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なべすけなべすけ
火入の方が好きになってきたかも。ものによるが、精米歩合は何となく60を超えない方が好みかな〜 〜飲みたい日本酒メモ〜 十石、あべ、総乃寒菊、加茂錦 BRILLIANCE、よこやま、山三、楽器正宗、神蔵、雅楽代、七水

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Timeline

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なべすけ
開けたて。大吟醸らしい華やかな香りとフレッシュ感がありながら、トロッとした深い味わい。後引く旨さ。気持ち甘すぎかな。もちろん旨いけど。
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9
なべすけ
愛山90 無加圧絞り。少しにごり。メロン?のようなジューシーな味わい。口の中いっぱいに広がる香り。気持ちピチピチ。うまい。低精米酒は面白い。
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