さけのわ
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まこつ
まこつ
仕事で疲れて美味しい日本酒飲んで寝るのが幸せなサラリーマン🍶フルーティーな生原酒も大好物、熱燗、ぬる燗も大好き…日本酒以外もなんでも好きなヒトです🍺🍷🥃
登録日
Feb 13, 2022
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土田
4
(22.22%)
仙禽
3
(16.67%)
自然酒
3
(16.67%)
春鹿
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(11.11%)
栄光冨士
2
(11.11%)
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達成度: 28 / 47
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群馬県
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新潟県
5
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まこつ
自然酒
しぜんしゅ 生酛 燗誂
仁井田本家
福島県
Feb 17, 2024 12:38 PM
1
まこつ
久しぶりのにいだしぜんしゅは燗誂(かんあつらえ)。温める前に常温で一口。芳醇な旨みが口の中で広がります。温めると優しく膨らみまろやかなお味に変身。まったりしながらくどくなく、優しい味が広がりました。美味しいです。
まこつ
麒麟山
ぽたりぽたり きりんざん
麒麟山酒造
新潟県
Feb 8, 2024 4:20 AM
5
Feb 7, 2024
まこつ
ぽたりぽたり💧 名前からして美味しそうですよねー。ぽたぽたとゆっくり美味しいお酒が落ちてくるところを想像してしまいます。 お味はフルーティーな中にも力強さを感じるお酒でした。 ぽたりぽたりと飲んでいきます。
まこつ
夜明け前
生一本 しずく採り
小野酒造店
長野県
Feb 4, 2024 10:02 AM
12
まこつ
長野のお酒を飲んでみようと手に取った一本。今夜の焼肉にあわせて晩酌です。 若々しい瑞々しさ、後を引く苦味がある米の旨味、余韻が長く残りました。 調べたところでは、しずく採りの特長は、昔ながらの「槽搾り」方法にあります。昔から使われている細長い酒槽で酒袋に醪を入れ、何層にも重ね圧力をゆっくりかけて搾ります。白濁したしずくのように垂れていきます。 ということです。丁寧に作られた様子を想像しながら、有り難くいただきます。
まこつ
山本
試験醸造 純米生原酒 自社栽培 美郷錦
山本
秋田県
Feb 3, 2024 11:01 AM
14
まこつ
久しぶりに山本をいただく。 自社栽培の「美郷錦」を使用し80%まで精米、「きょうかい1号酵母」で醸したもの。控えめな香り、口当たり良く、甘さは控えめ、山本らしいキレの良さ。
まこつ
伯楽星
純米吟醸
新澤醸造店
宮城県
Feb 3, 2024 10:55 AM
まこつ
美丈夫
純米吟醸 純麗たまラベル
濵川商店
高知県
Feb 3, 2024 8:44 AM
11
まこつ
日本酒バーにて。
まこつ
東魁盛
五百万石 純米吟醸 無濾過生原酒
小泉酒造
千葉県
Feb 3, 2024 8:41 AM
15
まこつ
仕事帰りに同僚と。 自社で栽培された 『五百万石』 を55%まで磨き、香り系の酵母にて丁寧に醸された純米吟醸酒。
まこつ
雅楽代
玉響 真吟
天領盃酒造
新潟県
Feb 3, 2024 8:37 AM
16
まこつ
仕事の帰りに同僚と寄った日本酒バーにて。店主に好みを伝えたところ、珍しく入荷したということで出していただきました。 華やかな良い香りはありつつ、スッキリした飲み口で素晴らしいバランスのお酒でした。
まこつ
秋鹿
しぼりたて 純米生酒
秋鹿酒造
大阪府
Jan 28, 2024 6:55 PM
12
まこつ
丸みがあって後味スッキリ。焼き鳥と共にいただきました🍶
まこつ
龍勢
八反木綿 初しぼり
藤井酒造
広島県
Jan 19, 2024 12:15 PM
13
まこつ
藤井酒造が使用する酒米の中で最も早く収穫される早生(わせ)品種である「八反錦」で醸した酒。 フルーティーでありながら強めの酸味。お節料理に合うという記事を見ましたが、そんな感じかも。強めの料理の味にも負けないですね。 たまたま夕飯はビーフシチューで、なかなか良い組み合わせでした☺️
まこつ
仙禽
雪だるま
せんきん
栃木県
Jan 13, 2024 3:17 AM
14
まこつ
甘くて爽やか微発泡の濁り酒。焼き鳥屋さんにていただきました🥂
まこつ
春鹿
しぼりばな
今西清兵衛商店
奈良県
Jan 6, 2024 7:09 AM
9
まこつ
フレッシュでスッキリ、爽やかなお酒。
まこつ
自然酒
生酛純米原酒
仁井田本家
福島県
Jan 6, 2024 6:57 AM
9
まこつ
ふんわりと膨らみがある優しい芳醇な旨味。色も琥珀色で美しくまったりと飲みたいお味でした。
まこつ
天虹
兎月峰
駿河酒造場
静岡県
Jan 6, 2024 6:45 AM
8
まこつ
兎月峰(とげっぽう)。キリッと辛口な吟醸原酒。 ほのかな米の旨みとキレる後口。
まこつ
金陵
PUR 純米吟醸 無濾過生原酒
西野金陵
香川県
Jan 6, 2024 6:36 AM
8
まこつ
買い物帰りに発見した角打ちにて。リンゴを思わせるフルーティーさ、爽やかなお酒。
まこつ
石鎚
純米吟醸 山田錦50
石鎚酒造
愛媛県
Dec 29, 2023 9:56 AM
11
まこつ
年末のお酒に石鎚いただきます🍶
まこつ
仙禽
せんきん
栃木県
Aug 11, 2023 11:33 PM
9
まこつ
仙禽を二種類飲み比べ。
まこつ
貴
Taka’s sparkling
永山本家酒造場
山口県
Aug 11, 2023 12:17 AM
13
まこつ
爽やかな微発泡。サラッとして飲みやすし。
まこつ
花巴
山廃純米大吟醸 スプラッシュ
美吉野醸造
奈良県
Aug 11, 2023 12:14 AM
14
まこつ
柑橘系のさわやかさ。微発泡だったので一杯目にシュワっといただきました。
まこつ
農口尚彦研究所
純米無濾過生原酒
農口尚彦研究所
石川県
Jul 2, 2023 2:29 PM
22
まこつ
これを飲む頃にはだいぶほろ酔いであったが、それでも分かるほどの美味しさ。旨味とバランスの良さ。かなり好み。