HououbidenWINE CELL SPARKLING JUNMAI GINJO
たかひろ
ガス感あり
おりあり
控えめな白桃感あり
爽やかなフルーティー感の後にスッキリ目の酸味、穏やかな米の旨味、少しの渋味あり
少しアルコール感あり
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Nabeshima純米吟醸 山田錦 生酒
たかひろ
ガス感わずかにあり
リンゴ系の華やかでフルーティーな香り、甘味あり
比較的甘め
少し苦味あり
少し舌にピリッと感あり
少しアルコール感あり
Morishima山田錦 純米吟醸 瓶燗火入
たかひろ
ガス感わずかにあり
最初、辛口の白ワインのような、少しシャンパンのような味わいあり
少しミネラル感あり
そのあと酸味が来て、少ししっかり目の苦味あり
後味サッパリ
キレあり
アルコール感少しあり
たかひろ
ガス感若干あり（細かい）
白桃のようなフルーティー感あり
若干マスカット感もあり
そのあと少し酸味が来て、米の旨味、渋味が来る
少しアルコール感あり
Dassai純米大吟醸45
たかひろ
ガス感なし
フルーティーな香り
メロンのような完熟バナナのようなフルーティー感、甘味あり
そのあと米の旨味渋味あり
最後に少しピリッと感あり
少しアルコール感あり
たかひろ
少しピリッとしたガス感あり
おりあり
かなりトロッとしている
乳酸菌飲料系の甘味、酸味、パイナップル系リンゴ系のフルーティーさあり
最後わずかにアルコール感あり
飲みやすい
たかひろ
ガス感わずかにあり 細かい泡
最初に楽器正宗らしい甘味が少しある
パイナップルのようなフルーティーさ、ジューシー感、酸味あり
そのあと米の旨味、ややしっかり目の渋味あり
アルコール感ややあり
たかひろ
ガス感あり
おりあり
梨系のフルーティー感、乳酸菌飲料系の甘味、酸味、ジューシー感あり
最後に若干の苦味、少しのアルコール感あり
たかひろ
ガス感なし
缶詰のみかんのようなフルーティー感あり（甘ったるくはない）
グレープフルーツ感もありつつ、爽やかなボタニカルな感じもある
そのあと少しの酸味と米の旨味、グレープフルーツ系の苦味が少し来る
全体的にスッキリとした味わい
飲みやすい、、、と思う
蓋が大きくて開けやすい
たかひろ
ガス感ほんのわずかにあり？
口当りはわずかにトロッとしている感じで、仙禽らしいフルーティー感がありつつ、トロピカルな感じもあり
少しだけピリッと感あり
そのあと酸味、比較的しっかりした米の旨味渋味が来る
後味はややスッキリ目
少しアルコール感あり
Jikon純米吟醸 愛山 火入 2022
たかひろ
ガス感ほんのわずかにあり？
愛山らしいフルーティー感（ライチ系？桃系？）あり
舌に少しピリッと来る感じあり
口当りは軽いが、そのあとジワッとしっかり味が広がる
重たさはあまりなく、酸味と渋味がほどよく後味に来る
キレが良い
少しアルコール感あり
1週間ほど経つとアルコール感が和らぎ、全体的にまろやかになる
Shisora純米吟醸 無濾過生原酒 スパークリング
たかひろ
ガス感とてもあり
おりあり
乳酸菌飲料系の甘味酸味あり
最後に比較的しっかりした渋味苦味あり
ややアルコール感あり
Mimurosugi純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみ
たかひろ
ガス感あり
おり少しあり
口に含むとミネラル感のある甘味、ふっくらとした米の甘味あり
スッキリとした甘さ
そのあと少しの酸味と重たくない渋味あり
少しアルコール感あり
食中でも合わせやすい
たかひろ
ガス感あり
おりあり
滑らかな口当り
マスカット系のフルーティー感と乳酸菌飲料系の甘味、酸味あり
最後少し渋味あり
わずかにアルコール感あり
飲みやすい、、、と思う
時間が立つと酸味、渋味、アルコール感が増す
Yoshidagura uNight & Dance
たかひろ
ガス感少しあり
ブドウのようなフルーティーさかつミネラル感のある甘さあり
かなりサラッとした口当りでとても軽快
後味はわずかに酸味あり
低アルコールというのを踏まえてもほとんどアルコール感がない
相当飲みやすい
Abekanかすみ 純米吟醸
たかひろ
ガス感若干あり
おり少しあり
口当りは軽くさらりとしていて瑞々しい
フルーティーさもあるが、お米の甘味のような優しい甘さを感じる
最後に若干の渋味あり
サッパリ、スッキリとした味わい
飲みやすい、、、と思う
日にちが経つとアルコール感、渋味が出てくる
たかひろ
ガス感なし
口当りは軽くフルーティー感あり
そのあとわずかに樽のようなか香り、米の旨味が来て、アルコール感と共にピリッとした味わいが来る
アルコール感ややあり
魚と良く合う
Fusano KankikuOCEAN99 白銀海-Snow Sea- にごり無濾過生原酒 純米大吟醸
たかひろ
ガス感少しあり
おりあり
上澄みは完熟マスカットのような甘味があり酸味渋味は控えめ
おりを混ぜると乳酸菌飲料系の甘味と酸味、渋味が出てくる
若干アルコール感あり
飲みやすい、、、と思う
たかひろ
ガス感わずかにあり
リンゴや巨峰系のフルーティー感あり
そのあと酸味と比較的しっかりした渋味がくる
ピリッと感あり
ややアルコール感あり
蓋が大きめで開けやすい
Koeigiku幾望 無濾過生原酒
たかひろ
ガス感わずかにあり
わずかにトロッとした口当り
光栄菊独特の白ワインぽさ、フルーティー感あり
開けたてはスッキリ目でアルコール感が強め
冷やおろしのような熟成感あり
アルコール感ややあり
1週間位すると少し甘味や米の旨味が強くなり、まろやかになる