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老舗蔵が2008年から“甘酸っぱい”酒質に転換 せんきんは、江戸時代後期の文化3年(1806年)創業の老舗蔵でSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
https://www.youtube.com/watch?v=JBxri-GAlKE 大人気日本酒バル「青二才」小椋道太氏と、大人気スタンディングバー「日本酒スタンド酛」千葉麻里絵氏（どうまり）が毎回ゲストをお呼びして日本酒ミーティングを開催する人気シリーズ第二弾です。 第二弾の「どうまり」はいい旅・夢気分で東京を脱出！ 今回のゲストである、大人気銘柄「仙禽」の「株式会社せんきん」代表取締役薄井一樹氏にお会いするため、栃木県さくら市へ行ってきました！ 薄井一樹さんと日本酒ミーティング 酸味が生命線の「仙禽(せんきん)」。酸味を要にしたその真意にどうまりのふたりが迫ります。 仙禽のこだわり 酒蔵技術の追求だけでは語りきれない、「仙禽」のもつ個性とは！？ お酒と食事とのマッチングのストーリー性について、どうまりのふたりも熱く語ります。 是非、ご覧ください！！！！>>>【日本酒ミーティング】どうまりがゆく：株式会社せんきん ▼ゲスト薄井一樹氏の「株式会社せんきん」はこちら 〒329-1321 栃木県さくら市１０６ TEL: 028-681-0011 【関連】 【夢の共演】にほん酒や × 青二才 × 日本酒スタンド酛 –人気店主3人が「日本酒」について語る！ 日本酒の魅力を、すべての人へ - SAKETIMESSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
セレクトショップ最大手・ユナイテッドアローズ（以下、UA）は、2020年から酒蔵とのコラボを進め、オリジナルのSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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mi
At 🍶 Shimbashi
Japanese>English
たつさん
備忘録
たつさん
備忘録
130yoshi
Easy to drink, little acidity, clean aftertaste
Japanese>English
mi
At 🍶Shinbashi
(I drank the gold on the left side)
Japanese>English
たけっち
SENKOKU KABUTOU
Memorandum
(We have already enjoyed the red dragonflies)
We were able to capture it again this summer.
It is refreshing and clear.
It has a clear taste with high acidity.
It is light and has a low alcohol taste.
Japanese>English
ジェイ&ノビィ
Good morning, Takechi 😃.
I knew I had to have a bottle for summer ☀️! I want to drink it every year 🤗.
Japanese>English
たけっち
Good morning, Jay & Nobby 😊.
That freshness is perfect for summer ✨I love the transparent appearance 👍I'll be there to catch it when the time comes 😍.
Japanese>English
kdo-
SENKOKU KABUTOGU KABUTOGU
I wanted the real thing and was hoping for it this summer.
Too bad 💦.
It turned out to be a solo shot of Sentori lol.
Adult lemon squash is synonymous with it.
I think it's sweeter this year 🤔.
It's an annual item, but at least it's good 😋.
I've gone to the trouble of storing it but I'll take it: ‼️
Rice used: Yamadanishiki (Domaine Sakura, Sakura City, Tochigi Prefecture)
Polishing ratio: Koji rice: 50%, Kake rice: 60
Degree of alcohol content 14%.
Japanese>English
hoshiaki
Unfiltered Nama Sake🍶Kabutomushi
I want to drink Kabutomushi at least once a year 😆 I came across it again this year.
Sour, sour 😝Killer lemon 🍋Dare to drink with sour takopotch ponzu🐙😋 nice synergy ✨
Umi to @Takadanobaba 20240614
Japanese>English
NuruKaan
Rainbow-colored Kabuto after a long time
Senkou-like acidity
Japanese>English
