nori
網走市 鮨やまし田
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nori
網走市 鮨やまし田
まっちー
写真はないけど、とにかくお寿司とあいます
Kamikawataisetsuwith cheese
ショウリン
鰻蒲焼と上川大雪
wasa.n.bon
北海道帯広 北の台所にて。
特別純米辛口。美味。
クリソライト
純米大吟醸
SHIMAジーンズ
精米歩合55%
甘口でしょうか。
最初サッパリ、後からコクも感じます。
美味しいです。
ぺっほ
夏休み北海道お土産シリーズ✨
酒蔵限定ではなく、なんと上川町内のスーパー&コンビニ限定、もしくはふるさと納税限定の純大😍
うはー🩷めっちゃ美味しい😋上川大雪の味と香り！楽しかった夏休みが蘇る！もはや懐かしい❣️ソウルフードか😆ソウルリカー？
いざ角上魚類へ！ということで、本日ははまぐりの酒蒸し、イカ焼き。そしてメインはラーメンです💖夏休みに旭川でラーメン（3枚目の写真）を食べたのですが、アジ出汁の美味しいお店で衝撃の感動❣️これまでになかったラーメン‼️ちょうど今日は角上で豆アジが山盛りで売ってたので、アジ出汁ラーメンに挑戦💪なかなかうまくできました👍😋旭川はなんとなく焼きアジの出汁のような？味だったので、生アジからとった出汁は若干違いはありますが、なるほどやはり魚介出汁は濃厚でうまい‼️魚介のフルコースとなりました👏ハイ、神川さんきっとどんなお料理にも寄り添ってくれると思いますが本日も素晴らしいー⭐️はまぐり酒蒸しのような繊細な味より、イカワタのような濃厚な味の方が神川の力を発揮します❣️
ふるさと納税で買い増し検討か🧐
お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
chika
ふるさと納税🤔🍶⁉️⁉️
寄付しないと😍🍶✨✨
ぺっほ
chikaさん✨✨これは寄付するしかないかんじです💪
純米、純吟、純大の3種類と粕床と甘酒があります！いろんなセットがあるみたいです💖
お米の日ですからね😍
ひなはなママ
ぺっほさーん、こんばんは😄スーパー、コンビニ限定は珍しいけど、北海道では普通なのかな？夏休みの思い出が蘇る味は幸せな味ですね🥰アジ出汁でラーメンはまた美味しそう🤤魚介濃厚ラーメン、私も大好きです👍
ぺっほ
ひなはなママさーん❤️朝練お疲れ様でした‼️
そうなんです、地元愛なのかな？珍しい企画ですよね👍蔵限定生酒には及ばないだろうなとちょっと舐めてましたがびっくり😍濃厚な味わい❣️
魚介ラーメンバンザイです🥰🙌
shinsaku3
本日いただいたのは、北海道上川町地区でしか販売しないらしい地域限定酒「神川」
今回の北海道旅行の最後にその存在を知ったのですが、
酒蔵で買おうと思ったら、
「地元の酒販店やコンビニで購入できますが、蔵直営のショップや直営オンラインサイトでは販売してません」
とのことでしたので、酒蔵近くのセブンイレブンで購入😅
ふるさと納税では買えるらしいです🤔
美味しい❣️😋
上川大雪のお酒らしい透明感あふれる味😋
旨クリア系👍
お米🌾の旨味を抽出したおいしい水💧（16度を全く感じさせない）
今回北海道滞在中にいただいた蔵限定酒と比べると若干奥行き感が控えめな気がしますがうまい😋
冷やしていただきました
ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅
以下私の個人的な印象😅
【好み】9(10点満点)
【香り】香り控えめ
【味の感覚】5が最大
•辛さ：飲み始め0→ 余韻1
•甘味：飲み始め1→ 余韻0
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め0→ 余韻0
•渋味：飲み始め0→ 余韻1
•米の旨味：飲み始め3→ 余韻2
【口あたり】→2
数字が小さい=ライト
大きい=濃厚
chika
セブンイレブンで😍🍶⁉️⁉️
旭川のセブンイレブンに行かねば🤣🍶✨✨
shinsaku3
Chikaさん、こんばんわ😃
上川町地区限定らしいので、ひょっとすると旭川にはないかも〜、近いけど😅
NANA
香りも華やかで口に入れた瞬間華やかさとフルーティーが広がる！後味は舌に少し残る感じがまた良い！！お刺身などのあっさりしたものに合いそう！
chika
shinsaku3さんと
ぺっほさんの投稿が…
セラー整理シリーズ
リピ酒編🍶②
我が家ラス１の上川大雪😭🍶
もう少し取って置こうと思ってましたが
上川大雪を連発投稿😤🍶
私も呑むしかない🤣🍶✨✨
上川大雪
あまり種類呑んだことないけど
彗星の純米大吟醸…うまい🍶✨✨
蔵限定の日本酒送ってくださーい🤣
連絡先送るので🤣🍶
どう😳⁉️⁉️
ぺっほ
chikaさーん‼️いいですね！一緒に乾杯です🥰
そしてもちのろんろん、送りますよ！
私たちが飲んだふなくち限定酒2本送ります！
chika
ぺっほさーん‼️
頼みましたー🤩🍶✨✨
ぺっほ
chikaさーん‼️👍👍👍😍
shinsaku3
上川大雪リレー🍶🏃ありがとうございます😃🍻
明日ぺっほさんと酒蔵からお酒🍶送りまーす📦
chika
ぺっほさーん😍👍🍶✨✨✨✨✨
chika
shinsaku3が
推し蔵の上川大雪見せるから🤣
ぺっほさんと責任持って酒蔵から
宜しくお願いします😍🍶✨✨
shinsaku3
