さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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登録日
January 1, 2023
チェックイン
70
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
男山
2
(14.29%)
一白水成
2
(14.29%)
腰古井
2
(14.29%)
一本義
2
(14.29%)
黒龍
2
(14.29%)
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お酒マップ
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
福井県
10
(14.29%)
北海道
8
(11.43%)
秋田県
7
(10%)
長野県
7
(10%)
千葉県
6
(8.57%)
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岩清水
Origine 2022(オリジン2022)生原酒
井賀屋酒造場
長野県
2023年12月4日 11:58
December 4, 2023
15
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甘くて美味しい!
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大嶺
3粒 冬季限定酒 ゆきおんなにごり
大嶺酒造
山口県
2023年12月1日 16:50
December 1, 2023
23
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同僚の還暦、定年祝いの席にて。 まさにマスカット的風味。
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仙禽
雪だるま しぼりたて 活性にごり酒
せんきん
栃木県
2023年12月1日 16:44
December 1, 2023
23
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同僚の還暦、定年祝いで 「毎年冬の風物詩!新麹室や新施設により麹の品質は明らかに向上しています。期待の新酒です。 全身に醪をかぶりながら何度も何度もあらごししたのは、シルクのような飲み口を実現する為。さらに、和三盆のような豊満な甘さを求め、出品酒並みの低温にて醪の糖化と発酵のバランスを徹底管理しました。 出来上がったお酒はもぎたてのマスカットや梨のようなみずみずしさ。新酒の若々しい香りが広がり、芳醇でありながら、透明感にあふれる甘味としっとりした苦味が広範囲にわたって口中を埋め尽くします。後半はピリピリしたガス感が爽快感を、少しドライに、そして少し余韻を残します。シルクのようにきめ細かい繊細なテクスチャー。昨年よりもその上質感を感じる事が出来ます。仙禽の冬。繊細に造り上げられた、透明感あふれる活性にごりをお楽しみください。」
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國稀
北海 鬼ころし
國稀酒造
北海道
2023年11月17日 11:44
November 17, 2023
13
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日本酒度高し。
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男山
生酛 純米酒
純米
原酒
生酒
男山
北海道
2023年11月17日 11:37
November 17, 2023
14
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米の風味がしっかりしつつドライ
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北の勝
大海
碓氷勝三郎商店
北海道
2023年11月17日 11:34
November 17, 2023
12
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ごく普通の。。
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越の誉
純米酒 しぼりたて生原酒
原酒造
新潟県
2023年11月17日 00:17
November 16, 2023
17
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札幌で美味しいお寿司と共に
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無手無冠 特別純米酒
無手無冠
高知県
2023年11月17日 00:12
November 16, 2023
17
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札幌でお寿司と一緒に
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二世古
二世古酒造
北海道
2023年11月10日 11:40
November 10, 2023
15
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一番右。単品で出してる銘柄と同じかは不明 日本酒というよりジンの雰囲気。好き。
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大雪乃蔵
合同酒精
北海道
2023年11月10日 11:38
November 10, 2023
13
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真ん中。単品で出してるのと同じ銘柄かは不明。 かなりフルーティ。
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北の錦
小林酒造
北海道
2023年11月10日 11:35
November 10, 2023
13
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一番左。単品で出してる銘柄と同じかは不明 辛口だがスッキリ。コクあり
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腰古井
純米酒
吉野酒造
千葉県
2023年11月4日 10:05
November 4, 2023
9
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定番!
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月山
純米酒
吉田酒造
島根県
2023年10月16日 10:27
October 16, 2023
15
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コクのあるお酒 燗がよさそう
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出雲富士
富士酒造
島根県
2023年10月13日 12:03
October 13, 2023
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飲み放題メニューの一つのため詳細不明
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鳳凰美田
限定品
小林酒造
栃木県
2023年10月7日 16:27
October 8, 2023
17
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とてもフルーティー!
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白鶴
大吟醸
白鶴酒造
兵庫県
2023年9月11日 10:09
September 11, 2023
13
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とのこと 「「ちょっとリッチな気分」を味わう時に飲みたい純米大吟醸 口に含んだ瞬間に、エレガントな香りがふくらむとともに、米の持つ上品な甘みと旨みが心地良く広がります。低温でじっくりと醸した純米大吟醸酒。フルーティーな香りと、米の旨みを活かしたふくらみのある味わいが特長です。」
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トルチェ ボヌール 幸せの亀
亀田酒造
千葉県
2023年9月6日 23:34
August 25, 2023
15
FamilyD
蔵元の作るワインなのでここに載せるのは反則? 「亀田酒造は全国で唯一、明治神宮にご滞納するお酒を造っており、お米本来の美味しさを生かした日本酒をたくさん販売しています。」 「老舗酒蔵がワイン醸造(亀田酒造) 地元のブルーベリー採用 2022年12月21日 江戸時代から続く老舗酒蔵の亀田酒造(千葉県鴨川市)がワインを初めて醸造し、12月に売り出した。新型コロナウイルス禍で日本酒など既存商品の販売が落ち込むなかで新たな顧客の獲得を狙う。将来は地元産ブドウを使ったワインの製造を目指す。 「トルチェ ボヌール」の商品名で発売した白ワインは山梨県産の甲州ブドウと南房総産のブルーベリーを原料とした。フランス語でトルチェは「亀」、ボヌールは「幸せ」を意味する。...」
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獺祭
純米大吟醸 45
純米大吟醸
旭酒造
山口県
2023年8月31日 15:05
September 1, 2023
1
FamilyD
獺祭は裏切らない。。
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満寿泉
TORON
桝田酒造店
富山県
2023年8月31日 15:02
August 31, 2023
13
FamilyD
本当に 四十八漁場限定だった。。 これは美味しかった! 「この度「四十八漁場」にて提供を開始する「純米大吟醸 満寿泉 TORON」は、立山連峰の雪解け水の恵みを受け、日本一小さな村・富山県舟橋村で栽培された「舟橋村産コシヒカリ」を掛米として使用し、麹米として「山田錦」で醸された日本酒となります。また、「魚にあう日本酒」をテーマに、蔵元である「桝田酒造」、酒販店、ソムリエの大越基裕氏、そして四十八漁場のスタッフによりお刺身との相性を追求して醸された、白ワインのような透明感とお刺身の味わいを優しく包み込む四十八漁場のみでお愉しみ頂ける限定950本の純米大吟醸になります。」
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冩楽
純愛仕込み 純米
宮泉銘醸
福島県
2023年8月31日 14:57
August 31, 2023
17
FamilyD
美味しかった
1
2