料米：石川県産 五百万石 精米歩合：55％ アルコール度数：15度 日本酒度：-3 酸度：1.8 酵母：ジョバンニの調べ 水玉ラベルは『五百万石』で仕込んだ 活性にごり純米吟醸生酒です。 紫宙ブランドの持ち味である爽やかな酸味、 旨味溢れるジューシーかつ 綺麗な甘みが感じられるよう醸されています。 優しい泡がいくつもの旨味を包み込み、 グラスの中でシュワシュワしている様子は まさに"水玉" ⬆HP抜粋⬆ まずは、開栓が…(ﾟＡﾟ;)ﾄﾞｷﾄﾞｷ 開栓方法の記載にならって、 まずは開けてみる、と。 ブシュワヮヮワヮ～！！！！って、 あっという間に口まで水面が！ 慌てて閉める💦 泡が落ち着いたので、また開けてみる、と。 ブシュワヮヮワヮ～！！！！って、 またまた口まで水面が！ 慌てて閉める💦 これのしばらく繰り返し('ω' ;)💦 振ってもいないのに、沈んだおりは、 発砲に合わせて混ざる混ざる🌀 やっと飲んでみると… ぷはぁ～！(>▽<)／おいしい！ こう「綺麗な甘み」って説明がピッタリ✨ シュワシュワ𓂃◌𓈒𓐍
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カップ酒部
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【酔右衛門 純米酒カップ】 ◎原材料名：米・米麹 ◎原料米：徳島県産山田錦100％使用 ◎精米歩合：70％ ◎アルコール分：15.0度以上16.0度未満 ⬆HP抜粋⬆ 辛口と聞いていたので、 四合瓶は飲みきれないかも…と、 思っていたところに お手頃なカップ酒を発見(☆∀☆) カップ酒で茶瓶って珍しいような… 遮光、ってこと？かな？ 冷やして飲んでみたところ… スッキリ！キリッとした飲み口✨ 辛口だけど、甘酸っぱくも感じました。 お鍋と一緒にクイクイ飲んじゃいました🍲 燗にしても、美味しそう～( *´艸`)
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家飲み部
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【福小町 貴醸酒】 アルコール分：13.5% 原材料：米　米麹　日本酒 使用米：秋田酒こまち 精米歩合：55% 日本酒度：-36.0 酸度　アミノ酸度：2.3 / – 使用酵母：秋田酵母No.12 仕込水の一部として純米大吟醸酒を贅沢に使用。 熟したあんずやプラムのような果実系の香りと、 濃醇でまろやかな甘みやコクが一体となって、 柔らかな酸味とともにで深い味わいを奏でます。 食前酒あるいは食後のデザート酒にもお勧めです。 ⬆HP抜粋⬆ スペックは年度によって少し違うみたい。 デザート酒というだけあって、とても甘い、幸せ♥ グラスもあいまって、ワインみたい🍷 貴醸酒ならではなのか、濃厚な飲み口✨ リピートしたいです«٩(*´ ꒳ `*)۶»
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家飲み部
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【月の輪 りんご梅酒】 お礼のお酒を買いに「月の輪酒造店」へ。 そして自分用の梅酒も購入。梅酒好きだから。 かわいいラベルには「UME&APPLE」って、りんご梅酒？ あ、りんご果汁も入ってるのですね🍎( '-' 🍎 )ﾘﾝｺﾞﾁｬﾝ 確かに少し甘めな感じ、おいしいコレ(＊•ڡ•＊) アルコール８％･･･まぁこんなものかな？ 甘いからすぐ飲んじゃいそう、そして酔いそう( 'ω') でも紙パックのリーズナブル梅酒に比べると･･･ ２倍くらいのお値段だったので･･･ 少しまったり消化したい。とか。 . ◆津軽びいどろ
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飛良泉飛囀-HITEN-鵠(HAKUCHO)Type-C
飛良泉本舗秋田県
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家飲み部
