凜のすけ
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
1500/3300円
純米生酛生原酒 16度
長野県産美山錦 59% 2024.03
暑っいぃ〜し、台風きて蒸し暑っちぃ〜ので、酸味の美味しいお酒でもって事で😊
召喚〜ん😊
来れ、ワインっぽいヤツ？😊
ソガペの中で、一番好き😊1&2号酵母の混合発酵😊
後味が好き😊苦手に近い旨味が最高😊
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
2,487 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
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みんなの感想
小布施ワイナリーの銘柄
ソガペール エ フィス
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ソガペール エ フィスヌメロ シス
WOM
何となく、700チェックインはソガペールエフィス。お盆のお客様とともに。長野県産美山錦、そして、古い酵母にもこだわった。ワイナリーの贅沢なお酒。
美味しくて美味しくて。
甘美な世界が広がる。
とはいえ、最後に酸から渋い。
信州酒は、懐が深い。
ma-ki-
WOMさん、こんばんわ。
700チェックインおめでとうございます🎉
こちらの蔵のお酒、気になっていたのですが未だ未呑で興味津々です✨
これからも楽しい酒活ライフを～😊
まえちん
WOMさん、おはようございます☀️😀
700チェックインおめでとうございます🎉🎊㊗️長野県に3ヶ月ほどいますが、未だに見た事のないソガペ😊キリ番にソガペは良き😚👍✨ですね🥳
アラジン
WOMさん、700チェックインおめでとうございます㊗️🎊🎉🎈🎉🎊㊗️
曽我さん親子が醸した3号酵母のお酒でお盆の宴を楽しみながらのキリ番、酔いですね☺️
日本酒詳しくない方だとワインに間違われそう😁
ことり
WOMさん㊗️700CIおめでとうございます🎊何となくでコチラが出てくるとはさすがですね🤗甘美な美味しさ💕堪能され羨ましいかぎりです🤩
ひるぺこ
WOMさん、700チェックインおめでとうございます㊗️🎊お盆にお客様とソガペを酌み交わすなんて素敵。その時間だけは信州の涼やかな風を味覚で感じて、酔き暑気払いですね😊
ポンちゃん
WOMさん、700チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
いいお盆ですね～✨何となくというのも流石です✨✨トロワ未飲なので飲んでみたいです❣️
WOM
ma-ki-さん、ありがとうございます！新顔あり、老舗ありと地酒は奥が深いです。
WOM
まえちんさん、ありがとうございます。ソガぺさんは両隣の県で比較的買いやすいです。
WOM
アラジンさん、ありがとうございます。ホントに立ち振る舞いはワイン、コンセプトもブルゴーニュ的単品種とかで美山錦にこだわっますしね。でも、飲むとしっかり日本酒ですね。
WOM
ことりさん、ありがとうございます。何となくは、気がついたら的な、今までキリ番意識してなくて、あって思い、実は差し替えたんですよ。ホント甘美でした。
WOM
ひるぺこさん、ありがとうございます。暑いとついつい麦の方に行きがちですが、何とか日本酒に呼び込もうと、信州の涼に思いを馳せてしばらく信濃酒で行きます。
WOM
ポンちゃん、ありがとう！ソガぺさん3本目、他のもいつか飲んでみたいです。実は孫も来て最高のお盆です。
ジェイ&ノビィ
WOMさん、こんにちは😃
なんとなく700イン❗️カッケェ〜
㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️
外飲みでしか味わえてないので🥲じっくり家飲みしてみたいですー
マル
WOMさん、700チェックインおめでとうございます㊗️🎊
ソガペでキリ番、オシャレですね😊
お盆のお客様はお孫さんでしたか！
幸せ時間ですね😊
WOM
ジェイ＆ノビィさん。最近、外飲みが増えて、気がついたら700だったという感じでかっこは良くないですが、ありがたいです。ついうっかり投稿しそうで、一つ一つ大切にしていきたいです。
WOM
マルさん、ありがとうございます。孫の父、すなわち婿殿が酒好きで、大変ありがたいのです。
