さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"控えめ"な日本酒ランキング

"控えめ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

81位

3.34ポイント

大村屋酒造場静岡県

313 チェックイン

いちご辛口甘味旨味キレ酸味フレッシュ柔らかい

若竹のラベルと瓶 1

若竹のラベルと瓶 2

若竹のラベルと瓶 3

精米歩合60％の特別純米酒漫画チックで昭和レトロ調な「鬼乙女」イラストが印象的でジャケ買い。イラストは、ソノベミナコさんの手によるものです。静岡県で開発した酒米「誉富士」を使っているとのこと。落ち着いた香りと上品な優しい味わいでバランス良く、後口もすっきり美味しいです～

開運　立春朝搾り狙いで袋井酒ハウスヤマヤに行ったところ毎年予約なしで購入出来たのに今年はだめでした😅しくじりました😅 せっかく行ったので別の立春朝搾りを購入して来ました😊縁起物なんで👍 📌720ml ¥1,980 早速コメです香りはフルーティー💕 色味は綺麗💕 呑み口はスッキリしていてとても呑み安くスーっと切れて行く感じ😊👍 お米の旨味甘味も感じとれますね💕 たぶん辛口だと思います食事の邪魔をしない旨いお酒です💕💕💕 開運　立春朝搾りが購入出来ずとりあえず買って見ましたが初若竹想像した以上に旨かったです👍 来年は忘れないように開運　立春朝搾り予約しよ😅

【2年越しの恋が成就😍】 2年前の夏に伊東の居酒屋で飲んで美味しかったので、いつか買いたいとずっと探してたボトルを渋谷で発見、即購入✌️ 漸く会えました、恋する鬼乙女😄 微発泡で割としっかりしたジューシーな甘みがあるが、呑み口は軽くすっと切れていく。含み香は熟していないバナナ🍌の様な青っぽい香り。フレッシュで飲みやすく、脂の乗った魚🐟との相性◎

82位

3.34ポイント

池田酒造京都府

103 チェックイン

ガスバナナマスカット

池雲のラベルと瓶 1

池雲のラベルと瓶 2

池雲のラベルと瓶 3

舞鶴時間！フェリー待ち！中盤から終盤にかけて、うまみが増してくる。地元料理との相性抜群

英語>日本語

常温でお、なんだか薬湯のようなセロリのような香り。含んでややシャープな酸味。甘さ控えめの旨味がクッと少し伸びる。飲み込んでわずかにお芋系の風味。後から後から辛味がカーっときて、ホットな辛口に感じる。クラシカル旨辛ー。こちらはササミとオクラとナッツの和え物と良いコンビ。好み度☆3.5/5

甘めの香り味わいくどさもないから凄く飲みやすい冷やすより常温くらいが〇

83位

3.33ポイント

魚津酒造富山県

197 チェックイン

酸味フルーティガスジューシーフレッシュ柔らかい旨味甘味

帆波のラベルと瓶 1

帆波のラベルと瓶 2

帆波のラベルと瓶 3

蓋がかたい。薄く乳酸、果物のような少し甘い匂い。薄めの米の口当たりからレモンや梅のような酸味が出てきて、米のような風味酸味あり、ほんのり甘みがありフィニッシュ。美味しい。さっぱりしていて飲みやすい。温度低いとよりさっぱり。

('ㅂ'* )🍶🍶🍶🍶 本日は日本酒キャピタル傘下に入った魚津酒造さんの限定？のUOを頂きましたよ😀 富山湾の魚にあう様に開発されたお酒の様ですね✨ 香りは穏やか😄口当たり滑らかでフレッシュな淡麗🤔爽やかな酸味で切れていきます😚帆波との違いがあまり分かりませんでしたが🤣美味しいお酒でした🥳

ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ🍶🍶🍶🍶 本日は日本酒キャピタル傘下に入った魚津酒造さんの新ブランドの帆波を頂きました😀 1,大納川(秋田) 2,本江酒造(富山) ◀◁◀ 3,紫波酒造店(岩手) 北陸のお酒で秋田酒こまちを使っているのは珍しいと思い、近所の酒屋さんにて買ってみました😊 香りは爽やかなバナナ🍌系？口に含むとフレッシュでピチピチ感あり🐜😚優しい甘味と旨味はサッとキレて行きますね😚飲みやすい美味しいお酒です🥰 新しく変わった蔵なので今後も注意深く見ていきたいと思います🥳

