Tatsuya Saito
これは美味しい！
フルーティーかつ旨みたっぷり。
純米大吟醸の生酒で¥1,900は安い！
大吟醸なのでガツンとした旨みよりも上品な旨み？
ボトルもオシャレ！
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山形県鶴岡市の奥羽自慢（おううじまん）は、2017年に当時26歳で杜氏に抜擢された阿部龍弥さんが先頭に立って酒造りの改革に邁進したのをきっかけに、経営を立て直しました。杜氏就任とともにデビューした新ブランド「吾有事（わがうじ）」の評判も年々上がり、5年目にして蔵は黒字転換を果たし、上昇基調に入っています。2022年夏には国際的なコンペティションで高い評価を受け、ますます注目される奥羽自慢復活の軌跡を追いました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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大家的感想
Oujiman的品牌
Wagauji
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勉強中
初めてのお蔵のお酒になります。吾有事でイメージするラベルとは違いますが、お連れしてみました😙4月に新しい生活に向けて、後押しするような味わいを目指したお酒とのこと。
最初の入りから、酸味強い😅見た目はガス感なさそうなのにしっかりあって、程よい苦味とともにキレていく酸味の強い軽快なお酒。
フルーティな香りはあるのは分かるのですが、何かまでは分かりませんでした🧐
それにしても、寒菊さんのシルバーリングとラベルが似ててかっこいい😎初日から3日目まで、大きな味変は無く安定して美味しかった☺️
以下、情報。
使用米/ 山田錦（兵庫県）
精米歩合/55%
酵母/ 非公開
アルコール分 /15%
日本酒度/ -2
酸度/ 1.7
グルコース /3.0
仕込み／変則3段仕込み
ジェイ&ノビィ
勉強中さん、こんばんは😃
Dive to future！何にでもダイブしていく気持ちは大事ですね🤗吾有事さんは飲んだことないのと、このカッコいいラベルは気になりますねー😙
勉強中
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃年を重ねると何でも始めることが、億劫になります。考え方も凝り固まるし、仰る通りこの気持ちは大事ですね。お二人を見習わないと😊
のっち
前回の「Dive to Future」が美味しかったので、今回も買いました。
林檎を彷彿とさせるような風味とシュワシュワ感でとてもよきでした。
nicolefish16
This sake uses dewasansan, with a 6% polishing ratio. It comes with apple and pear smell. It tasted very sweet, and the texture is smooth with a hint of alcohol flavor. It has a slight hint of umami, when it gets warmer, there is also a flavor of mango and melon. A very refreshing sake.
kazuaki
吾有事
Juicy
無濾過生原酒
原材料名 米(国産)、米麹(国産米使用)
精米歩合50% アルコール分160度
保存方法 要冷蔵 内容量720
山形のスーパーで買ったお酒
吾有事は依然、近くの酒屋でも買った気がしますけど、
こっちのほうが好き！
発酵してるので、微炭酸、そして甘さがあり最高です！
まっつ
今日は週二回の実家へ帰る日。
外で食べて帰ろうと思い酒屋を覗いたのが失敗😅吾有事の見たことのない人たちが……早速、実家に連れ帰りました🤭
メロンの香りから一瞬のシュワっという口当たり、口の中ではパイナップル感が口の中に広がり鼻に抜けていく感じ。
これ本当にうまい。
原料米：山田錦
精米歩合：55%
日本酒度：-2
酸度：1.7
アミノ酸：-
アルコール度：15度
KNK_O
米由来の甘味がしっかりと感じられ、後味は軽快でキレが良い
うまみも強く感じられ個人的にはとても好みな日本酒
Tb.dog
いつもの酒屋にて購入。
杯に口を付けた瞬間からジューシーな米の香りがするしっかりした味わい。
口に含めば米の香りがさらに感じられ、少し強めに発泡感を感じられる。
味わいとしては食中酒に向いてる印象。
アルコール度数 14度
精米歩合 50%
色味 無色
追記
開封から少し時間を置くと不思議とジューシーさが増してる印象。
甘みも増して少し置いた方がさらに美味しく感じられるかも。
NomBay
キュキュット酸味
NomBay
こ、（自粛
NomBay
こちらはジューシー系
NomBay
ううまじゅわ
舌がじゅわるほどのあまうまです
Tamagooo
Dive To Future
スッキリ芳醇な好みタイプ
YUKI
ritmicita(リトミチタ)
ましらのやまさん
吾有事（わがうじ）
純米大吟醸酒
⭐️⭐️⭐️⭐️ 精米歩合50%
ALC15度
ほのかに麹の香り、口に含むと舌にピリピリとか刺激があり、酸味と苦味が弱めでバランス味わえるお酒ですね。
茅ヶ崎チロリ：20250513