さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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おむすび仕事がバタバタで0時過ぎに最寄りに到着。
休憩も取れず色んなことがうまくいかずで散々な日だった…
甘めのしゅわしゅわをご褒美に飲まないとこの心は癒せないし、今週まだまだ続く激務を乗り切れない！と思ったのでスーパーとコンビニをハシゴ、、
最後に入ったファミマで澪のドライを見つけて買ってみることに。
ノーマルタイプは甘すぎてトラウマがあり…こっちなら行けるかなと思い期待を込めて購入。
結果、今日のトゲトゲな気分にはちょうど良いあましゅわ加減でした。
すず音よりも酸っぱさ強めな気がする。
お供はカマンベールチーズ。
上善如水と合わせた時の方が合っていた気がするけど、まあよし。
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おむすび熱燗に挑戦したくて、先日美味しかったにいだしぜんしゅの燗誂を購入しました。
熱燗は居酒屋のテキトーなやつしか飲んだことがなく、その時のアルコール臭さが強烈でずっと苦手意識があったんですが、今日の経験で無事払拭できそうです。
湯煎してじっくり待つと、ぽわぽわとお米の香りが。
冷酒で感じるお米感とはまた違った、甘味の強いおこめの香り。
甘酒かな？と思うくらいほっこりした香りでした。
旨味も多いようなきがして、なんだかご飯みたいな存在だなあと。(お米大好き)
これが生もと仕込みというやつなんだろうか。
お供は、鶏団子スープ、ままかり酢漬け、イカの塩辛。
今日のラインナップだと、塩辛が1番あっていた気がします。
お酒の旨みが強めでご飯感があったからかな…。
熱燗トラウマ要因のアルコール、ッカーー！感も無く、まったり飲めてハッピーです。
お腹も冷えないし、ハマりそう。
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おむすび純米にごり酒
すっかり日本酒にハマっています…
にごり飲みたい気分だったので紀伊國屋に。
休日だし、お米感おおめの甘めが良いな〜と思いこちらを選びました。
お供は、甘口牡蠣カレーとおしゃぶりめかぶ、うに醤油さきいか。
牡蠣カレーにめっちゃ合う…
カレーが意外とココナッツ系で、合うか心配だったけど、
私にはとっても美味しく感じました。
色々飲んで勉強したい身としては、カップ酒はありがたいです。
ふくふくとしたお米の甘みたっぷりで、舌の上できもーーーちピリッとする感じ。先日のにいだしぜんしゅにごりよりはアルコールの香りもあるかな。
糖度的にはすず音とかに似てる気がする。
ふわふわ気分で、とても良いです。
(そういえば甘酒がすごく苦手なんだけど、にごり酒はイケるな…🤔なぜ)
