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上川大雪Kamikawataisetsu
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风味图表®

根据用户评论分析制作的风味图表。

Kamikawataisetsu 风味图表

风味标签 ®

通过分析用户评论得出的风味标签。

时间轴

Kamikawataisetsu純米大吟醸 雫取り純米大吟醸原酒
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蔵元部
146
Masaaki Sapporo
8.5点(8点) 原材料名:米(北海道愛別町産吟風100%)、米こうじ(北海道産米) 精米歩合:40% アルコール分:16度 開栓時無音 ガス感なし 微かにメロンのような上立ち 上立ちと同じ穏やかな香り、柔らかな米の旨みと甘さが、控えめな酸とともにひろがり、少しのアルコールの辛さとほろ苦でスーッとキレる ややクラシカルな感じで全体的に落ち着いた穏やかなバランスで、華やかさはないが食事にもちろん合うし、単品でも美味しい
Kamikawataisetsu純米大吟醸 雫取り純米大吟醸
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Hiz
酒友からお祝いにもらったお酒 さすが上川のフラグシップ 綺麗に透き通った甘味と軽やかなキレ 素晴らしい
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Hiz
上川大雪によるスパークリング これは美味しい 《個人的な好み》 75/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] わずかに白濁 《香り》 中程度 吟醸香△ 白い花 原料香 x 上新粉 熟成香 x その他 x [具体例] 穏やかな吟醸香 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] キメの細かい さらりとした 泡立ちのキメが細かい [味わい] 甘 味 ◯ すっきりとした 酸 味 △ キレの良い 苦 味 x シャープな 旨 味 x 軽快な [複雑性] 中程度 [含み香] 中程度 上立香同様 [余韻] 中程度 前半の味わいの長短と後半苦みの長短 ≪特徴的要素≫ ≪留意事項≫ [香味特性別分類] 薫酒 爽酒◯ 醇酒 熟酒
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