さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
片野桜を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ひるぺこ
今回もう1本は片野桜の百天満天です。
大阪府交野市のお酒です。
私が今年参加している交野おりひめ大学。
そこの酒づくりの会で酒米作りして山野酒造さんに醸造をお願いしている百天満天というお酒、の一昨年の生酛のお酒です。
このお酒飲んで、こんな美味しいお酒をみんなで作るんだーと感動してこれは入学したい！と思ったんだよなー
美味しかったので1本寝かせてたことを思い出し開栓です^ ^
スムースな口当たり。
ボリュームのある甘酸っぱさに穀物感のある旨味に後味のキレ味の良さ。
1年経って甘酸っぱさがふくらんだのかな？
ああ、やっぱり美味しいお酒。
3枚目は稲刈り後のはざ掛けしたお米達。
みんなで稲刈り楽しかったなー🌾
おりひめ大学に参加してこの1年、
交野の市民講座やけど、大阪市内からも来はる方がいてる魅力溢れる大学。
この場所に出会って素敵な出会いと学びがたくさんあったなーとしみじみ。
ここから醸造になるんやけど、
また生酛が出来たらいいなー😊
ポンちゃん
ぺこちゃん、こちらでも😊
酒米の収穫お疲れ様＆おめでとうございます🌾✨１年間の頑張り全部詰まってますね😄本当に凄いわ！
美味しいお酒になること願って🙏
ひるぺこ
ポンちゃん、こちらにもありがとう！酒米づくりと言っても地道に草刈りの日々。でも草刈り機の持ち方から教えてくれた皆様に感謝で、飲みながらうるうるしちゃいました🥹
兎御殿
ひるぺこさん おはようございます🐰
稲刈りお疲れ様でした🍀私は去年、春鹿と梅乃宿で醸造する垂人の郷用山田錦の栽培に参加しました。足腰筋肉痛になるけど出来上がったお酒は格別に美味しくいただけますね
ひるぺこ
兎さん、こんばんは。兎さんも酒米づくり参加されたんですね。確かに筋肉痛を経たお酒の味わいは格別ですよね。醸造が楽しみです😊
マル
ぺこさん、こんにちは☀️
先日のオフ会で少しお聞きかせいただいた取組ですね😊市民講座でそんな魅力的なことができる交野市すごい！
どんな素敵な日本酒ができるか楽しみですね🍶
ひるぺこ
マル兄さん、こんばんは。ちょうど連休に全身真っ白になりながら脱穀まで終わりました😊本当完成が楽しみ！
ぽん
山野酒造
「片野桜 山廃仕込純米酒
無濾過生原酒 雄町」
大阪府交野市の蔵。
山廃ならではの深いコクと程よい
酸味がある、濃醇でフルーティな
味わいとキレる後味。
#日本酒
倍割り
山田錦。
酸味がクッと。
旨味のコクと酸味が後口までまろやかに。
Saya
メモメモ_φ(･_･
ぽん
山野酒造
「片野桜 純米吟醸 寒しぼり原酒」
大阪府交野市の蔵。
2015年最後に出るのは大阪のお酒。
新酒の荒々しさはまだありますが、
フレッシュで香り華やか、程よい
お米の旨味と甘味のある良いお酒。
#日本酒
ちい
好きなタイプ
PNK
浪速割烹昂さんにて
片野桜 山廃仕込純米酒 山田錦全量 無濾過生原酒
辛口、米のクセが強いかな。
無濾過生原酒なりの複雑さと濃厚さもありいい感じだ。
八寸に合わせる。
まあ，全体的にいい感じであう。
kawa
甘酸旨冷常温 321100
どっしりとした甘味に酸味がプラス
味わいのバランスが絶妙
hige じょ~じぃ
山廃らしい酸味が口の中に広がります。
ぬる燗でも冷でもいける食中酒ですね😊
m
甘硬い米うまし
Saya
炭にごりらしい甘みが良いですか。
あと炭酸のプチプチ感も🤤
メモメモ_φ(･_･
Shibaken
片野桜、という名前なのか
ここで学んだ
勉強になります
美発泡、わりと酸味ある
麺酒王
関西in2日目❗この日は甲子園キッザニアへGO❗
初めて生甲子園を目の前にし、鳥肌が立ちました😲「ここが野球の聖地なのか」生唾をゴクリ！球児皆が目指す最終目標、圧倒的スケールに血が沸き立ちます🔥
ちなみに私はバリバリのサッカー部です⚽💦
観戦したかったけど、当日券は完売残念😭時折聴こえる歓声に後ろ髪引かれながらキッザニアへ❗子どもたちも色々な職業体験に楽しんでました🎵夕刻から妻と同じ研修を受けている元同僚のご実家でBBQ🥩
