さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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チェックインは自分のメモ程度の備忘録です。

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チェックインの多い銘柄

総乃寒菊
21(25%)
栄光冨士
9(10.71%)
花陽浴
6(7.14%)
仙禽
5(5.95%)
村祐
4(4.76%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
千葉県
22(17.19%)
埼玉県
13(10.16%)
新潟県
13(10.16%)
山形県
12(9.38%)
長野県
9(7.03%)
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十四代本丸
高木酒造山形県
15
4vs9初の十四代。 特別好みではないが、まぁ、美味いんだろうね。 新政含め意外とこのメジャーどころはバシっとハマる事は無いけど これが美味いんだろうなー、というのは十分理解できる。
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風の森ALPHA TYPE1純米生酒無濾過
油長酒造奈良県
16
4vs9久しぶりの風の森。 そして初のALPHA1。 まさかの浅草でゲット。 ピチピチのガス感にこのうっすら酸味。 やっぱり美味い！！ これは引き続き、他のも飲んでみよう！
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光栄菊Sunburst　無濾過生原酒
光栄菊酒造佐賀県
4vs9初の光栄菊。 噂に違わぬ酸味とのバランスの良さ
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新政黎　生酛　木桶純米
新政酒造秋田県
1
4vs9新政はどれもスッキリだね。 個人的好みではないが、評価されるのは理解できる。
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十四代吟撰
高木酒造山形県
4vs9初の十四代。 思っていた以上にスッキリ。 普通ともいえるが、香り強め。 期待感高すぎたか。
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而今特別純米火入れ
木屋正酒造三重県
2
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仙禽ハローワールド
せんきん栃木県
25
4vs9十条、サケラボと仙禽のコラボ。 ガス感もありフレッシュでこれは美味い！！
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赤武
赤武酒造岩手県
21
4vs9意外と初の赤武。 スッキリフルーティー。 普通と言えば普通、。
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大雪渓
大雪渓酒造長野県
15
4vs9モルガンにて。 華鳩に比べるとこちらの方が濃ゆくて美味かった。
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華鳩純米　瓶囲い
榎酒造広島県
15
4vs9モルガンにて。 広島の酒。 フルーティーながら酸味が強め。
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森嶋山田錦　純米吟醸
森島酒造茨城県
17
4vs9初の森嶋。 飲みたくてやっと。 スッキリしてうっすら甘み。 スッキリ系の中ではこれが一番美味い！ どんなつまみにも合うし邪魔をしない。 これは良いねー！
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仙禽モダン仙禽　無垢
せんきん栃木県
20
4vs9久しぶりの自宅での仙禽。 朝日以来か。 スッキリ、ジューシー。 思っていた以上に酸味が強め。 でも、スッキリしてるからバランスは良い。
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田酒特別純米酒
西田酒造店青森県
22
4vs9購入したのは初。 新青森駅から持って帰ってきたのもあり、味が落ちていなかったか心配。 意外と酸味もありつつスッキリ。 美味しいのだが、ただ若干物足りなさもあるような、。
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雪の茅舎純米吟醸
齋彌酒造店秋田県
16
4vs9秋田、大館にて。 着いた時間が遅くてやむなく入った店だったが、 初めて飲んだこれはスッキリフルーティーで美味かった。
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総乃寒菊寒菊 Adapt 20223 うすにごり無濾過生原酒　純米大吟醸
寒菊銘醸千葉県
20
4vs9今年初の「Discovery Series」。 今年はうすにごり、ガス感じ強めで去年より好み。 夏にはピッタリですな。 安定の寒菊で、甘みと酸味のバランスがまさにフレッシュなリンゴをかじってるよう。 さすがです。
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総乃寒菊OCEAN99 青海 - Summer Sea- 無濾過生原酒
寒菊銘醸千葉県
27
4vs9初。 他の寒菊にはないスッキリ感。 ガス感がしっかりあって、果実感がたまらなく美味い。 スッキリ系とフルーティーの絶妙なこんなバランスは初めて。 スッキリ過ぎず甘過ぎず。 まさに夏酒。 これならどんなに暑くてもいける。 夏は愛山よりもこっちが合う。 寒菊の中では一番、食中酒に相応しいイメージ。
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亀の海純米大吟醸　無濾過生原酒　ピンクラベル
土屋酒造店長野県
20
4vs9初の亀の海。 長野は激戦区ですな。 フレッシュ、ジューシー！ 酸味もありバランスも良し。 ここにガス感がもう少しあると最高だなー。 でも美味い。
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文楽Bunraku Reborn
北西酒造埼玉県
18
4vs9地元の文楽。 花陽浴の南陽醸造に次いで、今一番美味い蔵、北西酒造。 文楽は間違いない！ 寒菊に通ずる美味さ。
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甲子
飯沼本家千葉県
14
4vs9初の甲子。 気になっていたが美味かった。 フレッシュな開けたてが飲んでみたい！ 寒菊と同じ千葉の酒。 千葉良いねー。
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伯楽星純米吟醸
新澤醸造店宮城県
19
4vs9こちらも初の伯楽星。 宮城の酒は意外と飲まない。 ロ万に比べるとこちらが好み。 日を置くとより好みに近づく。 スッキり過ぎず、甘すぎず。 これは美味いですな。