Takashi
新橋でお客さん達と④
次は、別の人がこれ好き、と言うことで、義侠
これもお燗で
さっきの神亀よりも酸味を感じる
香りが立つ感じ
義侠のお燗は初めて
これもありだな
相当危険な感じ🚧
このペースはまずい！
おまけは、近所の川沿いの昨日の桜、だいぶ散りだしてた🌸
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
X5Ns6L3l5Y
辛口
少し酸味
旨みもあるのでタレ系に合いそう
Gikyo純米原酒50%
てんまっち
地守(ちのかみ)
あまり好みではないかも
デビル
場所 愛知県愛西市
米の種類 五百万石
酒の種類 純米
精米度60%
アルコール度数16-17°
酵母
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+2 糠漬けの香り、リンゴ
（外観）やや黄色がかったクリスタル
（味わい）
ボディ 2.5
酸 2 乳酸がメイン
甘さ 1.5 アルコールの甘みはある
旨み 2.5
苦み 2.0
余韻 旨みがじわっと残る
印象 旨み系辛口
五百万石だが香りからアミノ酸の香りがしっかり。いかにも義侠に仕上がってるのは面白い。山田錦より多少フルーティに感じるの五百万石だからだろうか。
リピートスコア 1.5
一丸古
家飲みで料理との相性めっちゃいい！
オゼミ
2025 0326
☆☆☆☆
義侠
生酒
精米歩合60%
純米 原酒
兵庫県 東条産 特A地区
山田錦100%
山忠本家酒造
愛知県愛西市
ひぐま
生酒なのにガッツリ辛口、冷してのんだがグイグイ飲める。
まつちよ
義侠の熟成酒。
若水は愛知の酒米🌾
燗で頂きました🍶
上立ち香は微かにカラメル感のある甘い香り。
口に含むと甘味が膨らみ穏やかな酸が立ってなかなか乙😊
若水なんでクリアな酒質だけど深みがありますね。
美味しかったです🍶
きりん
熱燗デビューの一種類目。
熱燗が初めてだから味は分かんない。呑めなくはない。