Masaaki Sapporo
7点（妻7.5）
原料米 : 愛媛県産 しずく媛
精米歩合 : 60%
日本酒度 : ±0
購入店 水口酒造 愛媛県松山市
開栓時 無音 ガス感なし
微かに米の香りの混じるパイナップルのような上立ち
上立ちと同じ穏やかな香り、柔らかい米の旨みと控えめな甘さが、少なめの酸味とともにひろがり、ほろ苦と少しのアルコールの辛さでスーッとキレる
全体的にすっきりとした感じで、サラッと飲める。食事に寄り添うのは得意だが、単品ではサラッとし過ぎかも。
昨年の今頃、愛媛の蔵元で購入したものが冷蔵庫から出てきたので、味は変化してるかも。
ミノのピリ辛焼きや、うまい棒のエビマヨネーズ味に良く合った。