Kaze no MoriALPHA1 夏の夜空2024 奈良酒 純米酒 無濾過無加水 生酒
たかひろ
ガス感少しあり
マスカットや少しライチのようなミネラル感を含んだ香り、甘味、控え目な優しい酸味あり
フレッシュ、フルーティー、ジューシー
スッキリとした苦味あり
飲みやすい
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Mimurosugi純米大吟醸 酒未来
たかひろ
ガス感少しあり
フルーティーでありながら、米のふっくらとした優しい香りも感じる
味わいはミネラル感のあるフルーティーな口当たりのあとに米の旨味が広がる
旨味はしっかりあるが、全然重たくなく絶妙なバランス
最後に少しの苦味あり
飲みやすい、、、と思う
Kudokijozu150周年記念酒 純米大吟醸 生詰
たかひろ
ガス感なし（?）
黄桃や杏のようなフルーティーな香り甘味、やや控え目な酸味あり
滑らかな円やかな甘味
その後に充実感のある旨味、渋味、苦味あり
たかひろ
ガス感とてもあり
おりしっかりあり
カルピスソーダのような味わい
甘さはあるが、去年よりさらにドライでクリアに感じる
最後の方に米の旨味を感じる
後味が比較的スッキリ
飲みやすい
YokoyamaSILVER7 純米吟醸 生詰
たかひろ
ガス感わずかにあり
香りは控え目
ぶどうやマスカット系のフルーティーな甘さあり
ただ、甘さのあとにすぐに結構しっかり目の苦味あり
たかひろ
ガス感わずかにあり
少し苦味を含んだようなフルーティーな香りあり
フルーティーな口当たりのあとに少しの酸味あり
その後は米の旨み渋味苦味がバランス良く広がる
Ubusuna2024山田錦 六農醸
たかひろ
ガス感あり
泡がとても細かい
おりわずかにあり
栓が大きめで開けやすい
マスカット、黄桃、リンゴ、ハチミツのような香り、甘味、酸味あり
その後優しい苦味渋味が広がる
飲みやすい、、、と思う
Tenbi純米吟醸 蛍天
たかひろ
ガス感わずかにあり
マスカット系の香りあり
マスカット系、白桃系の甘味、酸味あり
フレッシュ、フルーティー、ジューシー
滑らかな甘味
その後に比較的しっかり目の苦味あり
少しミネラル感あり
最後に舌にピリピリ感あり
Bijofu夏酒 純米吟醸
たかひろ
ガス感わずかにあり
ジューシーな青リンゴ系の吟醸香あり
フルーティー感あり
比較的酸味あり
控え目な渋味あり
幅広い食事に合う
飲みやすい、、、と思う
2日目以降フルーティー感が薄まり、苦味、旨みがグっと増す
たかひろ
ガス感ほんのわずかにあり
仙禽らしいリンゴやマスカット、少しグレープフルーツ系の香りあり
口に含むとレモンやグレープフルーツ系、少しデラウェアのようなフルーティーでジューシーな酸味がジュワっと広がる
控え目ながら甘味もあり
フレッシュ、フルーティー、ジューシー
グレープフルーツ系の優しい苦味もあり
旨味も感じる
飲みやすい
Nito純米吟醸 雄町五十五 うすにごり スパークリング生
たかひろ
ガス感とてもあり
開栓注意
お米のふんわりとした香り、優しい甘味あり
甘さはほとんどなく、ドライな味わい
程よい酸味、旨味のあとにじんわり渋苦あり
バターとの相性◯
Gakki Masamunefp 酒泉洞掘一 別誂
たかひろ
ガス感わずかにあり
マスカットや少し青リンゴ系の香り、甘味、酸味あり
爽やかなで軽やかな甘味
酸味が引いたあとにぐぐっと苦味渋みが広がる
舌に少しピリッと感あり
アルコール感わずかにあり
Kokuryuいっちょらい 純吟
たかひろ
ガス感なし
アルコール感のある香り
口に入れると青リンゴやメロン系の香り、少しふんわりとした甘味のある米の香りあり
少し時間を置いて旨味、酸味、渋みが広がる
舌にピリッと感、少しヒリヒリ感あり
アルコール感少しあり
川鶴Olive 純米生原酒(G)
たかひろ
ガス感わずかにあり
マスカット系少し青々としたボタニカルな香り、若いオリーブのような香りあり
青リンゴやマスカット系の甘味あり
甘味はかなり控えめ
少しミネラル感あり
その後にレモン系のしっかり目の酸味あり
そのあとジュワっと広がる渋みあり
アルコール感少しあり
飲みやすい、、、と思う
KoeigikuNoon Crescent 無濾過生原酒
たかひろ
ガス感結構あり
開栓注意（蓋飛んだ）
おり少しあり
ふんわりとしたお米、少し乳酸菌飲料系の香り
グレープフルーツやスウィーティー系の甘味、酸味あり
甘味はスッキリ爽やか
その後にじんわり米の旨味が広がり、少し渋みもあり
飲みやすい
Yoshidagura uNight＆Dance improvisation for UNITED ARROWS
たかひろ
ガス感少しあり
リンゴ系、グレープフルーツ系の香り、フルーティーかつミネラル感のある甘さあり
サラッとした口当りで軽快
比較的しっかりとしたジューシーな酸味あり
とても飲みやすい
たかひろ
ガス感なし
昔ながらの日本酒的な香り
みかん系の爽やかで酸味のある味わい
フルーティー感少しあり
比較的酸味が強めで旨味も濃い目
アルコール感ややあり
たかひろ
ガス感なし
口当たりは軽い
あまり甘くないやや酸味が強めのメロンのような味わい
フルーティー感あり
最後に徐々にピリピリ感がじんわり来る
Jikon純米吟醸 雄町 生
たかひろ
ガス感若干あり
酸味、ミネラル感のある香り
白ブドウや白桃、少しバナナ系の甘み、酸味あり
甘味は少し重めで、複雑味あり
酸味と同時に米の旨味、渋味も感じる
ミネラル感あり
キレあり
アルコール感若干あり
Fusano KankikuOCEAN99 空海 無濾過生原酒 純米吟醸
たかひろ
ガス感少しあり 火入れよりも強め
サイダーのような香り、フルーティー感、酸味あり
甘さは火入れよりジューシーで爽やか
渋苦は火入れよりも軽やか
後味スッキリ
アルコール感若干あり
飲みやすい、、、と思う
酒泉洞掘一 頒布会