84位

3.33ポイント

福光屋石川県

103 チェックイン

辛口桜花プラム

碧龍のラベルと瓶 1

碧龍のラベルと瓶 2

碧龍のラベルと瓶 3

. 辛口でフルーティーなんだけど、若干の苦味と酸味がいい感じでバランスを保っている！キレも少しだけあって余韻も少しだけ味わえる！ ✩4.0

飲んだ記録用です🍶📸

東京江戸ウィークのイベントにて。辛口純米を一口。石川の応援は力になる。

英語>日本語

85位

3.33ポイント

田中酒造場兵庫県

27 チェックイン

名刀正宗のラベルと瓶 1

名刀正宗のラベルと瓶 2

名刀正宗のラベルと瓶 3

@大阪高島屋使用米は、山田錦？アルコール感満載のインパクトのあるお酒。少し辛口の白ワインぽさもあります。しっとりたした口当たりから始まり、最後はスパッと潔くキレていきます。まさに名刀ですね‼️

出石焼×地酒フェアにて14

兵庫は姫路市のお酒です。まだまだ知らないお酒がいっぱいです。深いですね～～～芳醇辛口の純米酒だそうです。超辛とありますがそんな印象ではありませんでした。むしろ甘く感じました。偶然ですが芳醇で濃厚パターンが続きます。フレッシュでもあります。ずばり、美味しいです！お料理にもグットです。そして、氷が合うと思います。ロックに目覚めた感（笑）

86位

3.32ポイント

林酒造場富山県

802 チェックイン

旨味メロンフルーティ酸味キレバランススッキリ桜

林のラベルと瓶 1

林のラベルと瓶 2

林のラベルと瓶 3

(￣∇￣*)ゞ🍶🍶🍶🍶 お隣の富山県のお酒です✨ 香りはかなり穏やかですが、口に入れると柔らかな米の旨味から酸がきて、さっとキレるようなバランスの良い美味しいお酒のように感じました😊

香りは控えめですね❗️ 味わいは旨みをしっかり感じます👍 後味もスッキリしていて飲み飽きずダラダラ飲み続けちゃうお酒です😅 今風の味では無いけど完全に食中酒タイプですね❗️ 大好きな京都の某鯖寿司と合わせたら最高に合いました👍 最近、都内の飲食店で人気なのが納得です❗️

友人がせっかく富山に来たならと、勝駒も羽根屋も各種ありましたが、林は飲んだ事がないと。酒米、五百万石と出羽の里の飲み比べ。どちらも好みだけど出羽の里の方が酸味もあって良いと高評価。確か小山商店にも売ってたよ、とおすすめしときました😄

87位

3.32ポイント

山本秋田県

8,244 チェックイン

酸味フルーティガスジューシーキレ柑橘さわやかワイン

山本のラベルと瓶 1

山本のラベルと瓶 2

山本のラベルと瓶 3

初山本♪『冷やして呑む山廃仕込みの酒🍶』のコンセプト。夏酒だねー♪香りは、仄かにお米の香り…呑み口は、酸味、苦味が強いかなぁ….後味のキレっ。キンキンに冷やして呑むお酒だな。呑み口から複雑な…甘味は、皆無。鰹の銀皮造り、茗荷の胡麻油和え、カキフライを、肴に‥.ちびちびやってます♪刺身と合う合う♪美味しい♪

天然秋田杉の木桶仕込み。吟醸香と一線を画す香り。ラベルも味わい深い。しっかりしたお米の旨味だけど、「山廃」と言われなければ、分からないぐらい綺麗な甘さ。

今日もたまらん暑さでした🥵 こんな日は、見た目も涼しげなこちらで乾杯👏 強めの酸味が爽やかでいい感じ。甘くないから食事に合わせて飲みやすいし、微かな発泡感も心地良い☺️ 今まで呑んだ山本さん同様、個性出しつつ上手く味をまとめてあるなあと思いました😆

山本を買えるお店

地酒屋金澤留造酒店　楽天市場店

山本山本ど辛生原酒 720ml 要冷蔵1,399円山本山本純米吟醸ピュアブラック 720ml1,790円

山本を買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

山本山本純米吟醸ミッドナイトブルー火入れ 720ml / 秋田県山本酒造【 4792 】【日本酒】【バレンタイン贈り物ギフトプレゼント】1,790円山本山本純米吟醸山廃仕込サンシャインイエロー 720ml秋田県山本酒造【 3453 】【日本酒】【ハロウィン贈り物ギフトプレゼント】1,790円

