あき
ジューシーと呼ぶそう。
思っていたよりもフルーティーすぎず、料理に合わせやすい。
特にチーズなど洋食との相性○
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奥羽自慢株式会社（山形県鶴岡市）は、創業300周年を記念した「蔵祭り」を、2024年7月13日(土)に、奥羽自SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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山形県鶴岡市の奥羽自慢（おううじまん）は、2017年に当時26歳で杜氏に抜擢された阿部龍弥さんが先頭に立って酒造りの改革に邁進したのをきっかけに、経営を立て直しました。杜氏就任とともにデビューした新ブランド「吾有事（わがうじ）」の評判も年々上がり、5年目にして蔵は黒字転換を果たし、上昇基調に入っています。2022年夏には国際的なコンペティションで高い評価を受け、ますます注目される奥羽自慢復活の軌跡を追いました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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bouken
とめ河3代目の推しを味わう会④
過去に飲んだやつだけど、杜氏変わってリニューアルしたらしい。米も雪女神から出羽燦々に変更されたみたい
過去に飲んだ時よりかなりドライで食中タイプになってる気がする
少し味がゴチャついてると言うか、チャラいというか京都の料亭とかには合わないよねって話してた😅
個人的には前のほうが甘旨で好きだったなぁ🤔
ワカ太
さて、11月に飲んだものとしては、こちら吾有事。実は初吾有事さん💕
純米大吟醸ならではのキレイさが際立ってたお酒です。香りはフルーティーで、でもスッキリしてるからりんご🍎といちご🍓の間みたいな。それでいて酸味とかではなく優しい甘さ。これ、好きー❤️
めっちゃ美味しかったです👍
12月も半ばでやっと冬めいてきましたが、我が家の近所の大きめの公園にも秋🍂がやってきました。冷たい風と曇り空でしたが、キレイな紅葉に少し元気をもらいました🍁
ma-ki-
ワカ太さん、こんにちわ。
初吾有事さん、おめでとうございます🎉
こちらさけのわを始めた頃に教えてもらってまだ未呑なのですが、凄く美味しそうですね✨
紅葉鮮やかな赤がとても綺麗で元気出ますね😊
ワカ太
ma-ki-さん、こんばんは😃12月の忙しさにメンタルやられてたようで💦
紅葉とかいい感じの自然見ると、パワーもらえる気がしますよね💕
吾有事、想像の上いく美味しさでした👍
ジャイヴ
ワカ太さん、こんばんわ🌛
初「吾有事」おめでとうございます🎉
自分も前に同スペック頂きましたが、流石山形酒と言った味わいでした😁
自分も年末の忙しさで［怒りのデスロード］邁進中です🤣
ワカ太
ジャイヴさん、おはようございます😃ありがとうございます😊おっしゃる通り、ザ・山形酒でした。透明でキレイな味わいとか、優しい甘さとか、どんなお酒もスッと体に染み込む感じがしますね😋デスロード、お互い走り切りましょ！
ポンちゃん
ワカちゃん、こんばんは🦉
綺麗な🍁ですね～♪今年は長く楽しめて😊👍
初吾有事さんおめでとうございます🎉実は未飲でして💦フルーティで飲みやすそうで出会ったら飲みます！忙しい時期お体大切に🙏
ワカ太
ポンちゃん、こんばんは😃ありがとうございます😊吾有事、ほんまに飲みやすかったです👍ぜひ出会うことあれば、手にしてみてください‼️
sio_sakesuki
☆5.0
精米歩合6%と思えない深みのある甘み(ということでお尋ねしたら3年熟)
フローラルな香りだが落ち着いた風味
アルコールのふっと抜けるピュアで上質な香味が感じられて感動があった
Jule
国産米
精米歩合：50%
アルコール度数：15度
@やすまる
Jule
出羽燦々
精米歩合：60%
酵母：協会601号
アルコール度数：15度
@やすまる
しげー
4.8/5.0
只々旨い。酸味、旨味、甘味のバランスが完璧。とろみも良い。
今日は一緒にモツ鍋担々味で行きましたが、抜群でした。
久々に当たりのお酒。
初めて十四代飲んだ時に近い。
良い。😃🍶😉
sibylla_tks
体重を気にしはじめて週2となった肝臓の労働日ですが、今日はCLがあるので控え目に…(週末飲むで！)
と、いつぞやジャケ買いよろしく家にお迎えした吾有事サングロウFogをビビりながら開栓😋
王冠タイプなのでゆーっくりガスが下がるのを確認しながら開けては閉めを繰り返し、、、
なんとか無事吹き出す事無く開栓！
開栓後の香りは爽やかな柑橘系の香り。
なかなかの発砲感でキレもよく控え目の甘さとフレッシュかつドライな飲み口で、後味に丁度よい苦味と少し乳酸系。
てか、あなたドライなレモンサワーですか？！
ってぐらい飲みやすかった(=速攻で無くなった)
飲みきりサイズでお手軽なのもイイね💸
ma-ki-
sibylla_tksさん、おはようございます。
凄い！肝臓の労働日をちゃんとコントロールしてるのですね⤴️
私も見習わないと💧
少量でサッパリ呑めるお酒、少し呑みたい時にいいですね😊
sibylla_tks
ma-ki-さん こんにちは。コントロールしていると言うか誰かの何かに付き合わされているというか😅
なまじ日にち決めてしまうと一回の量が増えがちに😂
そんな感じですので少量ですとありがたかったり。
n.t021209
山形県鶴岡市。
奥羽自慢さん。
Kumatsuko
甘くてフルーティでとっても美味しかったです。
倍割り
サクッとなので本日ラスト。
やや芯のある辛味と旨味。
中盤から甘味がまろやかにながれて余韻まで。
けんぴ
きたー！！！大好きな吾有事！！！
飲みやすさ抜群です。。お店のコメント↓
「穏やかな香り。ジューシーな旨味と軽快な甘味。」
個人的な感想は、華やか！後味スッキリ！
やっぱり美味しいですねー🥺またあれば絶対飲みます！
はやみ
フルーティなマスカット、りんご感
コメのくどさもなく、サクッと飲める日本酒