2本目のやんまさんです❤️
甘さはほとんどなく、旨味一筋!美味しいです‼️16度ですがアルコール感は軽やか🩷これが雄町の力なのか‼️
今日は、ほっけ、豚肉焼肉、そしてメインは、豆乳豆腐であります💖
昆布だしと豆乳、そして寄せ豆腐を煮立たせないようにじっくり温めて、そこからしっかり冷やして、冷たい豆乳豆腐をつくりました✨
出汁の味、豆乳の旨味、豆腐の旨味に、やんまさん絶妙🥰🙌主人も美味しいと言ってくれました🩷
雄町の旨味には真正面から出汁の旨味で勝負するのがいいのかも🧐
お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