さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
610 チェックイン
所在地
焼鳥日高 戸田公園駅店
外飲み部
115
遥瑛チチ赤羽で昼飲み
丸健水産をサクッと引き上げ、少し歩いて「立ち飲みいこい」へハシゴ酒
ここでは黒ホッピーとモツ焼きを楽しみました
コチラもサクッと飲んで引き上げ
埼京線で地元戸田公園に帰ってきました
が、まだまだ飲み足りなーい😆
そこで行ったのが、焼鳥日高
2月に新たな住まい探しに上京した際、王子駅前に泊まったのですが、夕飯に立ち寄ったのがこのお店
中華の日高屋さんの姉妹店になります
安くてボリューミーが売りの庶民の味方
戸田公園駅にもあると聞き、いつか行ってやろうと狙いを定めてました😁
てなわけでヨメさん誘って突撃❗️
ワタシはドラゴンハイボール🐉という紹興酒のソーダ割りをいただきましたが、ヨメさんが日本酒を注文🍶
出てきたのは文楽の本醸造
これもまた埼玉酒❗️
しかもあの彩來ちゃんの姉妹銘柄
もちろんシェアしていただきました〜
彩來ちゃんとは真逆でアル添ならではの匂いや甘みを感じますが、丸眞正宗よりも甘みにコク深さ、奥行きを感じます
焼き鳥とも合う〜
まつちよチチさんおはようございます😊
さっそく昼飲みの聖地赤羽を満喫されてるみたいでさすがです😄👍
日高屋創業の地が大宮なんで地元繋がりですかね、日高屋見直しました😆
Manta永遠の親友チチさん こんにちは^_^
今時の彩來とは、見た目やイメージが違う感じ。
焼き鳥やモツ煮には、クラシカルなお酒や辛口のお酒が良いですよね😊
遥瑛チチまつちよさん、こんばんは🌆
赤羽の雰囲気好きなんですよね😁
日高屋創業の地が大宮だとは知りませんでした…
ドラゴンハイボールも美味しいので是非お試しを👍
遥瑛チチ永遠の親友 Mantaさん、こんばんは🌆
彩來だと濃い味付けの焼き鳥やモツ煮には負けてしまいます😵
やっぱりペアリングって大事ですね❗️
ジェイ&ノビィチチさん、こんにちは😃
いよいよ開拓開始ですね🤗さっそく新たな地元埼玉にも匂い付け😆日本酒もですが、ドラゴンハイボール🐉旨そう😋
ヒラッチョ日高屋の焼鳥立呑の店舗良いですよね👍
イワシフライも良いですし、カシラ頼むと埼玉らしく辛味噌付いて来るのが良いです。
文楽が兄貴で元々はスタンダードな辛口酒のイメージの蔵だったんですよ。
遥瑛チチジェイ&ノビィさん、こんばんは🌇
匂い付けって🤣
ドラゴンハイボール🐉気に入りました👍
焼鳥日高だけじゃなくて日高屋でも出してるみたいなので興味があれば是非❗️
遥瑛チチヒラッチョさん、こんばんは🌇
焼鳥日高気に入りました❗️
安くて美味くて庶民味方ですね👍
文楽は美味いですね
いろんなスペックで造られているみたいなのでこれからじっかり付き合っていきたいと思います🤗
21
madamarr（まだまーさらっとした口当たりの後，酸味と辛味が時間差でババーンと前にきます．その後苦味が追いかけてくる感じ．おもしろいなー，飲んだことないなー，です．飲み口軽くてすいすい飲めるので危険極まりないお酒（褒め言葉）です．
80
ヒラッチョ今日は娘のリクエストでナポリタン。
幸いにも好評でした👍
娘は味の評価はガチで、忖度など何もありません。
うまいか、そうでないか、だけです。。💦
新潟の実家にひと月半くらい連絡していなかったので電話して両親と話しました。
父親とは、尊富士が優勝した大相撲についての話が中心。
父親は若元春が好きだということでしたが、尊富士の速さと上手さを高く評価していました。
世代を超えて共通に話題とすることができるのは非常に貴重だと思います。
さけのわの日本酒もそうで、それぞれ自分が感じた感想や美味しさを共有し、語り合って審美眼や味覚をたたかわせることができるのは貴重。
文楽のリボーン。
まさに檸檬🍋の様な酸で軽快モダンです。
「Blooming Cloud」：花曇り、造語だそうです。
まみーさん酒蔵併設のレストランにて
飲み比べした中でRebornが一番この日の気分でした
香りは日本酒らしくて、飲み口は軽めのフルーティな印象
味は酸味がしっかりしていて、余韻は旨味
全体として均整なお酒で
醤油の効いた蛤そばに合いました
他に飲んだのは
本醸造にごり生原酒、純米吟醸、生酛純米
どれも美味しかったです