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常温。旨味が口にゆったり広がるやつ
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喉奥でゆったり旨味が出るタイプ。吟醸香は控えめ。やや甘い
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燗にしてやると旨味が良く立っていいかんじ！
やっぱり黒牛は燗にむいてる
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常温で。さらりとした飲み口だが少しとろりとして強い甘味を感じる。
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味がしっかりしているけど、香りつよめ！
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香りはラムネみたいに甘やかで爽やか！
飲み口は軽くさらりと！
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精米歩合は55%
常温で飲む。山廃らしい複雑な旨みと甘み。だけれども、後味の引き方が心地よく、好きなテイスト。
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さらりと流れる水の中に旨味あり
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写真左。さらりとして吟醸香わずかに香るけど、多分純米の方が味まとまって美味いと思う。少しベタついてる
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滑らかな舌触り。香りは緩やかに香る
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一番左の缶！舌の先で丸くふっくらする口当たり！
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一番右の缶。本醸造故、さらりと飲める。お水に近い！
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まろやかでふっくらと広がる吟醸香。富山にこんな銘柄があったとは知らなかった。今度行った時はチェックしておきたいところだ。
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酵母によって薄桃色に発酵したにごり酒。微炭酸で、口の中に広がる甘酸っぱさはまさにイチゴそのもの。春らしい風情を感じるいいお酒。
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軽快なお酒。酸味は気にならない程度に。ゆっくりと飲むのにちょうどいい。
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焼酎麹を使っているからか、とても酸っぱい。米特有の旨味も感じられず、日本酒として飲む、というのには絶対に向いていない。
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このお酒は一口飲んだ瞬間、「うまっ」と言葉が漏れてしまった。ここまで旨味たっぷりな酒は中々出会えていない。雑味も最低限で、ひたすらふっくらとした旨味が心地よく味わえる。
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香りよく、旨味も程よく豊か。爽やかで素直なお酒。
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よく冷やしてあったからか、香りはやや閉じていてすっきりと軽やか。膨らみも控えめで飲みやすい印象。
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鼻に抜ける吟醸香。舌先への甘み。とろりとした飲み口。全てが至福。