さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Kano
次は、熱燗でなんか呑みたいと思い、磯自慢があったのでチョイス😊
燗にすると、優しい飲み口で旨味もしっかり…
旨いですね✨
Kano
ここで、カツオのお作りを注文したので、久礼をチョイスしました😁
豊潤でシャープな飲み口です✨
旨いですね😁
Kano
PBのお酒です😊
燗で飲むと美味くなるように作られたとのこと✨
なので、熱燗で頂きます☝️
これは…面白い😁
温度による味わいの変化が良いですね✨
個人的には、上燗より熱燗が好きですね☝️
Kano
雄町らしさもありますし、軽やかさもあります😊
これもいいなぁ✨
個人的には、このレトロが好きですね☝️
Kano
乳酸で爽やかで軽ろやかな感じですね😊
これも旨いですね😁
新しい仙禽有りやなぁ😆
Kano
江戸返りがテーマのお酒☝️
生酛なんで乳酸が強いかなぁと思ってたら、それ程でも無かったなぁ😊
でも、今までの仙禽よりは、乳酸は強くなってる感じがしますが、米の旨味もしっかりしてます☝️
Kano
今日は、お買い物という名の飲みです✨
昼からなので、凄い背徳感www
先ずは、手取川の新酒からです✨
フレッシュでジューシーなお酒✨
軽やかで飲み易い、旨いですね😁
Kano
最後に古酒で〆✨
色が茶色、焙じ茶色✨
これを熱燗で頂きます😊
熟成感よりも、まろやか感…という感じです😆
もっと熟成感があるのかと思いきや…意外ですね☝️
けど、飲み易いし、美味しお酒です😁
Kano
ここで、冷たいお酒を😆
悦凱陣をチョイス😊
雄町です、しかも無濾過生✨
雄町ストではありませんが…雄町らい米の旨味と、スムースな飲み口ですね😊
旨いですね～😆
Kano
次は、大分の豊潤です😆
熱燗で頂くと、米の旨味がじんわりときます✨
辛口らしくサッパリと切れますね😆
旨いですね～😊
Kano
続いて、旭菊です😆
6号酵母を使ったお酒ですね✨
香りは、余り強くないですね☝️
燗にしても、さっぱり、スッキリ呑める✨
旨いですね～😆
Kano
次は、花巴にしてみました☝️
このお酒、乳酸がしっかり効いてるイメージなんですが、燗酒にするとどうかな？
香りは、強くないですね✨
酸味は、ありますけど、燗酒にすると少し穏やかになりました✨
さっぱりと飲める、美味しお酒です😆
Kano
日曜日、お買い物にお出かけ✨
出かけたついでに、開いてるかなぁといつものお店に😆
開いてました😁
で、先ずは笑四季さんから頂きます😆
キレのある味わいですけど、おりがらみらしい、なんというか…ふくよか…さがあります😊
美味しいですね✨
yh0921
フレッシュ感とみずみずしさ抜群
柚子みたいなにがみも感じる
おいしい
Kano
店主に、他にない？て聞くと…
ソガペールエフィスを熱燗にして出して来ました😳
いや、ビックリです…😅
このお酒、熱燗で飲んだことありません😅
冷やして飲むお酒だと認識してました😅
でも、生酛だけあって、熱燗にしても芯がしっかりあり、酸味も落ち着いて甘味が増して、別の味わいになりました😊
こういうのも良いですね✨
Kano
これも旨い✨
熱燗で飲むとやはり濃醇な旨味があります✨
旨辛ですから、サッパリ飲むことも可能ですね😊
これも旨いなぁ✨