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純米酒&WINE BAR EMON

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酒呑みKen1コーラン

时间轴

Hanagaki第2弾 九頭竜純米原酒生酒無濾過
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純米酒&WINE BAR EMON
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酒呑みKen1
ほのかに香る花の蜜の香り スッキリとしながらしっかりとした甘味 微かな苦味とともに甘味と旨味の余韻が長い しかし奥にある苦味によりベタつくことのない呑み易さ スルメイカの肝味噌アヒージョと合わせたのは正解か暴挙か…… 以外と臭みを消して旨味が引き立ったのはびっくり
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純米酒&WINE BAR EMON
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酒呑みKen1
表記は無いがスペックは純米吟醸 Sparrow=雀=すっぱ郎……らしい 乳酸飲料の香りとカルピスの酸味 余韻も長く懐かしい味わい しかし揚げ物と合わせると表情が一変 酸味が気にならなくなり、脂を洗い流して箸を進める 塩味が強い焼き物でも相性バッチリ
Shinkame純米酒 辛口純米
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純米酒&WINE BAR EMON
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コーラン
暑い日でしたが、クーラー冷えしやすい私にはお燗した「神亀」が身に染みました。 味わいはすっきり目でトゲトゲしていない口当たりなので、スイスイと飲みやすかったです。 温度はだいたい40度ぐらいだと思います。
Izumibashi赤とんぼ 別撰原酒生酒無濾過
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純米酒&WINE BAR EMON
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コーラン
今回は冷やしていただきました。いづみ橋のとんぼシリーズは初めて飲ませていただきました。 生原酒なので、度数は18度と高かったですが、意外と落ち着いた味わいで飲みやすいスッキリした口当たりでした。