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"厚实"风味日本清酒排行榜

我们将按照"厚实"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 1

4.95 pt.

Yamagata Yamaguchi

47 次签到

Yamagata 1

Yamagata 2

Yamagata 3

第一口是膻味和酸味。易于饮用，有果味。 2,200日元

开瓶时有一股甜味。它很甜，很容易喝。我没有尝到任何菠萝或苹果的味道。很好吃。1980日元

我的同事带给我的🎵。这是我以前从未品尝过的清酒 🍶它有一种美味的白葡萄酒的味道和圆润的清酒感觉❗回味不甜，但有一种像巧克力一样的苦味 😉这是一种有趣而美味的清酒 😉。它可能有点偏清爽，但不会让你觉得它超干，这是一款推荐用于干型清酒入门的好酒😃。

# 2

4.51 pt.

Fujiichi Shuzo Aichi

45 次签到

蜜瓜味香蕉冷却酒酸味厚实微妙鲜味甜味

Bishu Kotobuki 1

Bishu Kotobuki 2

Bishu Kotobuki 3

紧随其后的是 Bishu Kotobuki 的 Kame-no-o + No. 这也是新开张的。首先，它是冷食。首先闻到的是淡淡的甜香。入口后，有淡淡的酸味、鲜味和甜味。口感逐渐被 Kame-no-o 典型的轻微涩味所平息。然后加热。首先闻到的是淡淡的甜味。入口后，有一种略微浓郁的鲜味和甜味。口感逐渐被 Kame-no-o 典型的轻微涩味所平息。加热后口感更好，因为味道似乎更丰富。

上次我们喝的第一杯清酒是来自 Bishu Kotobuki 的 7 号酵母 Yumeginko 的清酒。虽然是生清酒，但在店里是常温保存的，所以我们喝的是原味🍶。首先闻到的香气是甜的，带有一丝香蕉和成熟甜瓜的味道。口感上，也有香蕉和成熟甜瓜的甜味和鲜味。味道特征比上次更加清晰，香甜可口🥰。如果开瓶后放置一段时间，这款酒的口感会更好。非常美味 🍶 ✨

最后，我们喝了一瓶 Yumeginko +7 清酒。这也是刚打开的。首先在室温下饮用。首先闻到的是淡淡的甜味。入口后，酸度适中，带有一丝香蕉和成熟甜瓜般的甜味和鲜味。由于没有桔梗，所以味道很清晰。然后加热。首先闻到的是淡淡的甜味。入口后有香蕉和成熟甜瓜的甜味和鲜味。适度的酸度为其增添了不错的口感。冷酒和温酒都很美味🍶。我认为这也是三款酒中最好的。他们还有两种住州酒和一种 Ooragarami 酒我还没尝过，所以我得回去再喝😋。

# 3

4.34 pt.

Inoe Shuzo Oita

50 次签到

酸味华丽厚实

Kakunoi 1

Kakunoi 2

Kakunoi 3

很明显，比之前的山田西施有更多的酒糟。当你先取上清液时，味道从一开始就打开了，浓浓的味觉和甜味在蔓延。山田西纯米吟酿在室温下达到了这种状态，但这个人的味道即使在低温下也能体现出来。搅拌酒糟时，会有一种清脆的酸味，回味变得清晰。浓郁的香气扑鼻而来，口感一下子变得高度完整。这个也是非常美味的。我最近喝了很多大町酒，我想知道这种复杂和厚重的甜味是否是大町酒的特点。

山田实的版本，与尤里酿造。与大町酒糟酒相比，它的酒糟略多，酒精含量为17%，比大町酒糟酒低1%。瓶子的大小也从大町的500毫升变成了4号瓶。大米本身的香气，像大米麦芽。纯粹的甜味是山田锦的典型特征，质地略厚，传入鼻孔，略带苦味，渗入舌头。舌尖上有一种刺激性的酸味。味道在口腔中向多个方向扩散，就像火箭烟花一样。随着时间的推移，酸度逐渐变圆，出现了统一的感觉。

平成29年の九州北部豪雨で被災し、復活を遂げた井上酒造さん。そして専業主婦から50歳で杜氏へと転身された井上百合杜氏の渾身の一本。飲む方も身が引き締まる思いです。生酒らしいフレッシュな香り、酸度のおかげかマイナスに振れた日本酒度の割に旨口で、爽やかな後口でした。初日はやや酸味が強い感じがしましたが、2日目は酸味が落ち着き、食事ともよく合いました。

# 4

4.31 pt.

Fukuda Shuzo Nagasaki

85 次签到

Fukutsuru 1

Fukutsuru 2

Fukutsuru 3

甜美的香气甜味和香味恰到好处。

轻微栖息。味道温和，辛辣。

# 5

3.98 pt.

Takahashi Shuzoten Iwate

102 次签到

葡萄酒冷却酒

Horinoi 1

Horinoi 2

Horinoi 3

(˶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶. GW 东北旅游购买 (7) 在路边站 Ishidoriya 😀 购买。口感温和😊酸味？有点酸但很好喝😚，有点甜但很清爽😇。今天吃的是长野县的天保拉面😋，肉炒拉面🍜和饺子🥟😘，清淡的拉面和饺子搭配得很好🥳🥳下次我还会试试担担面😙。

俊美大源城那是不喜欢山田西树的。甜度适中。味道的形成需要一定的时间。在我的印象中，山田锦的回味是甜的，但干涩的味道让我感受到了日本酒的多样性。虽然对于我的口味来说，这应该是有点出格的，但这道菜却让我喝得更多了! 随着温度的升高，口感先是明显的甜味，最后是干味（还有脆味）。它打破了人们对山田西树甜美的刻板印象! 酿酒厂于1922年开始酿造。品牌名称由名水 "堀目伊藤 "改为 "堀野井"。

和同事们一起喝酒 🍶。很美味 ✨

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

堀の井【大吟醸】紫波（しわ）の匠720ml¥2,640

# 6

3.98 pt.

