Mimurosugi純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ
たかひろ
ガス感結構あり
おり少しあり
雪見だいふくのような優しい甘い香り、甘味あり
甘味は綺麗で上品な感じ
フレッシュ、ジューシー
そのあとに優しい酸味、お米の優しい甘みあり
ミネラル感あり
ミルキー、シルキーな味わいながら、ガス感でさっぱりと軽快
飲みやすい
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Fusano Kankiku白銀海 にごり無濾過生原酒 純米大吟醸
たかひろ
ガス感とてもあり
おりあり
香りはお米感強め
乳酸菌飲料やリンゴ系の甘味、酸味あり
ミネラル感あり
お米の旨味あり
渋味は少しあり
たかひろ
ガス感わずかにあり
新酒らしいフレッシュでフルーティーな香り、甘味あり
口当たりは少しとろみを感じる
とても濃厚で芳醇な味わい
舌にピリッと感あり
アルコール感ほんの少しあり
18度にしては飲みやすい
Tenbi新酒 純米吟醸 にごり生
たかひろ
ガス感あり
おり少しあり
マスカット系の香り、お米の優しい香りあり
口に含むとポカリ系、梨系の比較的しっかりだけど爽やかな甘味あり
そのあとに乳酸菌飲料系の酸味あり
そのあとに少ししっかり目の旨味、渋味あり
温度が上がると若干舌にピリッと感あり
Saraうす霧 純米吟醸 無ろ過生原酒
たかひろ
ガス感若干あり
おりうっすらあり
上澄みはマスカット系の香りで、お米の甘味、旨味が来てからマスカットや黄桃系の甘味、酸味あり
撹拌するとお米の香りが強くなる
リンゴ系の香り、甘味、酸味あり
ミネラル感あり
そのあとにお米の旨味あり
若干舌にピリッと感あり
アルコール感若干あり
Bakuren超辛口 吟醸 白ばくれん 山田穂 生詰
たかひろ
ガス感わずかにあり
少し甘めの吟醸香あり
フルーティー感あり
スッキリクリアな味わい
キレあり
温度が上がると余韻が長くなり、舌にピリッと感が出てくる
冷やし過ぎない方が味わい深い
アルコール感少しあり
たかひろ
ガス感あり
おりあり
お米の優しい香り、乳酸菌飲料系の香りあり
梨、乳酸菌飲料系の甘味、米の旨味、グレープフルーツ系の酸味、苦味あり
甘味は比較的ある
苦みはスッキリ
瑞々しい味わい
後味スッキリクリア
飲みやすい
Beau Michelleスノーファンタジー うすにごり生原酒
たかひろ
ガス感あり
お米の優しい香りあり
梨系、乳酸菌飲料系、わずかにハチミツ系の香り、甘味あり
乳酸菌飲料系、レモネード系の酸味あり
お米の旨味あり
飲みやすい
Takachiyoおりがらみ しぼりたて 生原酒
たかひろ
ガス感少しあり
おりあり
梨系、少し乳酸菌飲料系の香り、甘味、酸味あり
グレープフルーツ系の甘味、酸味あり
フレッシュ、フルーティー、ジューシー
初日はほとんど苦味はないか、2日目以降苦味と旨味が出てくる
飲みやすい、、、と思う
Kaze no Mori未来予想酒Ⅲ 時の重なり三重奏
たかひろ
ガス感わずかにあり
リンゴ系の香りあり
少しとろみを感じる口当たり
リンゴ、洋梨、ぶどう系の甘味、酸味あり
フルーティー感あり
そのあとに旨味、苦味あり
しっかりとした芳醇で複雑味のある味わい
最後に舌にピリッと感あり
アルコール感は少しあるが、19度の割に飲みやすい
焼酎系の戻り香あり
Fusano Kankiku電照菊 純米大吟醸 山田錦50 無濾過生原酒
たかひろ
ガス感少しあり
ラムネのような香り、甘味あり
パインや杏系の甘味、酸味あり
若干とろみのある甘味
フルーティー、ジューシー
そのあとに苦味、旨味が広がる
ほんの僅かにピリッと感あり
たかひろ
ガス感あり
おりあり
お米の優しい香り、若干乳酸菌飲料系の香りあり
乳酸菌飲料系、若干梨系の甘味、酸味あり
甘さは控え目
意外とドライ
瑞々しさもありつつ、後味スッキリ
飲みやすい
Hououbiden初しぼり 純米吟醸酒 無濾過本生
たかひろ
ガス感なし
乳酸菌飲料やお米の優しい香りあり
ライチや白ぶどうのような甘味、酸味あり
フレッシュ、フルーティー、ジューシー
比較的しっかりしたお米の旨味あり
舌にピリッと感あり
Hijiri試験醸造 ひとめぼれ 生酛 純米大吟醸
たかひろ
ガス感わずかにあり
お米の優しいふっくらとした香り
口に含むと水あめのような濃厚な甘味あり
古書ような香り少しあり
米の旨味苦味あり
2日目以降、甘味が少し落ち着いて、若干柑橘感が出てくる
たかひろ
ガス感わずかにあり
ブドウ系の日本酒の香りあり
レーズンや貴腐ワイン系の味わい
そこまで甘くはない
若干樽感、ハチミツ感あり
比較的強めの酸味、ブドウの皮のような渋味あり
Tenmei純米生酒 中取り 零号
たかひろ
ガス感なし(?)
おり少しあり
香りは大人し目
リンゴジュースとグレープフルーツジュースをミックスしたような味わい
最後は柑橘の皮のような苦味、米の旨味あり
飲みやすい、、、と思う
たかひろ
ガス感少しあり
おり少しあり
お米と梨系の香り、甘味、酸味あり
甘味と酸味はクリアで瑞々しい
乳酸菌飲料感少しあり
余韻に米の旨味あり
飲みやすい
たかひろ
ガス感少しあり
メロンや完熟バナナ系の香りあり
リンゴや洋梨系の軽快な甘味、軽い渋味を含んだ酸味あり
渋味の余韻は長めだが、重くない
アルコール感若干あり
Takajiたかじ 無濾過火入原酒
たかひろ
ガス感わずかにあり
ミネラル感のある青リンゴ系の香り、甘味酸味あり
口当たりは軽い
甘さ自体は控え目で、酸味も少しあり
そのあとに旨味が来て、渋味、少しの苦味が広がる
若干舌にピリッと感あり
アルコール感少しあり
たかひろ
ガス感なし
香りはほぼ無し
甘味はわずかで柑橘系の酸味が広がる
後味スッキリ
ピンクグレープフルーツ水のような味わい
今までのあかとんぼとは味がだいぶ違う
夏酒感あり