TombowShinkame純米Shinkame ShuzoSaitama11/7/2019, 1:33:16 PMJunmaishu Yata (純米酒専門 YATA)7Tombow純米、ブランデーグラスで提供。熟酒テイストの甘旨のお酒。akk^o^このお酒、壱岐料理の時よく飲んだなあ〜。けっこう重たいお酒で今の自分の家庭料理には合わないんだよね〜。
TombowZuikan2017年醸造純米生酛Yamaoka ShuzoHiroshima11/7/2019, 12:56:35 PMJunmaishu Yata (純米酒専門 YATA)5Tombowブランデーグラスで提供。常温でのオーダー。純米香とも吟醸香とも違う(間?)仄かなマッキー香?のような芳香。フルーティーさはなし。純米らしい仄かな甘しょっぱさが魅力か。
TombowSeikyo生酒無濾過Nakao JozoHiroshima11/7/2019, 12:11:22 PMJunmaishu Yata (純米酒専門 YATA)3Tombowボルドーグラスで登場。スッキリ、オーソドックス。すぐ飲み込むと印象薄いが、口の中に留めると純米の旨さが癖なく楽しめる。
TombowRumikonosakeすっぴん 9号酵母 H30BY仕込み 第18号特別純米原酒生酒無濾過Moriki ShuzojoMie11/7/2019, 11:51:55 AMJunmaishu Yata (純米酒専門 YATA)4Tombowブランデーグラスでサーブされたので、純米(米的)香りを十分楽しめる。濃厚エリアからジャケ買いで当品をチョイス。酸味、米味、あらゆる風味が確かに強烈。
TombowManrei希純米吟醸小松酒造Saga11/7/2019, 10:15:58 AMKokushu Sakaba (國酒文化振興酒場)8Tombow日本酒度マイナス16。何ですぐ甘さを感じるが、テクスチャがサラサラしており、酸味もあるので甘ったるいということはない(でも結構甘いことは甘い)。佐賀名物の粕漬けと同調してgood!
Tombow東長純米瀬頭酒造Saga11/7/2019, 9:49:04 AMKokushu Sakaba (國酒文化振興酒場)4Tombow飲み口、喉への流れ込みは水の如し(淡白)。飲み込む際に純米の風味。
TombowAmabukiりんご酵母純米大吟醸Amabuki ShuzoSaga11/7/2019, 9:42:51 AMKokushu Sakaba (國酒文化振興酒場)7Tombow飲んですぐ、サーっと舌全体(横方向)に広がる感じ。リンゴ酵母のせいかは分からないが、軽快なフルーティーさが口腔に広がっていく。
TombowKikuizumi吟冠吟醸Nishida ShuzotenAomori11/7/2019, 8:58:11 AM3Tombowやや色つき。豊かな吟醸香。粘度は低くさらっと流れていったあと、酸味と甘味、旨み。飲み込む際に吟醸らしい香りを再確認。
TombowKikumasamune雫ボトル純米生酛Kikumasamune ShuzoHyogo11/6/2019, 10:45:20 AMMETRO Cash & Carry Japan 蒲田店Tombow樽酒を思わせる香りのあと、米的旨みとドライネス、最後に酸味を感じる。今どきというよりも、伝統的な昔からあるザ 日本酒という印象。生酛であること自体を評価すれば、素晴らしいコストパフォーマンスといえる。
TombowKid純米吟醸Heiwa ShuzoWakayama11/4/2019, 8:41:56 AM魚魚呑5Tombow微炭酸を感じるのは前と同じだが酸味をダイレクトに感じる。Tombow燗でもいただく。冷や以上に酸味の主張あり。冷やの時よりも酸味が純粋に感じられる。これなら冷酒の方が美味しくいただける印象。
TombowOze no YukidokeHalloween純米大吟醸生詰酒Ryujin ShuzoGunma11/4/2019, 8:16:16 AM魚魚呑4Tombow食前酒に登場。甘味があって癖がなく、多くの人にヘビーでない人にオススメできる。akk^o^この酒栗原にあったから買おうかと思った。猫ラベルだし。結局別の買ったけど。
TombowHanabishiさけ武蔵純米原酒生酒Saitama10/27/2019, 8:48:16 AM魚魚呑7Tombow純米テイストが満開。少しオイリーな感じがあるが、これは純米生としての風味か。
Tombow串カツ田中Hananomai ShuzoShizuoka10/11/2019, 12:49:22 PMKushikatsu Tanaka (串カツ田中)3Tombow普通酒の割に濃厚。旨み甘味酸味が3等分で、飲んだときに喉を締める感じが全くないのが逆に特徴的。
TombowTenmei中取り伍号純米生酒Akebono ShuzoFukushima10/8/2019, 10:47:46 AM銘酒の里 旅人4Tombow十四代本丸と飲み比べると酸味が際立つ。でも比較すればの話で、バランスは崩れてない。
TombowJuyondai本丸本醸造Takagi ShuzoYamagata10/8/2019, 10:33:30 AM銘酒の里 旅人8Tombowスッキリ。でも甘い。砂糖水的。でもうっすら感じる甘味が心地よく、超人気銘柄なのも納得。akk^o^十四代!!羨ましい!飲みたい!
TombowShizengoSeven純米吟醸Ookidaikichi HontenFukushima10/8/2019, 10:25:26 AM銘酒の里 旅人7Tombowスッキリ。米的風味は殆ど感じなく、酸味も弱い。とにかく飲みやすい。akk^o^自然郷は私の最も好きなお酒の一つだよ!我が家の料理によく合うんだよね。うちは長崎醤油使ってるのになぜか福島の自然郷がマッチするんだよね〜。