山本を買えるお店

虎ノ門升本

山本山本　純米吟醸　潤黒-ピュアブラック-　720ml2,420円山本山本　純米吟醸　潤黒-ピュアブラック-　1800ml4,300円

山本を買えるお店

はせがわ酒店

山本山本純米吟醸ピュアブラック 720ml 日本酒山本酒造店秋田県1,789円山本山本純米吟醸七号生原酒 720ml 日本酒山本酒造店秋田県1,889円

88位

3.32ポイント

白鶴酒造兵庫県

1,648 チェックイン

レモン甘味フルーティ辛口ジュース旨味熱燗スッキリ

白鶴のラベルと瓶 1

白鶴のラベルと瓶 2

白鶴のラベルと瓶 3

酒米は白鶴独自開発の白鶴錦、精米歩合は50% シャインマスカットを思わせる、上品でフルーティーな甘さに、しっかりとした余韻。

\(^o^)/🍶🍶🍶🍶 本日は白鶴酒造さんのちょびっと良い奴飲んで見ました😃 香りはほとんど感じられないかな🤔飲むとまろやかな口当たり😊美味しい😚甘旨系でほのかな酸。😘とても飲みやすく綺麗で軽やかな感じかしますよ🥰流石最大手の酒蔵さんの白鶴錦は美味しいお酒でございます🥳

ヨーグルト、バナナ、苺、とてもフルーティーな匂い。旨味やコクや味は控えめ。梨のような控えめなフルーティーさがあり雑味なく、アルコール感や苦味は主張しない。後味さっぱり。匂いが凄くよく期待感があるので飲んだ時にあれ？となるけどさっぱり飲めてうまい！料理に合わせると苦味が現れる。単体で飲みやすい。温度上がってくると温泉まんじゅうの匂い。

白鶴を買えるお店

はせがわ酒店

白鶴 Alternative 純米大吟醸白鶴錦 720ml 日本酒白鶴酒造兵庫県1,780円

89位

3.31ポイント

養老酒造愛媛県

49 チェックイン

風の里のラベルと瓶 1

風の里のラベルと瓶 2

風の里のラベルと瓶 3

すっきり飲みやすい🍶

香りが古酒のような独特な香り、鋭い酸味と、香りが特徴。苦手なタイプのお酒かな…

四国×酒国2025 酒蔵ワンダーランドOn大阪⑤ 愛媛の『風の里』のブース。 2018年の西日本豪雨で甚大な被害を受け、地域の人々や酒造組合の仲間、ボランティアの支援を受けて再起を決意。クラウドファンディングなどを通じて復旧した蔵で、こちらも関西では見かけることがない。 ◉純米香りちょっと独特でずっと何かの香りやけど思い出せない感。オフフレーバーかも。しっかり旨味でちょいナッツ。燗を推してるらしい。 ◉純米吟醸甘旨味は控えめだけど、酸味まろやかでこれは旨い。 ◉純米大吟醸鵜洲香りは少し抑えめで甘旨もありスッキリしてて、川魚にあわせるようなタイプ。 ◉純米吟醸酒　さくらひめさくらひめ酵母使用。クリアで甘旨味もありながら、あと味はスッキリで旨い。さくらひめ酵母が桜じゃないって言ったら、そうなんです、デルフィニウムって花ですって言ってた。愛媛ブースは酒造組合で決めていたのか、みんな同じワイシャツに薄ピンクのベストとズボンを着てて、boukenさんが純烈っぽいって言ってた。

90位

3.31ポイント

合同酒精北海道

170 チェックイン

北の誉のラベルと瓶 1

北の誉のラベルと瓶 2

北の誉のラベルと瓶 3

ねむちさんと扇町公園のイベント後に中崎町の酒屋さんで購入居酒屋でボトルそのまま出てきそうなデザイン😅 普段ならスルーするけど珍しそうやなと思い購入。製造から1年経ってるけど余り熟成感は感じず。淡麗でスッキリしてて飲みやすい。

タイプ：純米大吟醸、精米歩合：50％、アルコール度数：16 花のような香り、バニラ、マシュマロ、そして少し香ばしい香り。シャープな酸味とアルコールの苦味を伴うドライな風味。土の風味がしばらく残る。可もなく不可もなく。ヨーロッパではそこそこの値段。

英語>日本語

ランチバイキングで呑んだお酒昔から、どこの飲食店にも置いてあった印象で味わいは『無難だなー』って感じ低アルで、クセもなし昼呑みには良いかな

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