もふりーと
ぽしゃけ飲むぞーーーと決意してやって来たのは富士喜商店 新宿総本店。何気に今日が今年初めてのお邪魔。
120分の飲み放題を注文して、まず最初に選んだのは天賦 純米吟醸。鹿児島県のとてもいいお酒。スッキリした味わいの中に香りと甘味があって美味い。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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ラストオーダーを30分延長しつつ、北海道の吟風國稀で〆。北のお酒らしくシュッとして辛口ながら、とろみがあって旨味が強い。染みるなー。
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意外とまだ飲んでなかったし、意識からも外れていた大阪、交野市のかたの桜 特別純米 雄町。あー、雄町だわ、この味の濃さ。旨味がはっきりしていてやっぱり雄町。
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宮崎の千徳 純米酒。宮崎でもなにげに日本酒を醸しているという事実。強い旨味とコク、ほのかな樽香と香ばしさ。あー、酒飲んでるわー、って感じになれます。
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大分のちえびじん 純米酒。意外とまだ記録されてなかった。よく飲んでる気がしたんだけどなあ。ほのかな苦味が出つつ、果実味のある甘味が柔らかに出てくる。うまいんですよねー。このお酒で九州のお酒もいいな、と思ったようなもの。
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鹿児島の天賦 純米吟醸。確かここの蔵さんが、鹿児島で唯一の日本酒を醸してる蔵さんだったかな。純米吟醸らしいスッキリしつつ清涼感のある香り、奥から登る甘味がいい塩梅。やっぱり美味いのよねー。
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今日はさけのわさんの飲んでない地域を埋めるのも兼ねて、富士喜商店 新宿総本店さんへ。ここなら天賦に黎明に六十餘洲あるもんねー、と思ってたら黎明が品切れ。ぬぁーん_(:3」∠)_
とりあえず南から、ということで長崎の六十餘洲 純米酒 山田錦。キレイな味わい、スッキリした感じ。南の方のお酒さんは濃い目の味が多いと感じていたので意外だなぁ。黎明がぶち抜けてるだけかもしれませんが。
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紀土 純米酒。これでラストです。大変にスッキリしつつ旨味がしっかりある。こういうお酒で上がりにすると、ヌケが良くて具合がいいのよねー。
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美少年 純米酒 清夜。スッキリしつつ日本酒らしい味わいがしっかりあるお酒さんやんなー。美少年は九州のお酒の中でもよきよきなんですが、これは随分楽しい。
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榮光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 Gravity。榮光冨士さんで秋の酒といったらこれですよね。華やかな味わいと強めの酸味、なかなかたまらん飲みごたえ。いいなーやっぱり。
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月山 ひやおろし 純米。数ある日本酒の中でも、好きな銘柄ランキング上位に入ってくるお酒さん。ひやおろしでありながらフルーティーで甘酸っぱい。それでいて熟成されている故の味の丸みもなかなかに。あー、美味い。
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まんさくの花 うまからまんさく ひやおろし。これもまた秋の季節限定酒。やっぱりまんさくの花はたまらんなぁ。うまし。静かな旨味が広がりつつ微かなザラつき感。飲んでいて楽しいお酒の筆頭。
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今日は久しぶりに新宿の富士喜商店さんへ来ました。当然のようにプレミアム飲み放題、日本酒からスタートで。
まずは天吹 純米 秋に恋する純米。カボチャラベルのハロウィン仕様、もちろん秋あがり。じわっと広がる旨味と酸味、そしてほのかな苦味がいい。
は ら
ぎんおとめ という岩手の珍しい酒米
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ラストオーダーが来たのでお酒もラスト。東京福生の嘉泉 特別純米。じっくり飲むにはいい酒だ、こっくりとした旨味がありつつしつこくない。
それにしても澤乃井ではなく嘉泉を入れてるあたり、やっぱり分かってますよねぇ。
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富士喜商店さん、47都道府県全部のお酒がいるなら新潟県のぽしゃけは何がいるんや、と気になるところですが、常設メニューに入っているのは北雪 純米吟醸。こいつを常設で入れてるあたり分かってますよねぇ。新潟県のお酒の中でも佐渡ヶ島にあるお蔵さん、スッキリはスッキリでも少し塩味のあるスッキリさ。アルコール感もじわりと来ます。良い酒。
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飲み始めてからおおよそ一時間。次は方向性を変えるべく福島県の廣戸川 特別純米。旨味が強く、かつ太い。このコクの強さはさすがクラシカルなお酒、という感じ。でも呑み口は軽やかで飲みやすいのよなぁ。
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二杯目は榮光冨士 風刃 辛口純米酒。香り高くスッキリ甘旨、な榮光冨士さんですが、このお酒は輪をかけてスッキリ。旨味や甘味より辛味が前面に来て、キレがとてもよろしい。夏に飲むにはちょうどいい清涼感。
もふりーと
今日は新宿西口の富士喜商店さんで晩酌です。
一杯目、何にしようかなーと冷蔵庫を見ていたら髙龍 朱 無濾過を発見。こいつがいるとは信じられん、飲み放題出来るお酒じゃないですよ。染み渡る旨さと軽やかな味わい、奥から来るほのかな渋味。豊かなお酒だ。
そして相変わらず変換で漢字が出ない。
