さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
木下名酒店 千里中央店
家飲み部
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ヤスベェ6月28日に宅飲みしました。
今まで飲んだ花邑の中でも一番おいしいと感じるお酒でした。
ベースの花邑の味の色は同じでも、フレッシュさとフルーティー感が一番好きでした。
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ヤスベェ6月6日に宅飲みしました。
花邑シリーズの純米酒は初飲みです。
純米酒でこの味は、なかなかコストパフォーマンスが良いと思います。
紀土と花邑は、我が家の常備酒です。
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ヤスベェ5月21日に宅飲みです。
もともと日本酒に目覚めたのが甘口・旨口と言われるお酒だったので、少し気分を変えて辛口に挑戦してみました。
選んだお酒は、雨後の月。
名前は前から聞いていたのでチャレンジに丁度よさげ。
で、一口飲んだら…そんなに辛くないやん。
でも飲み進めるうちに、超辛口と言われるゆえんが分かってきました。
でも、美味しいお酒だったので少しづつレパートリーが増えそうです。
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6
ヤスベェ5月14日に、初めて手に入れて宅飲みしました。
花邑の名前は、中々入手できないお酒だと聞いていたので飲んでみましたが、その美味しさは私のど真ん中でした。
はんぱないフルーティー感と深い味わい…
それ以来、一番花邑にハマっています。
行きつけの酒屋さんでも会えない時が多いので、一升瓶が入る日本酒の冷蔵庫を買い常に数本ストックしています。
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bouken個人的殿堂入り銘柄の桃の里。
4年前に岡山まで行って購入してからハマっております😊
今回久々の購入。
過去に飲んでるけどスペックが変わってるので改めて購入。以前の15度から11度になり低アルになってるね。
書いてないけど、ここの蔵って袋しぼりだったはず。手間暇かけてるけど値段はかなりお手頃。
自分の過去投稿見たら分かるけど、純米吟醸と40%の純米大吟醸が値段同じだったり値付けおかしいけどね🤣
相変わらず極甘口でパイナポー系の甘旨。もう少し買いやすいと良いんだけどね。
花陽浴を彷彿とさせる味。
木下名酒店は入荷する種類少ないから蔵行くか蔵から通販するか加古川の丹波屋酒店行くしか無いんよね…。
Joeboukenさん、こんばんは♬
花陽浴みたいに華やかなんですね！こちら初めて見ました。パイナポー好きとしては興味津々、通販見てみます😊
boukenJoeさん こんばんは😊
蔵元さん良心的なので沢山ポチってあげてください🤗
ちなみに黎明は2年前に京阪百貨店で購入しました😁
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105
bouken前から気になってたけど北安大國は初。
書いてないけど米はひとごこちだそう。
ジューシーな甘旨。じんわりした甘さ。フルーティーさあるけどフルーティー過ぎない絶妙な感じ。
派手さは無いけど飲み飽きしない優しい味
日本酒度-9らしいけど、そうだとすると辛めなんじゃないかと思う
数日経ったほうが甘旨強くなった気がする
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99
bouken久々の文太郎、まさか大阪で買えるとは。
香りはあまりいい感じではない、臭いと感じる系統。
甘辛がバランス良く共存してる。磨きの割りに濃くて飲みごたえある。原酒なのかな？
吟醸香はそれなりにあるけどクラシックなタイプのお酒だね。
4合だと2000円以上するんだけど、五百万石にしては高めな気がする。小さい蔵だから仕方ないだろうけど…
前に飲んだ雪の白浜って名前の無濾過生原酒のほうが甘味あって美味しかった
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bouken訪れた酒屋さんが七水推してて普段より沢山並んでた。生酛が3000円近い値付けで高めなの多かったのでコチラをチョイス。愛山とかなり迷ったけど。
少しガス感。パイナップルの香りはほんのり程度。完熟フルーツ感。甘くてジューシーで酸がやや強め。少し熟成感乗っちゃってるかな？
蜜のような甘さ
ジェイ&ノビィboukenさん、こんばんは😃
熟成の旨み味わいたいです😊 栃木酒探しにいきまーす👍
boukenジェイ&ノビィさん こんばんは😃
濃厚な甘旨味と熟感や複雑さもあって面白いお酒です🤗
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114
bouken米は彗星。過去に飲んだ純米吟醸より甘味しっかり感じる。優しいフワッとした甘さ感じた後速攻で苦味来て収束する感じ。甘苦いという印象。
うーん、迷ったんだけど御湖鶴買えばよかったと少し後悔
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111
boukenポンちゃんから伊勢丹に水尾来てるよ〜って教えてもらったけどタイミング合わなくて行けず😢
土曜に半日出勤した後、山本酒店行く途中たまたま千中の木下名酒店行ったら置いてた。ラベルが傷んでたから後ろのお酒取ろうとしたら後ろは火入れで生はラス1だった。
書いてる通り本当に中口って感じ。甘過ぎない甘酸で好きなタイプ。飲みやすい。表現良くないかもしれないけど微発泡の炭酸水に甘味足したような感じ。大人のサイダー
今更だけど調べたら直汲みの無濾過生原酒らしい
ポンちゃんboukenさん、こんにちは😊
ゲットされたんですね！流石です～✨
美味しそうですね！私もこちらのが欲しかったのですが買いそびれて、別のラベルにしました😅
ポンちゃん度々失礼します🙇⤵️滋賀酒ミニ情報
譲渡先を探していた竹生嶋、酒蔵継承の新興企業｢夢酒蔵｣が経営引き継ぎ、守られることになったらしいです💦ご存知だったらゴメナサイ🙏
boukenポンちゃん こんばんは😀
このお酒イメージと違って甘めで今風なので次みかけたら飲んでみてください🤗竹生嶋そんな事になってたんですね😢コロナ禍で廃業する蔵も出てきてるので継承されるのは嬉しいですね
bouken月桂冠を退職した人が全国各地の後継者不在の蔵を継承する目的で設立された会社のようですね！いろんな蔵を救済していってほしいですね🥺
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105
bouken店頭で初めて知ったお酒。木下名酒店は有名なお酒に紛れてマイナーなお酒がシレッと並んでて面白い。他に自分が知らないお酒だと飛鳥井とか置いてた。飛鳥井と迷ってコレにした。
書いてないけど公式サイトによると米は白鶴錦使用。珍しい米使ってるんだからラベルに書けばいいのに。
甘味纏った香りとフルーティーな甘旨味。後半は辛いけど全体的には甘めな印象。少し苦味強めなパイナポー感ある。
少し変わったニュアンスあるね。面白い。癖になる不思議な味。語彙力なくて上手く説明できないけど
他社の白鶴錦使ったお酒ってもっと高い印象あるんだけど2000円以内に抑えてて袋しぼりの純米大吟醸なのは良心的
ちなみに、このお酒飲んだ母から「雲に登って行くようだ」「水の中に沈むよう」という謎の迷言が出ました🤣
ポンちゃんboukenさん、こんにちは☀️
銘柄もお米も初めての名前なので、へーっ！フムフムって読んでたら、最後のお母様の感想😳‼️雲に登ってゆく華やかさ、水の中に沈むしっかり感？お母様、詩人ですね✨
boukenポンちゃん こんにちは😃
うんうんと適当に聞き流そうとしたらこの発言だったので聞き返しちゃいました🤪