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【飛良泉 飛囀-HITEN-鵠(HAKUCHO)Type-C】 アルコール度：14％ 日本酒度：-18 酸度：3.3 原料米：秋田酒こまち 精米歩合：麹50％/掛60% 白麹(クエン酸)＋山廃モト(乳酸)＋No.77酵母(リンゴ酸)と ３つの酸が織りなす山廃純米吟醸の14度原酒。 一口目の冴えわたる酸味から、 中盤は旨味と調和し、最後はまろやかに残る余韻、と変化する酸味が個性的です。 ⬆HP抜粋⬆ ⁡⁡ ⁡秋田ドライブで立ち寄った酒屋さんで、 ⁡店主さんの解説とラベルに惹かれて買った1本。 秋田の酒屋さんクオリティ高くてビックリするよ⁡！ ⁡むしろ酒蔵で販売するより、酒屋さんに卸す方が多い感じ⁡。 ⁡⁡⁡名前もラベルもカッコイイ！ リンゴ酸🍎×乳酸🍼×クエン酸🍋の トリプルアシッド！！！٩(ˊᗜˋ*)و” めちゃすっぱいの…？と思いきや、大丈夫だった。 日本酒度もかなり低いので、甘ずっぱい感じ。 バランスって…すごいですよね✨ これはスイスイ飲めちゃいますね ｽｲ (ง˘ω˘)วｽｲ♬.*ﾟ ラベルにも「ゴクゴク飲める危ないタイプ」笑 ◆津軽びいどろ ⁡
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家飲み部
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【松竹梅白壁蔵 澪 PREMIUM Rose】 日本酒度：－８５ 酸度：４．５ アルコール分：５度  原材料：米（国産）、米麹（国産米）／炭酸 イチゴのような香りを生み出す酵母を使用し、 時間をかけてじっくり丁寧に仕込んだ、 さわやかで甘ずっぱい味わいの 日本酒スパークリングです。 紅麹を用いることで、 バレンタインや春の季節にぴったりな ロゼ色に仕上げました。 ⬆HP抜粋⬆ 買っておいて飲むタイミングを見失ってた(•ᴗ•; ) クリスマスにシャンパン風に🎄 イチゴみたいな甘さ🍓だけど イチゴは入ってないんだよね(⊙⊙) お酒の表現力って凄いなぁ✨ ◆椎名硝子
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浦霞ひやおろし特別純米ひやおろし
佐浦宮城県
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【浦霞 ひやおろし】 種類：特別純米酒 生詰め 原料米：ササニシキ 精米歩合：60％ アルコール分：16度以上17度未満 日本酒度：+1～+2 酸度：1.6 保管方法：要冷蔵 発売月：9月 2023年9月9日発売予定 「ひやおろし」は厳寒期に仕込み、 夏を越えてほどよく熟成した、 もっとも美味しいと言われている時期のお酒を加熱処理せず、 「ひや」のまま瓶詰めした季節商品です。 まろやかでふくらみのある味わいは、 食欲の秋にぴったりです。 ⬆HP抜粋⬆ 最近日本酒ストックが消化しきれてないので、 今回はミニボトルでお迎え(笑) 最近甘口なお酒ばかり飲んでたせいか、 個人的には辛口に感じる～( ¯ᵕ¯ ) すっきりしてるから、食事と一緒に🍴𓈒𓂂𓏸 ◆深川製磁
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AKABU純米大吟醸純米大吟醸
赤武酒造岩手県
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家飲み部
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【赤武 純米大吟醸】 咲きたての花のような若々しい香りの奥から、 少し熟したメロンやパイナップルを思わせるような 上品な吟醸香が口いっぱいに広がります。 とろりとした旨味と甘味がバランス良く、 控えめな酸がフレッシュさを引き立てることで、 濃密な味わいの一方で後味はすっと消えてゆきます。 白身魚や貝類のお刺身などシンプルな食材を 上品に包み込み、余韻はコンパクトにまとまることで、 より洗練された印象を与えてくれます。 よく冷やして(0～5℃)ワイングラスに注ぐことで、 香りと味わいの調和を最大限に楽しめます。 ⬆HP抜粋⬆ お客様から頂戴しましたm(*_ _)m 初めて飲みましたが…おいしい～(￣^￣゜) 「これを飲んで日本酒おいしいと思えた」 って言ってたので期待大で… 甘さが自分好み︎‪💕フレッシュ感わかる！ 赤武のグラスも一緒に頂きまして… このグラスもいいですね✨ 口がすぼまっていて、飲む瞬間傾けると、 香りがフワッと入ってくる🌸 ワイングラスおすすめなの、こういうことか🍷 最初っから純米大吟醸(HPではPremium表記) 飲んでしまった(இдஇ; )大満足
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【陸奥八仙 貴醸酒2023】 アルコール度数：13％ おすすめの召し上がり方：冷や、ぬる燗 「貴醸酒」とは日本酒を仕込む際の最後の段階で、 水の代わりに日本酒を使用して醸します。 こちらの貴醸酒はほんのり旨味と甘み、 そしてレモンキャンディの様な爽やかな後味が特徴的です。 ⬆HP抜粋⬆ レモンキャンディとは( ᐙ )？と思ったけど、 なんかわかる！ 爽やか＆甘さ＆酸味？ 開栓してから飲み終わる頃には、 さらに甘くなった感じがした🍋 貴醸酒ってアルコール度数高いのかなぁ、 って思ってたけど、13%は飲みやすいですね。 ラベルにある「2023」気になるなぁ。 毎年違う味わいなのかなぁ( ˘ω˘ ) ワインみたいなデザインもオシャレでカッコイイ✨ まぁ720㎖で2750円ならではの高級感か✨
