Gikyo侶（ともがら） 純米吟醸 原酒
ペンギンブルー
ライトなメロンな香り。
含むと一瞬バニラエッセンスのような風味から、
メロンやライムぽい香味。
甘さは控えめ。
綺麗なテクスチャの中に、旨味が凝縮しており、
ゆっくりとお米の旨味が折り重なる。
奥行きを感じる。
後から優しく甘み、仄かに米の香り。
これはいい酒。
好み度☆4/5
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
義侠Gikyo
大家的感想
Yamachuhonke Shuzo的品牌
Gikyo義俠
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
Futabashi-1813 Hekichō, Aisai, Aichi在谷歌地图中打开
相关文章
#2-29 男気砕くブロッケンG | 紹介酒「義侠」
シーズン2第29回の放送は愛知県の日本酒「義侠」を紹介しました！おつまみにゅーす | 日本酒紹介ラジオ義侠、我山、奥……愛知県の酒蔵に支えられて生まれ変わる水谷酒造のいまとこれから | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
2024年5月、愛知県愛西市の水谷酒造が火災に見舞われ、蔵が全焼してしまう事態が発生しました。蔵元の水谷政夫さんと杜氏見習いの後藤実和さんは、一時期は廃業を考えたと言いますが、周囲の励ましと支えにより、現在は再建を目指して他の酒蔵と共同醸造をおこなっています。 約1年後となる2025年4月2日、西尾市の山崎合資会社を訪れると、水谷酒造の銘柄のひとつである「千実（ちさね）」が搾られているところでした。 あれから一年、二人はどのような想いで酒造りに挑んできたのか。共同醸造では、どのようなお酒ができあがったのか。酒蔵の再建へ向けて、現在どのような段階にいるのか──。水谷酒造のいまとこれからについてお話を聞きました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア时间轴
um
アルコール分:16%以上17%未満
五百万石
精米歩合:60%
おりがらみとあるが、ほとんど無く澄んでいる。
フルーティーだが甘さは控えめな辛口酒。
原酒らしいしっかりとしたアタックも感じられた。
ソルティス
久々にアップ！
炙り〆鯖との相性抜群でした！
Gikyo純米原酒60%
とりどり
★4.0
濃すぎない旨みと、はっきり感じられるけど角の立たない穏やかな酸味
キノコ鍋に合わせていい塩梅。ミルク味のソフトクリームにかけても、味に深みを与えつつソフトクリームの甘さを酸味で中和してくれてよかった。
Devid
生酒らしいわ。
滋賀遠征にて
もいち
天ぷら食堂たもん
Gikyoおりがらみ 生酒
tobikko
控えめな甘み、強い苦味、複雑な旨味、グレープフルーツ、えぐみ、アルコール感が強い
Gikyo五百万石純米酒
hannah
今回も店員さんおススメ🍶
いつもと傾向は違うが是非飲んでみてほしいと！
大倉の愛山もよかったので迷いなし👛
初日はフレッシュ感あるものの、どこか引き残りの風味が癖があって苦手…🤔
と思った2日目…引きの印象が穏やかになりつつも、フレッシュさはほぼ維持
かつ、旨味の広がりもよくなり美味しくなっております〜😍
さすがの4日も置くとアルコール感が強くなってきたかな…純米だしな〜
ってことで、明日は熱燗を試してみたいところ🔥
Gikyo五百万石純米原酒滓がらみ生酒
叫ぶ蝶
2年ぶり、こちらの新酒滓がらみをキンキンに冷やして飲むのが好みです。
香りは青草的フレッシュ感で爽快。味わいは甘味控えめで程よくふくよか、キレよく美味いです。若々しさあふれて良い酒です。
shingo
熟成酒のブレンド。
癖なくスッキリ飲みやすい。
綺麗な米の旨味と深みのある味わい。
kenta51d
飲み口はスイカのようなフルティーな味わい。でも後味はスッキリしていて美味しかったです。
Gikyo純米 五百万石 生原酒 滓がらみ
Dai
人間ドック明けの一杯😁
滓がらみとありますが、ほとんどオリはないくらい澄んでます
芳醇な香り、滑らかな口当たり、程よい甘味あり、青々しいフルーティー感でフレッシュ、苦酸味できれいに切れていきます😋
単体でもどんどん杯が進む危険⚠️な🍶ですね！
Gikyo純米生原酒おりがらみ
るるるん
2杯目は義侠さんの純米生原酒。
こちらもお店のポップからしてフレッシュフルーティーな雰囲気が漂っていたのですが、アルコールの力強さを感じるフルーティーなお酒でした😊
