hawaii_kai
東京、東村山のお酒ということで、気になっていた屋守。
スッキリ、軽やかな夏酒でした。
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hawaii_kai
「作」の清水清三郎商店の地元ブランドとのこと。
最近は純米酒をいただく機会が多いのですが、アル添も、まろやかな印象で大好きです。
hawaii_kai
フレッシュで爽やかな甘み。安定の美味しさ。
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甘い！香り高い！フルーツジュースの様な印象。
でも、喉元すぎればスッキリ、サラリ。
この時期限定、とのこと。
もよもよ
こちらもお店で飲んだお酒ですが、やっちまった、写真ブレブレです。ただ、極めて美味しかったので投稿します。
宮城県のお酒で、ある時ちらっと飲む機会があり美味しかったことを覚えてました。食中酒にこだわったお酒がコンセプトだそうです。
辛口と言うことでやや身構えてましたが、飲んだ感じはスッキリかつ軽い砂糖のような甘い感じ。アルコールや酸味とかはあまり感じず、さらりと飲める印象でした。
食中酒向けの辛口日本酒は敬遠してましたが、辛口はまったりとした甘さや酸味を重視していない、ということなのかもしれません。スッキリさがある分、こういうのは大いにアリです。もっと辛口のお酒も勉強したくなる一杯でした。
居酒屋:酒道野崎屋
もよもよ
これも居酒屋での一杯。奈良のお酒で、純米造りの無濾過、無加水、生酒にこだわったお酒とのこと。気になる銘柄の一つでした。
扁平精米ということで、普通の削りよりも歩留まり良いんだなー、とか考えてました。調べてみると、通常品の精米を試験的に扁平にしたそうです。
微炭酸が一つの特徴なんじゃないかと思ってます。甘さはありますが、私は麹や甘酒のような酸味と甘さを微かに感じました。
これも日本酒っぽさはそんなに強くないと思うので、日本酒が苦手な人に飲んでもらいたい一杯です。
居酒屋:酒道野崎屋
もよもよ
ものすごく久しぶりにお店で飲みました。乾杯は炭酸ということでスパークリング日本酒。
水芭蕉は群馬の銘柄で、このお酒は世界初の日本酒シャンパンの元になったお酒らしいです。
グラスに注ぐと、おりが結構入っているのが分かります。辛口を謳っている事もあり、おりがらみでもスッキリと頂けます。
スパークリング日本酒ってあまり飲まないのですが、乾杯等には結構合うと思います。日本酒苦手な方にも飲んでもらいたい一杯です。
お店:酒道野崎屋
ryoooonu_1015
このお酒と揚げ物を往復しすぎたことによってケガしたい(怪文書)。純米吟醸酒ならではの華やかさを持ちながら辛い。おいしかったなあ。
ryoooonu_1015
乾杯酒だよね(と自分は思ってる)。
ryoooonu_1015
これが今回の一番の感動だったかも。
ryoooonu_1015
野崎屋にくると頼まないではいられないお酒。一生これ飲んでたい。
ryoooonu_1015
働き蜂をイメージしたお酒とのこと。ラベルも蜂さん。料理も邪魔しない、最高のお酒でした。「揚げぎんなん」と合うにきまってる。
ryoooonu_1015
これに一番感動した…。
ryoooonu_1015
安定のおいしさ。大好き。
