enoking_4771
美味しい！
日本酒にハマったキッカケとなったお酒を再度頂く
上品な甘さがあり飲みやすい本当に美味しいお酒
旨い酒、再認識できました！
好み ★★★★★
ma-ki-
enoking_4771さん、こんばんわ
群馬の美味しいお酒との出会いは尾瀬の雪どけさんだったのですね🎵
きっかけのお酒ってありますし、経験を積んで再確認も楽しい酒活ですよね😋
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
enoking_4771
伊香保温泉にて
甘みは強く、少しピリピリが残る
喉越し、香りは共によく美味しい
好み ★★★★☆
enoking_4771
酒蔵訪問 第3弾！
今回は隣町の厚木 黄金井酒造さんへ
SAKE COMPETITION 2025の純米吟醸部門GOLDを獲得したお酒は残念ながら手に入らず、夏らしい生原酒をチョイス
しっかり熟成された感じがあり、甘みが濃い中にもガツンとくる日本酒らしさが残る美味しいお酒
好み ★★★☆☆
enoking_4771
酒造巡り第2弾、神奈川の中沢酒造さんへ訪問！
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021獲得のS.tokyoを購入。
口に含んだ時の香り、喉越し共に心地が良く、程よい甘さが残るおいしいお酒
さすがアワードを獲るに値するお酒だなと言う感じ
好み ★★★★★
enoking_4771
少し変わり種なお酒な感じ
口の中に広がる独特な香りと風味の中に酵母の酸味を感じる
深い味わいがあっておいしいお酒
好み ★★★★☆
enoking_4771
生酛造りらしいガツンとくるお酒
しっかり生酛の香りと味わいがありおいしいお酒
蔵元さんの意気込みの話も聞けて新たな発見のお酒！
好み ★★★★☆
enoking_4771
味わいと香りが深い、甘口のお酒
ぶどうの様なフルーティーな香りが程よい
飲みやすいお酒
好み ★★★★☆
enoking_4771
夏のお酒にピッタリなスッキリとしたお酒
飲みやすく、柑橘のかすかな香りが良い
好み ★★★☆☆
enoking_4771
ワイン酵母仕込みというだけあり、フルーティな香りと味わいが良い
甘すぎず、スッキリ飲める好きなジャンルのお酒
好み ★★★★★
enoking_4771
山梨旅行がてら、笹一酒造さんへ
現地特別販売の山廃酒を購入
深い味わいがある中で日本酒らしいグッとくるフルーティな香りが程よく、山廃らしい部分もあり大変美味しいお酒です。
脂っけの多いお魚にGoodな感じ
好み ★★★★☆
ma-ki-
enoking_4771さん、こんばんわ
山梨旅行行かれてるのですね🎵
旅先でもキッチリ蔵訪問～流石ですし羨ましいです😁✨✨
笹一は見かけたことがないので興味津々です🤗
enoking_4771
酒蔵訪問で現地ので購入した限定酒
山廃は好みでこちらを購入
思っていたほど山廃特有の飲み口、香りは控えめだが、深い味わいのある上品なお酒
好み ★★★★☆
enoking_4771
少し甘酸っぱいながらも心地よい香りとフルーティな口当たり
純米吟醸らしく上品でおいしいお酒
オススメできる
好み ★★★★★
enoking_4771
生酒らしくフレッシュな飲み口
その中に山廃特有の味わいと香りが残るお酒
魚というより少し濃い味に仕立てた煮物にあう
好み ★★☆☆☆
enoking_4771
ワインで言うとフルボディな感じのお酒だが、セトイチシリーズらしくしっかり風味が口の中に広がる美味しいお酒
オススメは炭酸と1:1で割ったらと酒蔵さんで勧められトライ
確かに飲みやすく美味しい
しっかりとした味付けのおつまみが会うお酒
好み ★★★★☆
enoking_4771
有名な作のお酒を造っている酒造さんのお酒
これまでの最高レベルのフルーティな香りと程よい甘み、味わいが口の中に広がるめちゃくちゃおいしいお酒でした
香りは強いが口当たりは優しく飲みやすい
甘めで香りを楽しみたい時にオススメのお酒
好み ★★★★★
enoking_4771
フルーティで本当に香りのよいお酒
フレッシュ感はあるもののしっかりとした甘みとキリッと感じる酸味も絶妙な具合で感じられる
少しガス感も感じた
濁りは少しある程度で雑味は少なめ
好み ★★★★☆
enoking_4771
品のあるスリムボディに納められた貴醸酒
トロっと少しとろみがあり、甘みが強いお酒
貴醸酒ならではの重たい喉越しとほのかな香りがたまらない
酢味噌で和えたタコ、ホタルイカなどに合う
好み ★★★★☆
enoking_4771
フレッシュの中にも芳醇な香りと甘みをたくさん感じる美味しいお酒。
地元大阪にこんな美味しいお酒があったとは！
新たな発見と美味しいお酒に出会えた
好み ★★★★☆
enoking_4771
長野旅行にて購入
ひやおろしらしく濃厚でトロッと甘いお酒
香り程よく、口に含むと心地よい口当りで上品に仕上がっている印象
好み ★★★★☆
enoking_4771
橿原神宮前駅の御代菊さんのお店にて
水酛仕込みのお酒を薦められ購入
水酛特有の香りは少なく、酸味もそこまで強くなく、本当に飲みやすいお酒
喉越しは少し辛口を思わせてくれる
好み ★★★★☆