ガルス
優しさとシャープさ
スッキリとした口当たりから、フレッシュな甘酸味を感じます。爽やかな含み香が上がり、優しい旨味とミネラル感と共にキレていきます。
全体的に上品で様々な表情を味わえる秀逸な一献。
★★★★★
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ガルス
まろやかクラシック
常温で。優しい葡萄を思わせる香り。まろやかな口当たりから、ミネラル感、酸味、甘味が混ざって現れ、ややクラシックなアルコール感を伴ってキレていきます。
木桶、生酛とくれば、あのお酒。それよりも熟成感やミネラル感があり、独自性を出している。常温で美味しい一献。
★★★★
ガルス
シュワ酸
乳酸を思わせる香り。スッキリとした口当たりから、フレッシュなガス感としっかりした酸味。ほんのり甘味も乗ってきます。後半は透明感を持ちながらまろやかさと共にスッとキレます。
広島の酒商山田にて購入。圧巻の品揃えの中、岡山ではなかなか手に入れられない赤武をチョイス。
★★★★★
ガルス
香り高し
爽やかな乳酸の香り。まろやかな口当たりから、優しい甘味を感じます。りんごや梨のようなリッチな含み香が上がり、旨味や甘味の余韻を感じてキレていきます。
乳酸やりんごを思わせる香りがしっかりとしていて、香りを楽しめる一献。
★★★★★
ガルス
りんご&バナナmix
りんごやバナナを思わせる香り。スッキリとした口当たりから、ジューシーなりんごやリキュールのような甘味が広がり、最後は甘味の余韻を残してキレていきます。
透明感と甘味で癒される一献。上品な甘味が美味しい。
★★★★★
ガルス
自然派りんご
りんごや蜂蜜を思わせる香り。スッキリとした口当たりから、まろやかで優しい甘味が広がります。りんご様の含み香が上がり、やや苦味を感じてから甘味の余韻と共にキレていきます。
現代の名工を受賞した杜氏の照井氏が醸したお酒。りんごの甘味だけでなく複雑さや苦味もある自然を感じる一献。転職のお祝いにいただきました。
★★★★
ジェイ&ノビィ
ガルスさん、明けましておめでとうございます🌅
めでたい名前で新年酒に持ってこいですね🤗
見た目クラシックどっしりっぽく見えるけど、りんご🍎風味は旨そうですね😋
今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻♀️
ガルス
ジェイ&ノビィさん、明けましておめでとうございます。一の蔵ということで透明感のある辛口をイメージしましたが、クラシックとモダンの間で、人間味みたいなものを感じて面白かったです。今年も宜しくお願いします
ガルス
フレッシュオリーブ
若草やアルコールを思わせる香り。まろやかな口当たりから鋭い酸味が現れます。そこから若いマスカットやオリーブを思わせる含み香が上がり、最後は辛味の余韻と共にキレていきます。
塩を振ったチョコレートと合わせて。甘味と塩味がこのお酒のドライさを補い良いバランス。
★★★
ガルス
まろやかリンゴ
やや黄色。リンゴ酢のような酸味を思わせる香り。まろやかな口当たりから、熟成した酸味を感じます。紹興酒のような含み香が上がり、米の旨みがじわっと現れてから、まろやかな余韻を残してキレていきます。
熟成酒のようなまろやかさや重厚感。洋酒のようなニュアンスも。
★★★
ガルス
苦味を楽しむ
穏やかな葡萄を思わせる香り。スッキリとした口当たりから、透明感と共に甘味と苦味が広がってきます。そのままの苦味を伴ってキレていきます。
透明感と苦味の並走。野菜のたっぷり入った鍋と合わせてみたい。
★★★★
ガルス
🍍
薄濁り。フレッシュなパイナップルを思わせる香り。シャープな口当たりから、まろやかな甘旨味が広がり、含み香もしっかりしたパイナップル様。最後はまろやかな甘旨味と共にキレていきます。
パイナップル感が全体に広がり、南国カクテルを思わせる。美味しい。
★★★★★
ガルス
上品なリキュール
リンゴやプラムのような香り。スッキリとした口当たりから、まろやかで上質な甘みに変化します。その後は透明感を持って甘味の余韻と共にキレていきます。
まろやかな甘味が特徴で飲みやすく、魅惑的。飲みすぎてしまいそう。
★★★★★
ガルス
南国フルーツ盛り合わせ
セメダインやバナナを思わせる香り。スッキリとフレッシュな口当たりから、南国を思わせるトロピカルな甘旨味。綺麗な酸味と甘味を伴ってキレていきます。
純米ながらフルーティーで飲みやすい。
★★★★
ガルス
焼酎への歩み寄り
穏やかなアルコールの香り。ややまろやかな口当たりから、まろやかな甘味とピリッとした辛味が現れます。清涼感のある含み香が上がり、辛味を感じてスパッとキレます。
甘さの質や辛さ、アルコール感が焼酎を思わせる一献。
★★★
ガルス
清流に浮かぶ果実
清々しい竹やプラムを思わせる香り。スッキリとした口当たりから、優しい甘味が広がります。透明感を保ちながら、甘旨味が現れて、ゆっくり収束します。
同僚からの頂き物。地域の特色を感じられて面白い。
★★★★
ガルス
シャープに来て雪のように消える
薄濁りでグラスに小粒の泡が多数。バナナ、ややセメダインのような香り。シャープな口当たりから、フレッシュなガス感とまろやかさが広がります。杉のような含み香の後、スパッとキレます。
★★★★★
ガルス
彩
若いりんご、スパイスを思わせる香り。シャープな口当たりから、フレッシュで複雑な酸味や苦味が現れます。後半はシャープさを保ちながら旨味が膨らんでキレていきます。
香りからフィニッシュまで様々な表情を見せる面白い一献。
★★★★★
ガルス
硬派な甘酒
まろやかな口当たり。甘酒のような甘味を感じ、じわっと苦味を感じてキレていきます。
★★★★
ガルス
酸味の追求
フローラルで酸味を思わせる香り。スッキリとした口当たりから、スッとフレッシュな甘味を感じます。その後、透明感を伴ったまろやかな酸味が続き、やや苦味を感じてフィニッシュ。
透明感とじわっと続く酸味が特徴的。最後の苦味のアクセントも素晴らしい。飲みやすくてあっという間に開けてしまう。
★★★★★