兵庫の地の庭先で焼肉出来るなんて、良い旅です❗家主のお父さんは大の日本酒好き🍶しかし転倒事故により頸損し不自由な身体に😢リハビリを重ね杖つき歩行可能に😲麺ちゃん飲んであげてと普段お酒控えているお父さんと飲み交わし😊
喜んで美味しそうに飲むお父さん！関西オフ会のプレゼントを頂きました片野桜🌸山廃らしい旨味がたっぷりのお酒で美味しい😋
オフ会の皆さんからの感謝、お父さんがお酒を飲めることへの感謝❗いろんな感謝が詰まった一本！最高の一本です✨関西メンバーの皆さん、本当に有難うございました😌
私、酔って妻無表情写真に痺れる～懐かしい～これこれ😍
pyonpyon
こんにちは✨😃❗今回お会いできず残念でした～💦しかしすごく濃い濃い関西旅の様子😁💨💨伝わってきました‼️気温差で体調崩されませんように💦袖ありの服着て😁💨💨
マナチー
麺ちゃんこんにちは😃なんかどこにいてもバーベキューしてますね🤣
片野桜わたしものんでみたい🌸
麺酒王
pyonpyonさん、こんにちは😃
お会いしたかったですね～😊昨年の大阪旅行もそうでしたが、今回も充実した旅になりました🎵次回はpyonpyonさんも是非タンクトッパーで😳
麺酒王
マナチーさん、こんにちは😃
麺類よりBBQ率の方が多いかも😅片野桜美味しかったですよ😊単体でもチビチビずっと飲んでいられて気付けば無くなっている良いお酒です✨
pyonpyon
🎽👍️😃
英語>日本語
ポンちゃん
麺酒王さん、こんにちは😊
関西、ご家族でもたくさん楽しまれましたねー😆キッザニアにBBQに🎶みんなで素敵な夏の思い出になるといいですね❣️
アラジン
麺酒王さん、こんにちは😃
1枚目のお写真の裏で、こんな素敵で充実した関西旅を過ごされていたなんて、最高でしたね🤣家主のお父様もさぞお喜びだったでしょうね😊あとは奥様の表情だけが気がかりです😅
kino.
麺酒王さん、こんばんは！
庭BBQいいですね👍 私も実家でやりましたが昼間だと日影にいても暑い💦
奥様との笑顔のツーショットが見たかったです🤣
ジャイヴ
麺酒王さん、こんにちは☀
甲子園の目的［キッザニア］でしたか😊
お子さん達も良い思い出になったでしょうね😁
そして、まさかの旅先BBQまで出来るとは😲
本当に楽しいバカンスになりましたね😆
ひるぺこ
麺酒王さん、こんばんは。片野桜のテッパン酒で宿泊先のお父様と久しぶりのお酒を酌み交わして頂けるなんて、ねむちさんの近くに生息する者としてはありがたい限りです😆また遊びに来てくださいね🎽✨
麺酒王
ポンちゃん、こんばんは😃返信遅れてごめんなさい🙇
キッザニアでは長男が恥ずかしがったのかなかなか職についてなかったです😅社会人になったら即就職してもらいたいです❗
麺酒王
アラジンさん、こんばんは😃返信遅れてごめんなさい🙇
お父さん久々のお酒に上機嫌❗マシンガントークが止まらない😅喜んでもらえて良かったです😊妻の無表情は「えっ、怒ってるの」と私も気がかりです😨
麺酒王
kino.さん、こんばんは😃返信遅れてごめんなさい🙇
夜になっても暑いBBQは初体験です❗道東は夜間は冷えますので😅妻の憮然とした態度は懐かしくて逆に嬉ションするところでした😝
麺酒王
ジャイヴさん、こんばんは😃返信遅れてごめんなさい🙇
キッザニアメインでしたが甲子園球場入りたかったですねぇ😖ビール売り子に会いたかったぁ👯何杯でも貢いでたのに😚
麺酒王
ひるぺこさん、こんばんは😃返信遅れてごめんなさい🙇
呉春、秋鹿、片野桜と飲んでみたかった大阪酒をいただけて感謝感激です😆今度はひるぺこさんとも是非お会いしたいです😌
Jacky W.
クリーンで透明感のある色。シンプルで、米、少々パイナップル、常温ではスモーキーな香りの強さは中程度。ミディアムボディ、アルコール度数は高いが、口当たりは滑らかでアルコール感はない。半甘口、蒸した米の風味は中程度以上。リッチでミディアム以上の後味。
英語>日本語
ペンギンブルー
香りは桃や洋梨的。
つるりとしたキメと酸味。
含むと少し芳醇な風味で、しっとりと旨い。
お米の柔らかなコクもありつつ、ほのかに生原酒らしい香りを感じられる。
旨い。
wasa.n.bon
101和酒バルでめずらしく利酒セット