ガルス
上品で豊潤
濃厚なリンゴやブランデーを思わせる香り。口に含むと酸をアクセントにした濃厚な甘旨味が広がります。じわっとした苦味の余韻と共にキレていきます。
濃厚でありながらくどくなく、リッチな味わいを満喫できる一献。
★★★★★
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ガルス
素数の奥深さ
餅米や若い葡萄のような甘酸味を思わせる香り。シャープな口当たりからキリッとした酸味を感じます。そこからじわっと甘味やミネラル感といった複雑な味わいになり、最後は苦味の余韻と共にキレていきます。
スペックを素数で縛るというマニアックな試み。精米歩合71%。日本酒度＋7。複雑な味わいで楽しめた。
★★★★
ガルス
スライスりんご
若いりんごやイチゴのような酸味を思わせる香り。スッキリした口当たりから、キリッとした甘酸味、最後は苦味の余韻と共にキレていきます。
上品でキレがあり、美味しい😋
★★★★★
ガルス
🍎🐉
りんごのような甘酸味を思わせる香りがしっかり上がります。透明感のある口当たりから、りんごの蜜のような濃厚な甘味を感じます。最後は甘旨みを感じてキレていきます。
北海道の酒米、吟風を使って醸されたお酒。黒龍の新ラインナップ。春らしい華やかな香味で気分が明るくなります。
★★★★★
ガルス
極上カルピス
爽やかな酸味を思わせる香り。まろやかな口当たりから、カルピスのような濃厚な甘旨みを感じます。最後は旨味の余韻を伴ってキレていきます。
濃厚でありながら透明感もあり美味しい😋
★★★★★
ガルス
まろ甘フレッシュ
グラスにたくさんの細かい泡。まろやかな口当たりから、フレッシュなガス感とマスカットを思わせる甘酸味。その後はスッとキレます。
出張先で居酒屋へ。50種の日本酒ラインナップから、珍しいものをセレクト。さけのわでまだ登録がないものも。新たな出会いを楽しめた。
ガルス
まろやかみかん
香りは穏やか。フレッシュでまろやかな甘酸味を感じます。糖度の高い熟したみかんのような甘味を思わせる含み香を感じ、甘味の余韻を残してスッとキレます。
しっかりした甘味を感じるものの、くどくなくスッキリと飲める一献。
★★★★
ガルス
いぶし銀りんご
りんごのような甘酸味を思わせる香り。甘味や苦味などが複雑に絡み合った味わい。
責めと荒走りのミックスで複雑さがあり、面白い。
★★★★
ガルス
優しさからの鋭いキレ
穀物や葡萄のミックスされたような複雑な香り。ニュートラルな口当たりから、優しい甘味とミネラル感を感じます。最後は酸味と共にスパッとキレます。
★★★★★
ガルス
春の情景の移り変わり
口開けで。粒のある薄濁り。青竹のようなスッキリとした香り。シャープな口当たりから、優しい甘味が広がります。その後、酸味を伴ったミネラル感やピリッとした辛味が現れ、じわっと旨みを感じながらキレていきます。
甘酸っぱさが春を思わせる一献。香味の移り変わりを楽しめて面白い。
★★★★
ガルス
フレッシュソーダ🥤
口開けで。粒見える薄濁り。ソーダや乳酸のような酸味を思わせる香り。スッキリとした口当たりから、フレッシュで透明感のある酸味。その後、ミネラル感とまろやかな旨みを感じ、苦味の余韻と共にキレていきます。
今日はやや暖かい日。厚着をしていたら、やや汗ばむくらいの陽気。そんな時にこの一献。フレッシュでスッキリとリフレッシュ。小春日和や、暖かくなってきた春に飲みたい一献。
★★★★★
ガルス
甘く美しい流れ
