Dai
年の瀬にいただくのは、広島県安芸郡熊野町の小さな造り酒屋「馬上（ばじょう）酒造」さんが醸す定番酒🍶
軽やかなやや酸を感じる香り、口当たりよくスルッと喉を通ります。シャープなお米の旨み、そして生酛特有のマイルドな酸味をまとった余韻が、全体のバランスを整えて、食中酒向きに仕上がってますね😄
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183 チェックイン
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みんなの感想
大号令を買えるお店
似ている銘柄
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所在地
タイムライン
Kazu
クラシックよりな辛口酒
生のフレッシュさはいい感じ
個人的にはちょっと飲みにくさがあった。。
Masa
熱燗で呑んだが、竹鶴の熱燗よりかはクセがなく、飲みやすい印象。
10ZG-STQ
備忘録: 第58回
今年の盆休みも実家に帰り、広島の酒を買い求め
ました。
こちらは実家（呉）と西条（東広島市）の間にある
安芸郡熊野町、馬上酒造のお酒です。
辛口主流の中では珍しく日本酒度マイナスの
純米酒で、久しぶりに甘口の良いお酒でした。
度数: 15度、精米歩合: 65%
日本酒度: -10、酸度: 2.1
雄町100% （岡山県倉敷市、まめ農園産）
酵母無添加
やっぱり酒がすき
試飲販売会をやってたので買ってみた。
独特な香りと味。一発でお燗向きだなーってわかる味！なかなかしっかり重めな感じで熱燗以上で美味い！
意外と冷やしても美味かった👍
○
NomBay
淡麗ななかに味わいあり
sakesake
菩提酛の生と火入れののみくらべ。
ぬる燗にすると違いが明らか。どちらも酸味があるけど、生は熟成感、火入れはきりっと感。
ペンギンブルー
仲間と広島鉄板焼きのお店で爆裂飲み比べ！
ちょっとずつなので感想は印象。
燗映えしそうな香り。
穀物感と糠感。スパイシーな香味。
輪郭を感じる、どっしりとした味わい。
好み度☆3/5
yuki
樽搾り 清酒大号令 生もと八反錦
純米酒
日本酒度＋9
酸度2.2
精米歩合65%（八反錦）
くっちょ
クセはちょい強めやけど、美味しいやつ
にんにくとかきかせてる鶏ハムとむっちゃあう
よっち
日本酒ゴーアラウンド 2024
菩提酛 八反錦 火入れ やわらか美味しい お燗
あじのなめろう
よっち
日本酒ゴーアラウンド 2024
渋谷 えんらい さんにて
振る舞い酒
大号令 純米 八反錦 お燗 やわらか
お通し
楽しい夜更し
♥♥♥♥ 落ち着いた味わいは好き。ポップなラベルは嫌い。
温燗が吉。
楽しい夜更し
♥♥♥♥💙 初めての酒。菩提もと。複雑な味わいが楽しい。期待。
nakaaki
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
菩提酛。フレッシュな日本酒ばかり飲んでいましたが、これ飲んで新たな世界に踏み入れました。
Tak6954
すっきり旨口
koge2
個人的感想として「へぇこんな菩提もあるんだ……」という風味である．
酸味なく旨味溢れる辛さはちょっと衝撃．最近，菩提酛で造る蔵も増えたね．
面白いことをやってみるのか，専門性を追い求めるのか，今まで通りの酒造りを行うのか……お酒も多様性の時代だね．