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米・米麹に加えブドウ・ホップ・クラフトジン製造後の残渣を使用。個人的にはブドウの味が一番強く感じた。スイスイ飲める
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精米歩合59% 美山錦らしい綺麗さや、ワインを思わせる味わい バナナ感も少しあるように感じた。
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程よい華やかさと米の旨み
とても美味しい
愛別ふしこ純米大吟醸酒純米大吟醸
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黄色味がかった色
純米大吟醸だがフルーティーさはそこまでなく、米の味わい強め
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日本酒度0
程よい華やかさと米の味わい
美味しい
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吟風55%
米のふくよかな旨み蒲田駅特徴的
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ハーブが強く出た独特な味わい
飲みやすくてどんどん進む
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初の滋賀渡船
食中酒としてとてもバランスが取れたお酒に感じる。
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純米大吟醸だが、華やかさというより後半のキレの良さが際立っている印象
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山田錦20% 山形県産羽州誉80%
発泡感もあり、初めは軽やかな飲み口だが後半米の旨みが非常にふくよか。美味しい
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海外出荷向け
限定発売の物
とても華やかな香りと味わい
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伯楽星らしく食事の邪魔をしない爽やかさとキレのバランスがよくとれている
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米の味がとてもふくよか
冷酒で食事といい感じに合う
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北海道芦別産山田錦
綺麗な味わいで美味しい。料理にもよく合う
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普通酒 やや甘みが目立つが、飲みやすい味わい
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生酛ならではのコク深さと純米大吟醸の華やかさが良いバランスで感じられる。美味しい。
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漁船の船下で約40日間熟成。非常にまろやかで落ち着いた味わい