青竹や綿を思わせるスッキリした香り。シャープさとまろやかさの両面を持つ口当たりから、優しい甘味が広がります。上白糖や蜂蜜のような甘味を思わせる含み香があがり、ピリッと辛味と酸味を感じた後、じわーっと甘旨みを感じながらキレていきます。
甘味や辛味、旨味といった様々な様子を見せながらも、スッと透明感が通った美しい一献。
旅行で山形の酒田駅近くの厳撰美酒 阿部酒店で購入。山形の珍しいお酒が多い中、セレクトしたのがこちら。
★★★★
ma-ki-
ガルスさん、こんばんわ
とても素敵なレビューで美味しそうです～🤤
私も雪女神のお酒を探してた際に見つけてゲットしました🎵
益々呑むのが今から楽しみです✨
山形旅行の思い出と共に一献最高ですね😊
ガルス
ma-ki-さん、こんばんは。生酒の日々の味変もあり、きっと楽しめると思います😄雪女神の加護のあらんことを😁
ガルス
キレる葡萄
葡萄のような甘味を思わせる香り。シャープな口当たりから、ミネラル感を感じます。そのままの印象を保ちながら、ややまろやかな旨みを感じて、スッとキレます。
香りは甘口、味は辛口。正統派の印象。
★★★★
ガルス
儚い雪解け
ライチ、セメダインのような甘味を思わせる香り。口に含むと、透明感を感じてから、やや遅れて優しい甘味がほんのり膨らんで来ます。含み香で華やかな甘味や麹感を思わせ、スッとキレます。
全体的には大人しい印象の中に、個性的な甘味や香りを感じられる、繊細な一献。チーズに蜂蜜をつけた物と合わせてみたい。
★★★★★
ガルス
キュッと締まる
上立ち香は華やかなバナナやマンゴーのようなやや熟したフルーツのような甘味を思わせる香り。シャープな口当たりからミネラル感や苦味が現れ、含み香をあまり感じることなく、ピリッと辛味を感じてスッとキレます。
華やかな上立ちと対照的に硬めの味わいに驚く。故に食中でも合わせやすいお酒になりそう。好みの味わい。
★★★★★
ガルス
パインカクテル🍸
パインのような甘味を思わせる香り。ニュートラルな口当たりから、甘味とパイン様の香りがいっぱいに広がります。後半はピリッとした辛味を感じてから、じわりと旨みを感じてキレます。
香り高くパイン感いっぱいの一献。夏に海が見えるバーで飲んだら雰囲気とマッチしそう。
久しぶりの岡山酒、多賀治。私がこのブランドを好きだと知って、退職祝いでいただいた物。
★★★★
ma-ki-
ガルスさん、こんばんわ。
退職祝いにガルスさんの好きなブランドのお酒をプレゼントしてくれるなんて素敵なご関係ですね✨
こちらとてもシックなボトルにとても華やかそうなレビューで美味しそうです😊
ジェイ&ノビィ
ガルスさん、こんにちは😃
東北〜北海道旅行お疲れ様でした😌私の定年後の夫婦呑み電車旅🚞の参考にさせていただきます🤗久しぶりの岡山酒はホッと沁みそうですね😚
ガルス
ma-ki-さん、送り主も実は多賀治が好きで、やっぱりコレだよねと笑い合いました😆
ガルス
ジェイ＆ノビィさん、冬も良いですが水田の稲が綺麗な時期も見てみたいと思いました。今回、岡山酒の個性がより理解できた気がします😀
ガルス
蜜漬けチェリー
備忘で。とろりとした甘味。チェリーのような甘酸味を思わせる含み香と共に、甘味が収束してキレていきます。
★★★★
ガルス
様々な表情を見せるバナナ
バナナやハーブ、麹を思わせる複雑な香り。スッキリとした口当たりから、ガス感を伴って、フレッシュでまろやかなバナナ様の甘みが広がります。最後はまろやかな印象と共にスッとキレます。
KEGでの提供。無濾過生原酒のフレッシュさを保ったままの味わい。複雑さを楽しめる一献。
★★★★★