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【富久柏】 アルコール度:15.3度 日本酒度:＋2度 酸度:1.3度 アミノ酸度:1.1度 精米度合:60％以下 原材料:江刺金札米（ササニシキ） 〇酒舗「柏木本店」は･･･ 創業（明治六年）以来昭和十三年まで 「富久柏」「寳津正宗」の銘柄を 醸造、販売いたしておりました。 この度六十年ぶりに 当店の銘柄酒だった「富久柏」を 江刺の地酒として復活させたいと願い、 酒造会社の協力を得ながら、昔の酒により近い 日本酒を開発する事ができました。 低温で醸造し、米の旨さが生きている 芳醇な味わいの、すっきりした旨口酒です。 冷やして、又はぬるめの燗でお召し上がり下さい。 ⬆HP抜粋⬆ ラベルは 発売元▶(資)柏木本店 製造者▶岩手銘醸株式会社 昔のお酒を岩手銘醸さんに協力してもらい 復活させたそうな。 60年ぶりか…( ˘ω˘ ) 当時20歳で飲んだ人が80歳になってる。 懐かしいなって楽しめてたら素敵だけど難しいか(^_^;) 辛口だけど、アミノ酸のおかげか旨口かしら？ 中古で買ったこのぐい呑み… 本物だったら「九谷焼 徳田八十吉」 偽物だとしてもいい( * ॑꒳ ॑* )✨
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南部美人ひやおろし純米吟醸ひやおろし
南部美人岩手県
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南部美人【純米吟醸ひやおろし】 販売期間：９月～１２月   原料米麹：ぎんおとめ、掛：美山錦 精米歩合麹：50%、掛：55% 仕込水：折爪馬仙峡伏流水(中硬水) 酵母：M310 日本酒度：-2 アルコール度数：17度 酸度：1.6 火入：一回火入れ 秋の日本酒の愉しみといえば、「ひやおろし」 ひやおろしとは、春先にしぼられたお酒を貯蔵し 夏まで熟成させたもので、まるみが出て、 味わい深い日本酒となります。 秋までじっくりと寝かせたお酒を 原酒のまま瓶詰めしたお酒です。 原酒ならではの深いコクのある味わいと、 秋までじっくりと熟成したまろやかな味わいは、 サンマ等の秋の味覚とは相性が抜群です。 ⬆HP抜粋⬆ 日本酒イベントで初めて飲んで、 惚れてその場で買ったひやおろし🍁🍂 甘くて深みがある、満足感あるお酒🍶´- サンマの刺身とか…いいなぁ🐟 秋の夜長に、まったりゆっくり楽しめそう。 ◆有田焼、深川製磁のおちょこ🌟 ̖́-
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紫宙朝顔ラベル純米吟醸原酒無濾過
紫波酒造店岩手県
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廣田酒造店
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紫宙【純米吟醸 無濾過原酒 朝顔ラベル】 【蔵元】廣田酒造店（岩手県） 【原料米】秋田酒こまち 【精米歩合】55％ 【アルコール度数】15度 【日本酒度】-6 【酸度】1.7 【酵母】ジョバンニの調べ 紫宙シリーズの第12作目は 秋田のブランド米『秋田酒こまち』で 仕込みました純米吟醸酒です。 紫宙ブランドの持ち味である爽やかな酸味と 旨味溢れるジューシーな味わいを合わせて、 『秋田酒こまち』の特徴の透明感のある 綺麗な酸をうまくまとめて 旨味のある豊かな味わいに仕上がりました。 圧搾後、速やかに全量瓶詰め、瓶貯蔵。 ガス感のあるフレッシュ且つ爽やかな旨味と酸味。 杜氏小野裕美の進化を遂げた味わい、 どうぞご堪能ください。 ⬆HP抜粋⬆ 意外にも酒蔵では買えず、 特約店でしかお目にかかれないお酒🍶´- ラベルも限定っぽく文字に星マークで朝顔🌟 ̖́- カワイイ♡❁⃘*.ﾟ 冷やして飲んでみましたが、香り好み♡ 口に含んだ瞬間、フワッと抜けるような旨み。 でも甘ったるくなくて、後味スッキリ✨ 南部女性杜氏第1号の小野裕美さん。 素敵なお酒だなぁ✰⋆｡:ﾟ･*☽:ﾟ･
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