さけのわ
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とうようびじん
東洋美人
澄川酒造場
山口県
山口県 2位
全国 22位
5,000 チェックイン
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
フルーティ
甘味
華やか
旨味
メロン
ジューシー
酸味
上品
苦味
綺麗
スッキリ
バランス
パイナップル
安定
さわやか
しっかり
洋梨
ヨーグルト
桃
余韻
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澄川酒造場の銘柄
東洋美人
環起
所在地
山口県萩市中小川611
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似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
十四代
類似の特徴
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旨味
バランス
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旨味
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苦味
上品
甘味
桃
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ジューシー
蜜
甘味
苦味
辛口
作
類似の特徴
華やか
安定
フレッシュ
苦味
バランス
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澄川酒造場(山口県萩市)が製造する「東洋美人」が、2023年4月より、オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills」国内外全店舗のハウス日本酒としてオンメニューされました。billsでのハウス日本酒の導入は、今回が初となります。 海外レストランとの提携といえば、「獺祭」の旭酒造(山口県岩国市)が2018年から昨年9月までジョエル・ロブションと提携し、フランス・パリにてレストランを経営していた「La Boutique Dassaï Joël Robuchon」の取り組みも印象的です。 海外レストランとの提携には、どのようなメリットがあるのでしょうか。澄川酒造場 代表取締役社長・澄川宜史さんと、旭酒造 代表取締役社長・桜井一宏さんに、海外レストランと提携する際のポイントや今後の話を聞きました。
SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
yatsuba
東洋美人
壱番穰
純米大吟醸
澄川酒造場
山口県
2024年4月29日 09:23
April 29, 2024
16
yatsuba
キレイでしつこくない華やかさ。美味しいです!
ドフラミンゴ
東洋美人
澄川酒造場
山口県
2024年4月29日 09:04
May 3, 2024
15
ドフラミンゴ
はせがわ酒店日本橋店🍶
kdo-
東洋美人
限定純米吟醸 醇道一途 山田錦
純米吟醸
澄川酒造場
山口県
2024年4月29日 08:11
May 3, 2024
家飲み部
52
kdo-
東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 山田錦 何かを受賞したのにこの安さで凄い👏✨ ってコメント読んで飲んでみたいってなって 買った商品‼️ やすがの山田錦に当たりは確定要素でしょうか🎯🤣 フルーティー感が豊潤にぶわ〜ってきます。 でもあっさり感もあったり😮 自分の中では勝手に 東洋美人 VS 鳳凰美田 ってのがあったけど まだ鳳凰美田も負けてませんね🍀 正直鳳凰美田ファンです🤫 使用米 山田錦 磨き 麹米:40%/掛米:50% 特定名称酒など 純米吟醸/一回火入れ酒 度数 16度
ふかわ
東洋美人
女神の冬の詩 純米大吟醸
澄川酒造場
山口県
2024年4月29日 06:17
May 3, 2024
23
ふかわ
十四代に似たのまろやかフルーティーから渋み酸味でキレる。
マコスケ
東洋美人
山田錦・別撰
澄川酒造場
山口県
2024年4月29日 05:01
May 3, 2024
24
マコスケ
何か久しぶりに頒布会以外で東洋美人を買った気がする。
かおりぷんぷん
東洋美人
澄川酒造場
山口県
2024年4月28日 17:31
April 26, 2024
3
ゆうあ
東洋美人
醇道一途
澄川酒造場
山口県
2024年4月28日 15:04
May 3, 2024
3
Chana
東洋美人
澄川酒造場
山口県
2024年4月28日 12:54
April 28, 2024
2
nabe3
東洋美人
純米吟醸
澄川酒造場
山口県
2024年4月28日 12:42
May 3, 2024
66
nabe3
ふくよかなフルーツ味。 爽やかな甘味の中に若干の辛口のキレをもつ青リンゴ。9
ちえのわ
東洋美人
純米吟醸おりがらみ生 醇道一途720ml
澄川酒造場
山口県
2024年4月28日 12:06
May 3, 2024
30
ちえのわ
東洋美人 限定純米吟醸 おりがらみ生 醇道一途 720ml。 フレッシュで柔らかな口当たり。 東洋美人美味しい☻
萌
東洋美人
限定 純米吟醸 雄町
澄川酒造場
山口県
2024年4月28日 10:38
August 30, 2023
いちき クレアモール店
🍀🍀🍀
東洋美人
醇道一途 純米吟醸 おりがらみ生
生酒
澄川酒造場
山口県
2024年4月28日 08:05
May 3, 2024
2
たぬき男
東洋美人
純米大吟醸 花文字ラベル
澄川酒造場
山口県
2024年4月28日 06:41
May 3, 2024
13
たぬき男
メロン系のジューシーな味わい 酸がとても上品な感じがする めちゃくちゃうまい
so_works
東洋美人
澄川酒造場
山口県
2024年4月28日 01:20
November 18, 2023
3
ma-ki-
東洋美人
醇道一途
純米吟醸
澄川酒造場
山口県
2024年4月27日 17:40
March 31, 2024
55
ma-ki-
行きつけの焼鳥屋さんで。
Pivo
東洋美人
純米吟醸
澄川酒造場
山口県
2024年4月27日 14:16
April 27, 2024
20
Pivo
甘い舌触り!
凜
東洋美人
澄川酒造場
山口県
2024年4月27日 13:04
April 27, 2024
16
凜
王道さっぱり!日本酒ってこうでなくっちゃ!と思う
腐れ外道
東洋美人
醇道一途 純米吟醸 亀の尾
純米吟醸
生酒
澄川酒造場
山口県
2024年4月27日 12:44
April 27, 2024
34
腐れ外道
亀の尾か愛山かで悩む。 「要冷蔵」の文字が有る事への安心感。 ・ジャケ値‥6/10 書体は好きだが、定番過ぎるのも難。 ・起‥17/20 色相は言うまでもなく透明。臭気は控えめな林檎系甘美麹臭。 含みは、あの砂糖水感からの甘旨感+フルーティー麹臭の速攻。砂糖水感がやや強め。 ・承‥19/20 じわりと浸透してくるAlc刺激を有した甘旨。旨味の伝播は完璧だ。舌触りは滑らかからクリアに変わる。この変化の過程も東洋美人の面白さの一つ。 ・転‥16/20 苦味が主張して来るが、味わい全体が崩れて行く訳では無い。クリアになって行く味わいが素晴らしい。 実はのっけからクリアな方が好きかも知れん。 ・結‥16/20 甘美な甘旨麹臭は残る。味覚に関しては散逸。多少灼けが残る。喉越しも含んで滑らかな印象。この滑らかさ故に次々呑み込む事となる。 ・コスパ‥10/10 ¥1,650で購入。これぞ適正価格。ワタシは経営者になれない。 ・後評‥瀞みまでは行かない絶妙な味わい。さすがである。味わい自体は尖ってるが円さで中和。さすがである。 温度が上がると味わいに纏まりが無くなる。 ●84点
モリケンタロウ
東洋美人
澄川酒造場
山口県
2024年4月27日 10:08
May 3, 2024
1
マブマブ
東洋美人
澄川酒造場
山口県
2024年4月27日 10:00
April 25, 2024
1
マブマブ
原価酒造
1
2
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