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紀土 純米
■種類 日本酒（純米酒）
■商品名 紀土-KID-純米酒（きっどじゅんまいしゅ）
■生産者 平和酒造
■生産地 和歌山県海南市溝ノ口119
■原材料 米・米麹
■精米歩合 麹米：山田錦・五百万石（精米歩合50%）・掛米：一般米（精米歩合60%）
■アルコール度数 15.5度
■酵母 協会7号酵母
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タイムライン
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手取川 石川門 純米吟醸 うすにごり
使用米 石川門（石川県産）
精米歩合 麹米：50％、掛米60％
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作 和悦 純米吟醸
飲食店専用
種類： 純米吟醸
アルコール分： 15度
原材料： 米(国産)、米麹(国産米)
使用米：
精米歩合： 60%
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花邑
■造り：純米吟醸
■原料米：出羽燦々 ■精米歩合：50％ ■使用酵母：非公開
■日本酒度：－7.8 ■酸度：1.4 ■アルコール度：15％
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桂月CEL24 純米大吟醸50
原料米／吟の夢または山田錦(国産)
精米歩合／50%
アルコール分／15度
日本酒度／-4 酸度／1.4 アミノ酸度／1.0
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高砂 お多福 本醸造
原料米
五百万石・一般米
使用酵母
協会酵母901号
精米歩合
65%
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羽根屋 CLASSIC 純米吟醸
原料米 富山県産雄山錦
精米歩合 60％
火入 生酒
日本酒度 ±0
酸度 1.3
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廃山廃純米大吟醸 播州愛山 無濾過生原酒
原料米：羽州愛山100
アルコール度数：15度
精米歩合：50
日本酒度：-4.5
酸度：1.65
中国語>日本語
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雪の茅舎 純米吟醸
使用米 山田錦/秋田酒こまち
磨き 55%
特定名称酒など 純米吟醸/火入れ酒
度数 16度
綺麗なお酒！
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一白水成 純米吟醸 美郷錦
■産地：秋田県五城目町 ■造り：純米吟醸原酒 ■容量：1800ml ■価格（本体）：3,600円
■原料米：美郷錦 ■精米歩合：50％ ■使用酵母：秋田県酵母
■日本酒度：±0 ■酸度：1.4 ■アルコール度：16.2％
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栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山
原料米 兵庫県産 愛山
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 −6
酸度 1.7
アルコール 16.7%
バーガーポイント92pts
このまま変なプレミアがつかないと嬉しい。
すっきりとした愛山らしい果実味とクリアさ、キレの良さ
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七水 純米吟醸55 雄町
原料米/雄町
精米歩合/55％
日本酒度/-1.5
酸度/1.5
アルコール度数/16.1％
程よい酸味と雄町ならではの旨味奥深さ
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羽根屋 純吟PRISM究極しぼたて
製造元 富美菊酒造(富山県)
特定名称 純米吟醸
生/火入れ 生酒(加熱処理無し)
■甘辛：やや辛口 ■原料米：富山県産五百万石 ■精米歩合：60% ■アルコール度数：16度 ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開
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栄光冨士 MAGMA 無濾過生原酒 原始乃胎動
お酒の成分
原料米 岡山県産 雄町
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 −5
酸度 1.6
アルコール 16.7％
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谷川岳 純米吟醸 別誂
精米歩合 60％
日本酒度 +1
アルコール度数 15度
酸度 1.5
アミノ酸度 1.0
御用寿しさんにて
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桂月 CEL24 純米大吟醸50 しぼりたて新酒
原料米／吟の夢または山田錦(国産)
精米歩合／50%
アルコール分／15度
日本酒度／-4 酸度／1.4 アミノ酸度／1.0
パイナップル！
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手取川 純米吟醸 酒魂
＊使用米・・・山田錦・五百万石
＊精米歩合・・・50％/55％
＊日本酒度・・・+1
＊酸度・・・1.3
＊アルコール度・・・15.5
スッキリ
御用寿しさんにて
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隆 純米
＊使用米・・信州産美山錦
＊精米歩合・・55％
＊日本酒度・・+6
＊酸度・・1.4
＊アルコール度・・15
御用寿しの定番
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五橋 純米
純米酒
原材料
米(国産)・米麹(国産米)
使用米
日本晴(山口県産)・山田錦(山口県産)
アルコール度数
15.5度
日本酒度
+3
酸度
1.6
精米歩合
60%
酵母
山口酵母9E
生酒／火入れ
火入れ
二子新地の御用寿しさんにて
微かなクラシカル香
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明鏡止水 m23
＊使用米・・山田錦/美山錦
＊精米歩合・・45%
＊日本酒度・・+6
＊酸度・・1,6
＊アルコール度・・16