さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
山間16号中採り直詰め特別純米特別純米原酒生酒中取り無濾過槽しぼり
Yajima Saketen (矢島酒店)
70
凜のすけ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 矢島酒店 720/1850円 特別純米無濾過生原酒 16度 麹米/五百万石&掛米/新潟県十日町市産なごり雪 60% 2024.03 うるち米の「なごり雪」を使用した唯一のお酒🍶フレッシュで乳酸っぽい甘旨さが口内で舞う。何日か置いていたら、いっそう甘さが抜群になった😊
山間八号特別純米原酒中取り無濾過
家飲み部
22
taka旨味たっぷり辛口 食が進む うめえな
山間彗星 純米吟醸 仕込み13号 中採り直詰め 無濾過生原酒
73
遊さん少し甘さがフロントに出るものの透明感あるお酒。美味しい。山間はパワー系なイメージあるけど、これは上品。仕事の疲れが取れます。
16
酒むくみ苦辛強め苦残り7/10
山間R5BY 1号純米吟醸原酒生酒中取り無濾過
25
きゃびあんぬ. これはうまい。 めちゃくちゃ美味かった。 いつも1号ずつ、様々なお酒を試すタイプだが、 この日ばかりは同じものを………とお代わりを2回…………。 製造から少し日が経っているものの口開けからは日が浅いようで、 香りも味も一切の嫌味なくスルリと流れ込む。 酒米:五百万石 精米歩合:55% 酵母: 日本酒度: 酸度: アルコール分:16度
20
otsira新潟で好きなのは、加茂錦、たかちよなのですが、なかなかどうして、この山間もおいしくいただきました。
山間仕込1号 純米吟醸 ORIORI ROCK 活性にごり酒
77
遊さんすごい発泡。蓋が吹き飛びました。ドライだけど濁り部分で米の味わいもあり、美味しく飲めます。あまり他にはない味わい。幸せな昼下がりです。
山間特別純米原酒生酒無濾過
53
ももち今日の夜は日本酒が控えてるのに 深大寺湧水にて そばと天ぷらと日本酒と そばがきの天ぷらとクリームチーズかえし漬 昼間から贅沢な布陣 お店の店主が山間推しとは 置いているお酒が錚々たる布陣で、且つリーズナブル 香りや甘さなどを著しく主張しない このお酒だからこそみなを調和できる 店主に教わった気がします
ジェイ&ノビィももちさん、こんにちは😃 深大寺蕎麦と天ぷら!更にクリームチーズかえし漬け😍これでチョイ昼呑みは至高の時間ですねー🥹夜のお酒の準備運動バッチリですね👍
ももちジェイ&ノビィさん、こんばんは😀 日本酒とクリームチーズかえし漬が素晴らしき! 山間が店主の推しでしたが、王禄や鍋島、二兎などがどれもリーズナブルで驚きました 夜🌉の部も楽しめました
2
山間ORI-ORI ROCK純米生酒にごり酒
外飲み部
75
やす面白そうなお酒を注文。 ORI-ORI ROCKの黄ラベル。 入口は酒器の形から香りが取れませんがおそらく米麹の甘い香りにドライ目な酸の香りが混じってるはずです。 口に含むとドライではっきりとした酸がオリの甘い重厚感を包み込む。キレはそのまま重厚な飲み口でドライに、少し苦味も混じって。 活性にごりですが開栓後時間が経っているようで炭酸は既になく、今回飲んだ状態はおそらく造り手が意図した飲み口ではないと思いますが、ここに炭酸が入ると濃厚さにシュワシュワの軽快さが加わってさらに面白い味わいなんだろうなと想像できます。 ドライなにごり。このボリュームのある重厚感はとっても好感が持てます🍶
山間特別純米にごり酒
5
山間ORI-ORI ROCK特別純米にごり酒
56
つよーだい山間の活性にごり😁 スクリューキャップじゃない 活性にごり初めてなんで キャップに穴開けて開栓😁 予想より大人しく開栓できた 自然撹拌されることもなく 少し拍子抜け(笑) 味はドライ 軽い甘みもあるけど  ドライさが強い これも好きな味わい✨👍
chikumoつよさんこんにちは🌞 あーそういう事か❗️ 吹き出したら吹き出したで、スクリューじゃないと、大変やん😆
つよーだいchikumoくん こんにちは😆そうなんよスクリューじゃないけ開けるの覚悟したよ🤣少し拍子抜けやったけどね(笑)
山間特別純米原酒生酒無濾過
立ち飲み日本酒 2。2坪
じゅんいちちょっと酸味がある。
4
山間4号中採り直詰め 生原酒
16
okazu484554.1
山間中取り直詰め純米吟醸原酒生酒
とんびフルーティでスッキリ系。
山間特別純米 中取り直詰無濾過生原酒 仕込21号五百万石特別純米原酒生酒無濾過
新花
20
Jule柔らかい飲み口 やや甘目で後に少し苦味が残る 新潟県産五百万石/こしいぶき 精米歩合:60% アルコール度:17度 1,078/120ml @新花
3
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