天寿酒造

鳥海山

いつものお酒屋さんに、食中酒として薦められました。そのとおり、食事を楽しく、美味しくしてくれます。芳醇で軽快。飲みやすいです。

秋田酒こまち。
あたり軽やかに。
辛味と旨味が爽やかにキレて。

続いては鳥海山(^o^)限定酒だということで頂く。香りはそこまで派手ではない。飲むと甘みと旨味がしっかりしていてThe日本酒って感じ。後味は意外にスッキリして美味しい。最近はモダンなお酒を多く飲んでいたので、こういうお酒最近飲んでないな。改めて美味しさ実感。

お米の産地として有名な秋田県。そのせいか秋田の日本酒には、お米の良さを上手に引き出したお酒が多いように思います