あや
2025-032
家飲み
やっと出会えた東洋美人。
香りも甘みも旨みも芳醇で美味しい！
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東洋美人Toyobijin
大家的感想
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Sumikawa Shuzojo的品牌
Toyobijin環起
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所在地
611 Nakaogawa, Hagi, Yamaguchi在谷歌地图中打开
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澄川酒造場（山口県萩市）が製造する「東洋美人」が、2023年4月より、オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills」国内外全店舗のハウス日本酒としてオンメニューされました。billsでのハウス日本酒の導入は、今回が初となります。 海外レストランとの提携といえば、「獺祭」の旭酒造（山口県岩国市）が2018年から昨年９月までジョエル・ロブションと提携し、フランス・パリにてレストランを経営していた「La Boutique Dassaï Joël Robuchon」の取り組みも印象的です。 海外レストランとの提携には、どのようなメリットがあるのでしょうか。澄川酒造場 代表取締役社長・澄川宜史さんと、旭酒造 代表取締役社長・桜井一宏さんに、海外レストランと提携する際のポイントや今後の話を聞きました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア时间轴
さるすべり
東洋美人
グラスに入れて芳醇なバナナみたいな香
メロンのような味わいから
口の中に残るアルコール臭
口の中でしっかり味わうと
メロンみたいな味が口の中で広がり
飲み込むとアルコール臭と苦味が残る
このグレードが安価で味わえるのは素晴らしい
アツ0053
山口県『東洋美人』の限定おりがらみ生酒。東洋美人らしい香り華やかでフルーティーな味わいに、おりが入りクリーミーに仕上がっています。
2013年の水害により蔵が多大な被害を被って以降、「原点」「一歩」と踏み出した澄川酒造。「醇道一途」の精神で酒造りに取り組むという意味が込められた新シリーズです。
銘柄： 東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 おりがらみ生
蔵元： 澄川酒造場 (すみかわしゅぞうじょう)
場所： 山口県萩市
容量： 1,800ml
原料米： 国産米
精米歩合： 麹米-40%・掛米-50%
アルコール： 16度
最後の3,000円シリーズでした！
4月の蔵出しから値上げしております。
今まで、ありがとうございました♪
これからも飲ませていただきます😄
tai
東洋美人 地帆紅 限定大吟醸
蔵元： 澄川酒造場 (すみかわしゅぞうじょう)
場所： 山口県萩市
容量： 1,800ml
原料米： 山田錦
精米歩合： 40%
酵母： 自社酵母
アルコール： 15.8度度
日本酒度： ±0
酸度： 1.4
Toyobijin醇道一途 純米吟醸 おりがらみ生
もんが
田酒と飲み比べ。
純米大吟醸だからか、こちらの方がフルーツ感が強い。
どちらも旨いけど東洋美人の方が好み！
純米大吟醸なのに少し安かったし（笑）
宵桜蒼
東洋美人 天祥地瑞
香りは安定のカプ、仄かにガス感ありそう？
味わいもいつも通りのパイナップル🍍＆マンゴー🥭口当たりは甘さが、後半からは苦味が印象に残る感じ！後味は酸味とすっきりさが目立つかな？(色々な味が顔を出してきて面白い！)
醇道一途シリーズ以外の美人さんは久しぶり！
takasugi_rev
山口県のお酒は美味ですね🍶
みやび
♪♪♪♪
東洋美人なので旨いんだろう🤔
と思って購入してみました
一応調べてみたのだけれど、純米酒の括りみたい←たぶん💦
吟醸香は感じませんが、綺麗なお酒だなと
旨いですよ！
感動するほど旨いかと言われるとそこまででは無いかも←個人的意見ね
おつまみは
天ぷら(スーパーの惣菜)
でした
やまひろ
かなり甘口でフルーティー。大変飲みやすいが食事には合わないので単体で楽しむのがいいかな。
