さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
東洋美人特吟 播州愛山 純米大吟醸純米大吟醸
家飲み部
26
Takaこんばんは〜🌉 今日は東洋美人!!! 外装や播州愛山からして期待度、、大!!!!! いや〜、美味しいっ😋✨ 洗練された甘み、旨み香り、キレの良さ 個人的には大好きなやつ! 流石、東洋美人! ※東洋美人にしては値段がいつもの2倍以上しましたが、、笑
新政No.6 X-type純米大吟醸生酒
家飲み部
31
Takaこんばんは〜🌉✨ 今夜は新政!No.6!!! 美味しいですね😋 チリシュワからの甘旨酸! 米の香りも癖になりますね! この酸味に対しては好みがあると思いますが、これこそ新政って感じ👍
東洋美人純米大吟醸 プリンセスミチコ純米大吟醸
家飲み部
28
Takaこんばんは〜🌉✨ 今夜は東洋美人!( ´˘` ) その中でも珍しい銘柄になります! プリンセスミチコという薔薇から分離した花酵母を用いたお酒で、どんな味わいか楽しみにしておりました!😊 飲んでみると、 入りはさすが東洋美人らしい透明感のある甘旨口です👍 そして、その後は他の東洋美人と比べて余韻が長く、酸味や苦味も感じられ複雑な味わいとなっております🤣 まあ、美味しいです!笑
十四代七垂ニ十貫 純米大吟醸純米大吟醸
家飲み部
30
Takaこんばんは\(^▽^)/! 本日はスペシャル中のスペシャルを開栓‼️ 十四代の七垂二十貫です!! 兵庫県産特A地区の愛山を35%まで磨いた極上酒✨ もう文句無しの美味さですね笑(´・ω・`) まず開栓時の香りがとても華やか!! いつも開栓時に香りを確認しますが段違いですね 飲んでみると、 ・チリチリとしたガス感 ・兵庫県特A地区米の旨味と香り(鍋島の純米大吟醸クラスでも感じられる) ・滑らかで極上な甘味 ・愛山特有の酸味 ・柔らかいけどキレの良さ など色々感じられますが、 ついつい語り癖が、、(*´﹃`*) 幸せ( ´˘` )
天美純米大吟醸純米大吟醸
酒肴 あざらし
外飲み部
28
Taka先日、外飲みした時のやつです😊 贅沢な飲み比べ🤣 ガス感があってフルーティで美味しかったです!✨ 雄町の方がキレが良かった分甘みは薄く感じたかな?! 両方美味しかったですが、もう少しインパクトが欲しいとも感じました☺️
御湖鶴純米吟醸 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
家飲み部
38
Takaこんばんは〜🌉 今夜は御湖鶴をチョイス! これも気になってたヤツです🤣 飲んでみると、ピチシュワフルーティで先日飲んだ多賀治に似てる!! と思いましたが味わって飲むと、 御湖鶴はマスカットとかメロンのようなニュアンスのフルーティさが感じられました!(多賀治はどちらかというと洋梨のような感じでもう少しサッパリ) トロッとした丸みのある甘みですね! さらにほんの少しですが、米粉のような米の香りがほんのり香ってきます! 美味しいです!幸せ😋 こちらも早く飲んだ方が良さそうですね👍
多賀治純米吟醸 山田錦純米吟醸原酒生酒発泡
家飲み部
34
Takaこんばんは〜🌉✨ 今夜は多加治をチョイス✌️ 以前から気になってましたが、初めて飲みます🙏 めちゃくちゃ美味しい😋 開栓注意と記載がありましたが、まさしく発泡しました!笑 飲んだ瞬間、風の森!?って感じるぐらい シュワシュワでフルーティで甘くてそして旨みもあります!!キレも良いです⭕️ もしかして風の森より美味い!? というぐらいの完成度があります!笑 ラベルに記載がありますが、七号酵母を使用しているそうですね✨ だから、風の森を感じた訳だ☺️ 生酒だから味の移り変わりも早いので、開栓後は早めに飲み切りたいですね👌
くどき上手純米大吟醸 播州山田錦45%純米大吟醸
家飲み部
37
Takaこんばんは〜🌉✨ 今夜はくどき上手!! 入り口から滑らか甘旨で美味しい〜😋 山田錦特有の香りもしっかり表現されていて、完成度の高いお酒だなと感じます👍 キレも良くて飲みやすいです!! お値段も⭕️ すぐに無くなりました😅
Taka精米歩合は40%ですね🙇‍♂️
家飲み部
27
Takaこんばんは🌆✨ 今夜は鍋島きたしずく!! 味がしっかりしてて余韻も楽しめます! キレも良くて、最初は甘味がくるけど後半は辛味もしっかりあります!! 開栓時より少し寝かした方が甘みや米の旨みが強くなって美味しかったです😋
東洋美人醇道一途 限定純米吟醸 山田錦純米吟醸
家飲み部
34
Takaこんばんは🌆✨ 大好きな東洋美人😍 美味しいですね😋🎶 しっかりとした甘みながらスッキリ!?してて、非常に飲みやすいです!! 後味も苦味や辛味が少なく柔らかくキレます! だからといってキレが悪い訳でもありません!笑 んー、つまりバランス型なのかな、 お値段もお買い得で非常に魅力的😍
MantaTakaさん こんばんは^ ^ コメント、失礼します🙇‍♂️ 東洋美人の醇道一途シリーズ、コスパも良くて美味しいですよね☺️ 最近呑めていないので、レビューを拝見したら呑みたくなっちゃいました😁
TakaMantaさん、こんばんは\(^▽^) 相変わらずの美味しさでうっとりしちゃいました!笑😆
山本ピュアブラック 純米吟醸純米吟醸
家飲み部
29
Taka続いて、山本のピュアブラック! 酒造からのコメントにもあるように、 サッパリと爽やかな甘さと酸味から、日本刀のようなキレの良さが感じられます👍 辛口が好きならおすすめですね(^^)
家飲み部
23
Takaこんばんは♪🌉 またも久しぶりの投稿になりました笑 今夜は、東洋美人の「十の風」をチョイス! こちらは、ある特約店(1店舗のみ)でのみ流通している特別バージョンだそうです! 精米歩合など記載されてませんが、 どうやら純米吟醸とかそれ以上のクラスっぽいですね! 味わいもとても美味しい😋 お米の豊かな香り、甘みもしっかりありますが決して重くなく、辛味、苦味への起承転結も感じられます! お値段はなんと、、¥1,100、、 特定名称がつけられない理由はそういうことです。笑 これは定番にしたいな!