Naratoyosawa Shuzo Nara

63 次签到

貴仙寿 1

貴仙寿 2

貴仙寿 3

在当地一家酒类商店的品酒会上。它相当有果味，但感觉很轻，对未过滤的清酒来说不够。

在新干线上，我们再次打开一瓶奈良清酒喜泉居✨。口感酸甜，喝起来像酸奶。口感清淡，令人愉悦。即使在微醺的状态下也能轻松饮用！此外，它的口感绚丽，像草莓，所以感觉就像草莓酸奶。最后是山崎 12 年清酒。最后，我要以新干线五谷台冰淇淋😌结束这次旅行。我还有很多地方想去，如果有机会，我还会再去关西..！

经过很长一段时间。攻击时的味道和辛辣感是实质性的，直到最后。

# 7

3.88 pt.

Ayumasamune Shuzo Niigata

81 次签到

Ayu 1

Ayu 2

Ayu 3

很久以来第一次在外面喝酒，第二杯是甜鱼 - ‼️ 这也是我第一次喝这个。香气很华丽，甜度和酸度很平衡，这很好吃‼️ 我以为阿尤（甜鱼）是干燥的极致，但它很容易喝，我喜欢它。

我的第一个ayu masamune!💡 清爽，清爽，Oishii❕。这很美味。

在新潟品尝新潟酒的乐趣。易于饮用。

# 8

3.86 pt.

Takagaki Shuzo Wakayama

60 次签到

咖啡焦糖味

Kirari 1

Kirari 2

Kirari 3

来自以龙神丸闻名的酿酒厂的清酒。基拉库里在很长时间后。敷岛之后，tkmts先生喝了龙神丸，我想喝高垣先生的东西，所以我选择了它。这一次是未经过滤的原始Nakadori。它有一种焦糖的味道，带有甜味和成熟的感觉。这只是一个巧合，有一连串具有成熟感的清酒，如瓦辛、敷岛和吉拉库里。

来自仓库的未调和清酒闻起来有一股浓郁的大米甜香。甜而不腻，苦味清淡，余味干净。

18°，50%，山田锦，龙神丸公司的另一个品牌。您可以品尝到大米的美味。

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒喜楽里（きらり）純米吟醸生原酒１８００ｍｌ【高垣酒造】¥4,840

# 9

3.82 pt.

Matsumine no Fuji

Fujiya Shuzo Honten Yamagata

104 次签到

气泡温和平静栗子厚实苦味干汽水

Matsumine no Fuji 1

Matsumine no Fuji 2

Matsumine no Fuji 3

这是在庄内的一个小型清酒酿造厂。易于饮用，厚实而良好。

☀️ 以米饭的鲜味为核心😙，口感清新爽口。适合搭配食物😋。

2024 0924 S e r v i c e s . 松峰的富士纯米吟酿抛光比率 55 口感干爽松山修造山形县酒田市

可以购买的商店

木川屋山形の地酒専門店

松嶺の富士家紋ラベル純米出羽の里にごりざけ生限定品720ml¥1,210 松嶺の富士家紋ラベル純米出羽の里にごりざけ生限定品1800ml¥2,310

# 10

3.80 pt.

藤娘酒造 Kochi

75 次签到

藤娘 1

藤娘 2

藤娘 3

在东京银座的 "Marugoto Kochi "购买❗️。我以前从未听说过这个品牌，但它很好吃❣️。使用的大米是来自高知县的东西。它有一种新鲜的柑橘味，口感厚实，但下咽顺畅。回味是干净和清脆的。如果我不得不说，我希望有更多的甜味，但这是一款适合轻度饮用的好酒。

高知之夜的第二天。出租车司机建议说Hirome不错，但如果要吃鲣鱼，Matsuri Jaya才是好去处。他建议我去Matsuri Jaya吃鲣鱼，因为他们有很好的酒水选择。于是我们就去了Matsuri Jaya。一开始，我们喝的是普通的清酒，就像高知的正常饮酒聚会一样。店主还推荐了各种饮酒温度。首先是没有经验的Fujimusume。略带辛辣的乌麻口味道与厚厚的盐榻榻米相得益彰。特制的酒杯也很可爱!但从这里开始，我们就沉入了高知酒的沼泽。

高知县。岛东市。藤目酿造株式会社 Fujimusume 纯米吟酿酒。在阪神百货店举办的高知美食之旅活动中购买。存放在室温下，等待天气变冷，想着热一下会很好喝。前几天，Yasube 和 Orin 喝了它。我喝的是冷的。首先闻到的是温和的阿鲁香气。色泽清澈，略带黄色。口感顺滑，带有一丝柑橘酸奶的味道。口感首先是一种类似乳酸的酸味和酸奶的表层，香气扑鼻，味道也在蔓延。回味辛辣，舌尖上有一丝尼基的味道，给人一种非常复杂的感觉。也可加热食用。喝的时候，有淡淡的酸味。柑橘的香气飘入鼻中，舌头上的鲜味也随之扩大，膻味消失，辣味温和醇厚。图片与我们品尝时有些不同🤔。成分：大米（国产）、大米麦芽（国产）抛光比例：60%。酒精含量：15%。

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