chikaさん🫡ガッテン承知👍🤣楽しみにしていてください‼️
chika
shinsaku3さん
楽しみしかない😍🍶✨✨
コタロー
chikaさん、こんばんは🌙
酒蔵の隣でキャンプ中のshinsaku3さん&ぺっほさんからの贈り物とは、楽しみですねー‼️😆チェックイン楽しみにしてます👍聞き耳立ててすみません🤣
chika
コタローさん、こんばんは🤣👍
どんどん聞き耳立てて
ドシドシ絡んでの
さけのわですから🤣👍
ガッツリ来いやー🤣👍✨✨
ぺっほ
昨日に引き続き、北海道酒蔵隣りで領域展開しています🤩たぶん明日も⁉️
蔵限定のお酒のうち、本日はドライの方を購入しました。
旭川にお肉とお寿司を、上川大雪ブランドのチーズを購入し宴開始🎉
キリリとドライ感しっかりありますが、香りも旨みもギュッとつまっています。わさび醤油と合わせるとドライ感がピリリと一層引き立ちます‼️少しの温度変化で味わいもかなり変わり美味しい🥰
お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
chika
上川大雪の蔵には行ってみたい😍🍶✨✨
羨ましい🥺🍶✨✨
ぺっほ
chikaさん✨今からでも！ぜひ！明日もここで飲んでますので一緒に乾杯しましょう👍🤣
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、こんにちは😃
地元のアテを隣の酒屋…いや酒蔵さんからの地酒でいただくなんて😌昼から宴広げて早寝早起き？健康的ですねー😊
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん✨ありがとうございます‼️たしかに！信じられないくらいの早寝早起きです。キャンプのいいところですよね👍夜も21時には寝てるので朝は5時過ぎ！外で淹れるコーヒーも最高です💖☕️
shinsaku3
総合9(10点満点)
昨日から滞在中🍶🛌の上川大雪酒造緑ヶ丘蔵の隣のキャンプ場🏕️（緑ヶ丘蔵から徒歩30秒😅）
本日も午前中に旭川まで買い出し&洗濯🧺に行き、
昼過ぎから宴🍶🥩開始中です
今日のお酒は、説明書きによると
「ふくよかな甘旨味を感じさせながら、後味はシャープでキレよく、のどごしの良いスッキリとした辛口」
とのこと👍
美味しいです❣️😋
昨日いただいた「The透き通る日本酒🍶👍」
の印象の味に、辛さを前に出してDryな感じを強調したイメージです
とはいうものの、甘旨な味もしっかりと残っていて、Dryなのにふくよか、そんな印象のお酒です🍶😋
冷やしていただきました
ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅
以下私の個人的な印象😅
【香り】吟醸香👍
【味の感覚】5が最大
•辛さ：飲み始め3→ 余韻3
•甘味：飲み始め0→ 余韻1
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め2→ 余韻1
•渋味：飲み始め0→ 余韻0
•米の旨味：飲み始め2→ 余韻2
【口あたり】→2
数字が小さい=ライト
大きい=濃厚
chika
上川大雪 蔵
サイコーだ🤣🍶✨✨
shinsaku3
chikaさん、こんにちは😃
ホント、ここはまさに日本酒好きのためのキャンプ場です🏕️🍶😍
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんにちは😃
キャンプ場🏕️の名前は『飲みっ放しキャンプ場』とかですかー😆我々キャンプ未経験者なんで🥲一度経験してみたいです🥹
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
まさにそんな感じです❣️
気分は、我々専用酒蔵付きキャンプ場🏕️😆
キャンプ、天候に左右されるところはありますが、おすすめです😃
Kamikawataisetsu十勝 純米吟醸 彗星
くるみ
北海道の酒米「彗星」で醸す純米吟醸。青リンゴのように爽やかな香りと、透明感のある米の旨味が特徴です。最大の魅力はシャープで潔いキレのある後味。キリッと冷やして楽しみたい、食中酒に最適なクリーンな一本です。
Chrisbrz
上川大雪 カレー Kamikawa with Curry
精米歩合 不明
アルコール 15％
Ricey aroma. Initial flavor is Mild, slightly heavy body that coats my tongue.
Drinking this with curry, the sake does a good job mellowing the (Indian) curry’s spiciness.
Maybe next time I can order really spicy curry. It’s a good sake, I’d like to try it another time with Thai curry.
I didn’t realize with the first glass but this Sake is actually usu-nigori. Mixing it better makes the Sake a little sweeter and even stronger against spiciness.