家飲み部
22
Takaザ・日本酒っていうイメージ。 シンプルながらキレの良い飲みやすさがあるのかなと思います。 添アルなのでアルコール感は否めないものの、数日経っても比較的に味が安定しているので、それなりに長く開栓時の味が楽しめるのかな!😊
亀泉CEL-24 純米吟醸 生原酒純米吟醸原酒生酒
家飲み部
28
Takaこんばんは♪ 久しく投稿が滞ってました笑 (日本酒は変わらず飲んでますが🤣) 今夜は気になってた亀泉のCEL-24です! 日本酒度-11という極甘なお酒🤣 なんですが、アルコール分が14%なので飲みにくいということはありません。 30分ぐらい冷凍庫で冷やしてからチビチビと飲むのがとても美味しいです👍✨ 食中酒というよりデザートのような?感じ笑
風の森507 秋津穂純米吟醸生酒
東川酒店
家飲み部
34
Takaお疲れ様です! 先ほどの 「風の森✖️新政」インスタライブに合わせて Alpha6と一番好きな507秋津穂も開栓しました! ライブ配信面白かったですね〜! もう少し色々なお話を聞いてみたかったです🤣 25周年だけでなく今後の両酒造に期待してます! ローカル盛り上げてください👍
風の森ALPHA6 6号酵母への敬意生酒
東川酒店
家飲み部
29
Takaこんばんは♪🌃 本日は、大好きな風の森シリーズです! ALPHA6ということで、6号酵母を用いて醸した 新政酒造とのコラボレーションになります! 飲んでみると、 相変わらずの発泡感と円やかな甘味は変わらず、 6号の酸味とキレの良さが感じられます! 12日の乾杯イベント(インスタライブ)が楽しみですね😍
新政コスモスラベル
家飲み部
34
Takaこんばんは♪🌃 先週、購入した新政のコスモスです!! 開栓した当日は、 渋味が強くて酸っぱくてかたい、、これは、、、笑🤣 酒造からのコメントとしても このロットの本来の飲み時は未開封で3年後との事ですが そんなに待てませんでした。笑 開栓後の飲み時はいつだ?と毎日味を確かめてますが、 一向にひらかない。笑 これは相当かたい印象ですね。笑 いっそのこと数週間〜数ヶ月寝かすか、 思い切って飲みきるか、迷いどころです。笑 タイミングを見計らっていかないといけないのも楽しみのひとつと考えるしかないですね笑 皆さんはコスモスどうですか?
Ohmine Junmai大嶺3粒 火入れ 山田錦純米吟醸
家飲み部
31
Takaこんばんは〜♪🌃 大嶺おいしいですね! 甘さや酸味の中に、ちゃんと米の香りが生きていて いい感じです👍 ただ、アルコール度数が少ない割にはアルコール臭が強く感じます! 日にちが経てば和らぐのかな? 追記 2日目はかなり甘味も増して美味くなってました! 3日目は芳醇なマスカットみたいな香りもします!今日がピークかなぁ😅
田酒華吹雪 特別純米特別純米
かどや酒店
家飲み部
25
Takaうまいなぁ〜 こんばんは♪🌃 「小沢の桜」に続き田酒の華吹雪の特別純米も飲んでおります! 気付けば何杯でも飲んでいられるやつですね💓 甘旨酸のバランスが良いしエンディングの柔らかさ⁈がとても上品で美味しいです👍 今日も良い1日でした😄
あぶくま小沢の桜純米生酒
かどや酒店
家飲み部
18
Takaうまうま! こんばんは♪🌃 今夜は玄葉本店さんの「小沢の桜」いただきました! 予約段階から楽しみにしており、受取可能初日に授かって参りました✨ 飲んでみると、 玄葉本店さん独特のふくよかな旨み、甘さが表現されていて美味しいですねぇ〜 このお酒の背景にも応援したくなる理由がありますし、玄葉本店さんには今後も期待です👍😍