KozaemonHoliday 星空 純米大吟醸
まっち
炭酸すごい！
すっきりしてる
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小左衛門Kozaemon
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辛い。辛すぎる。
バーボン
フレッシュ感ある一本でした。
たけし
フルーティ。
父このみ。
とん鈴にて。
Kozaemon純米吟醸備前雄町おりがらみ
はい太
病みあがり。。
yasu145
大晦日から正月三ヶ日はこのお酒。
酒米は地元のひだほまれ。
リリヤ
小左衛門④ お寿司ラベルもかわいい😍
リリヤ
小左衛門③ レアなお酒だったみたい
リリヤ
小左衛門②
リリヤ
蔵元さん直々のおススメ✨
フルーティ
ことり
半年ほど寝かせちゃってました😪
上立ち香は豊かな麹香とともに、ほんのりパインを思わせる吟醸酒香と混ざり合い、やや濃醇な含み。
こっくりと綿飴のような甘旨みとコクを感じつつ、後口ほんのり苦酸味のアクセントもいいなぁ😚小左衛門うまし♪
ムロ
ことりさん、こんにちは♪
小左衛門🍶まだ呑んだことないんです😅
美味しそうなレビューですね🤤
うちにも半年以上寝てる🍶あるんですよね😆
開栓タイミングどうしようか悩みます❣️
ことり
ムロさん、こんばんは🐥
小左衛門は酒米違いで３本目ですが、香り高く安定した濃醇甘旨系で、どれもわりと好みでした😋新政なら半年どころか1、2、3年寝かして…と書かれてるのもありますからね🤭期待してま〜す
KozaemonJunmai Ginjo Tori
Philip
Area of Production: Gifu Prefecture
Rice Type: Miyama Nishiki
Rice Polishing Rate: 55%
Alcohol Content: 15.5%
Sake Meter Value: -2
TA: 2.2
Bottle Notes
Production Date: 2023.06
Flavor: Light, Semi-Dry
Aroma: Raisin, Pear, Nuts
Food Pairing: Yakitori, Grilled food Recommended Serving Temperature: 43 F - 50 F
Comments: The front is a bit vibrant before giving way to notes of dried fruits and then comes to a very light alcohol finish at the end. I would recommend this one.
KozaemonBizen Omachi Junmai Ginjo Nama Sake
labeerinthum
Drunk warm (My vote 3.5/5) On the nose peach, wood, plum and mushroom. On the roof of the mouth cooked rice, pear, mushroom, spring water, gin, honey, popcorn and mineral. Cold (My vote 3.4/5). The taste on the nose recognizes cooked rice, dried fruit, mineral, pineapple, white peach and umami. On the palate condensed milk, vanilla, fruit, dried apricot, mushroom and umami. Room temperature (My vote 3.2/5). On the palate vanilla, fruit, mushroom, spring water, gin, white flowers and umami.