lala190904Bijofu純米吟醸 CEL-66純米吟醸Hamakawa ShotenKochi2025/4/15 12:10:092025/4/1487lala190904リンゴジュースを思わせる香り。 かすかにガス感。 甘さ控え目、酸味と旨味を強く感じる。 口当たりはライトで、スッキリした印象。
まゆBijofu春酒Hamakawa ShotenKochi2025/4/15 09:17:238まゆ辛口寄りのすっきり後味 旨みは感じられないけど、後に残らない飲み口❗️ 良い意味で癖がないので、飲みやすいかも❗️
minomimiBijofu純米吟醸 CEL-24純米吟醸Hamakawa ShotenKochi2025/4/14 14:16:132025/3/26minomimi美味いし、飲みやすい ハマりそうです♪♪
minomimiBijofu純米大吟醸うすにごり生酒純米大吟醸生酒Hamakawa ShotenKochi2025/4/14 11:00:572025/4/4minomimiシュワシュワが激しい! 開栓に10分かかったわ
バーボンBijofu鄙 The Gentleman純米大吟醸Hamakawa ShotenKochi2025/4/13 02:08:052025/4/11家飲み部24バーボン高知の美丈夫 ザ日本酒の重みあるが柑橘系の香りあり。 美味しく頂きました。
TOMO75Bijofu秋酒純米吟醸Hamakawa ShotenKochi2025/4/9 11:28:112025/4/619TOMO75柑橘のようなさっぱりした甘さを感じる穏やかな香り。爽やかな雰囲気の香り立ちです。 味わいはクリアな飲み口から広がる、熟成により一層引き出された米の旨み。柔らかくさらりとした甘みに寄り添うような、カドの取れた優しい酸や美丈夫らしいシャープな辛さが軽やかさを演出。重すぎることはなく、親しみやすいゆったりと柔らかな秋の味わいを楽しめます。飲み込んだ後にはスッキリとしたキレの良さがあり、いくらでも飲めそうな仕上がりです。 純米吟醸と吟醸飲み比べ食酒にするなら吟醸の方が私は好みです。
TOMO75Bijofu秋酒吟醸Hamakawa ShotenKochi2025/4/9 11:24:052025/4/618TOMO75低温貯蔵で春から夏を越え、秋に目覚める お馴染みの「たまラベル」をモチーフに、個性的な猫と満月をイメージしたラベルが特徴的です。春から夏の間、低温熟成でじっくり熟成させた秋の時期ならではの吟醸酒。より一層引き出されたお米の旨味とシャープな酸味が口の中で広がる、味わい深いお酒に仕上がっています。
へっぽこBijofu純麗たまラベル特別純米荒走りHamakawa ShotenKochi2025/4/8 14:43:2369へっぽこ美丈夫🤗。やっぱり高知県のお酒ですね! 旨🐴ですぅ↑👍。米🌾の優しい甘味からのスッキリ感🌟。キレが良き〜☺️。少しクセのある鰹のタタキにネギとニンニク乗せて〜🥰🥰。んで、この美丈夫!😋😋😋。最高に美味しそうです。いつか本場高知でやってみたい!!😍😍。
マンBijofu純米吟醸 宇宙深海酒純米吟醸Hamakawa ShotenKochi2025/4/8 13:58:222025/4/825マン宇宙を旅し深海に耐えた酵母でじっくり発酵させた宇宙深海酒です、と書いてある。 なんなのか全くよくわかんないけど、美丈夫は美味い(笑)
ヤスベェBijofuうすにごり 舞 スパークリング純米大吟醸生酒発泡Hamakawa ShotenKochi2025/4/7 11:45:202025/4/7IMANAKA SAKE SHOP家飲み部136ヤスベェ春のにごリンピック55 今日はちょっとシュワシュワのお酒が飲みたい気分だったので、この美丈夫さんのうすにごりスパークリングをいただきました😇 さすがスパークリングは、慎重に開栓しても、開けたとたんに自動撹拌が始まりました🤣 さすが純米大吟醸だけあってフルーティーな香りがありながら、味は凄くクリアでした😀 しかしながらシュワシュワの炭酸由来の酸味が凄く効いていて、食事の邪魔をしない美味しいお酒でした😇 ちなみに今日は、しゃぶしゃぶと合わせましたが美味しかったです😇