Masaaki Sapporo
WOMさん、いつもありがとうございます👍遅ればせながら700チェックインおめでとうございます🎉ソガペールエフィス飲んだことないですが美味しそうですね😋
WOM
Masaaki Sapporo さん、こちらこそ、ありがとうございます。ソガぺ、甘いんですよ。味がはっきりしているというか。春先あたりくらいまでで、これからはワインですね。出会いのチャンスを祈ってます
ぶる898
酸味の後にほのかな甘味非常に飲みやすい
ソガペール エ フィスヌメロ シス ドメーヌイケダロット
ねむち
長野県、上高井郡。小布施ワイナリー株式会社。
「ソガペール エ フィス ヌメロ シス ドメーヌイケダロット」
はい、ソガペでございます。
イケダロットはお初です。
半年は寝かせてたお酒。
お盆なのでエエやつ開栓です。
冷酒にて頂く。
色はちょっとほんのり黄色みがかってる。
上立ち香はメロンやウリを連想させる香り。
口当たりは酸味を感じながら、スルリと喉に流れる。
含み香から独特の乳酸菌っぽい香りもある。
初めに甘酸っぱさあり、次第に酸味広がって、あと味にほんのり苦味とコクのある酸っぱさで締まる。
熟成感はないけど、酸味とともに深みある旨味は感じが旨い。
旨口白ワイン。
■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
■使用米:2023年収穫長野県産美山錦100%使用
■アルコール度数:15度
■精米歩合:59%
ごぉにぃごぉ
納涼会三杯目
少し変わり種をチョイス
酸味があって飲みやすいと言ってる人多数
ソガペール エ フィスヌメロアン サケ エロティック 生酛
イエノミ
回顧録。私の行きつけの酒屋では取り扱ってないので、友人から頂きました😍本当においしかったです、忘れられない一本です。また飲みたいな～。
かうぽん
ソガペール２本目
中々手に入らないことは不満。
味わいは満足。
白ぶどうの香り甘味、なめらかな酸味少し苦味。ゴーヤのおひたし、辛子蓮根に合わせて美味しくいただきました。
ソガペール エ フィスサケ エロティック ヌメロシス
ソガペール エ フィスリアサケナチュレル
あねさん
ヒルカラアルチュウの集い
而今以外にも飲んでいます。
ソガペールは全然追いかけていないので飲めて嬉しいです😊
スッキリした味で（飲んでた而今に比べれば、だと思います）美味しかったです。香りもいいね。
小布施行っても買えるわけではないんですよねー？
Hiroki Maruyama
甘く爽やか
まつちよ
ソガペのドメーヌイケダロットはお初になります🥂
上立ち香は仄かな甘い良い香り。
口に含むと今年飲んだノーマルロットよりも濃いめな酸を含む果実的な甘味。
今年飲んだソガペで一番美味しかったかな。
イケダロットが美味しいのか🤔熟成が進んで美味しくなったのか🤔よく分かりませんが、家で熟成させているソガペを飲むのが楽しみになってきました。
あと最低半年は寝かせたいと思います🤗
ソガペール エ フィスサケエロティック ヌメロシス
うっち〜の超〜りっぱ
#京都烏丸蛸薬師#
w川/黒/岸/長
明日は会議の後、札幌移動です。
こちらを最後にしましょう😅
甘み、酸味、旨味のバランスが良いですね。
フルーティな味わいが良いですね👍👍
ソガペール エ フィスヌメロ シス
nakaaki
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️✨
マグナムです。半年寝かせたら最高❣️
ソガペール エ フィスヌメロシス サケエロティック
南十字輝
7/10
3月の終わり頃に、今シーズンはもう最後だろうなと思っていただいたソガペにまた出会った。
特にメニューにもなくて、なぜか奥から出してきてくれた。
周囲があまり日本酒をしらない人だと、ソガペに驚いてくれることが多い。
ビジュアルの珍しさもあるだろうけど、それぐらいおいしいということでもある。
前も書いたかもしれないけど、今度こそまた来年。
ゆーへー
マスカットの様な香りと、米の旨みを感じながら、少し酸味を感じながら流れていく。
やっぱり個人的には、ヌメロシスがバランス良く飲めるかなという印象。
イケダロットも残して置いて、飲み比べしたら良かったと後悔💧
どちらもそんなに変わらないかな、知らんけど笑
750 mL ¥ 1,760