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MIYASAKA
原料米 兵庫県産 愛山
精米歩合 59％
日本酒度 -1.5
酸 度 1.9
使用酵母 7号系自社酵母
コンディション 一度火入れ
酒造年度（BY） 令和5BY（2023BY）
アルコール分 15度
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タイムライン
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越の誉 90BLUE
純米無濾過生原酒
原料米】新潟県産「みずほの輝き」100% 【精米歩合】90％ 【日本酒度】-7 【酸度】2.5 【アミノ酸度】1.2 【アルコール度数】13度 【概要】低精白&飯米使用&ジューシーがコンセプト。新潟県産「みずほの輝き」90%精米の低アル純米無濾過生原酒。
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獺祭 純米大吟醸 磨き ３割九部
アルコール度数
16度
原料米 / 精米歩合
山田錦 / 39%
詳細
日本酒度： / 酸度： / アミノ酸度： / 酵母：
コンディション
火入
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ばくれん 超辛口
生産地 山形県
製造元 亀の井酒造
熱処理等の状態 火入れ
原材料 米、米麹、醸造アルコール
アルコール度 17度以上18度未満
原料米 国産米100%
精米歩合 55％
使用酵母 小川10号
日本酒度 +15から+20
酸度 1.0
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寒菊 Silver Lining
原料米 : 総の舞
精米歩合 : 29%
アルコール分 : 15度
産地 : 千葉県 寒菊銘醸
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三春 五万石 純米吟醸55% 国産米
美味い！
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菱湖 純米
原料米 地元（福井集落産）五百万石
原材料 米（国産）・米麹（国産米）
精米歩合 60％
日本酒度 ±0
アルコール度 15度
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奥 夏かすみ
純米吟醸原酒
アルコール分／１６度 原材料名／米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合／５５％
原料米の品種名／愛知県産夢山水１００％
日本酒度／＋１．０ 酸度／１．８ アミノ酸度／１．１
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常山 純米吟醸辛口 飛 しぼりたて直汲生
蔵元 常山酒造合資会社
蔵元所在地 福井県福井市御幸1丁目19-10
アルコール分 16％
内容量 1800ml
原料米 福井県産五百万石 100％
精米歩合 麹米：50％、掛米：60％
火入 火入れ
日本酒度 +17
酸度 1.7
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作 純米吟醸 MIE DONYA
精米歩合：60％
原料米：国産米
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アルコール度数：15度
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宮坂 純米吟醸 中取り
原料米 美山錦
精米歩合 55%
日本酒度 ---
酸度 ---
度数 15度
蔵元 宮坂醸造 (長野県)
七号系自社株酵母
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紫宙 純米吟醸 チェリーラベル
紫波酒造店
岩手県紫波郡紫波町
特定名称：純米吟醸
原料：米、米麹
アルコール度：15
日本酒度： + 0.7
酸度：1.8
原料米：五百万石
精米歩合：55％
状態：火入
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寒菊 Silver Lining
純米大吟醸
原料米 : 総の舞
精米歩合 : 29%
アルコール分 : 15度
産地 : 千葉県 寒菊銘醸
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鍋島 愛山
酒質 純米大吟醸
原料米 愛山
アルコール度数 16度
精米歩合 40%
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花邑 純米吟醸生 秋田酒こまち
■産地：秋田県湯沢市 ■造り：純米吟醸-生酒 ■容量：720ml ■価格（本体）：1,900円
■原料米：秋田酒こまち ■精米歩合：50％ ■使用酵母：非公開
■日本酒度：－9.1 ■酸度：1.6 ■アルコール度：16％
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天美 辛天 特別純米
原料米 : 酒造好適米
精米歩合 : 60%
アルコール : 15%(原酒)
産地 : 山口県 長州酒造
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房島屋 純米雄町おりがらみ
原料米（麹米） あけぼの
原料米（掛米） 雄町（岡山県産）
精米歩合 70%
アルコール度数 17度
日本酒度 +10
酸度 2.2
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ロ万 純米吟醸
【使用米：麹】五百万石 60％精米
【使用米：掛】夢の香 60％精米
【使用米：四段】ヒメノモチ 60％精米
【アルコール度数】15％
【使用酵母】うつくしま夢酵母
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
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醸し人九平次 うすにごり
醸造所 ：萬乗醸造 / 愛知県
原材料 ：山田錦 黒田庄
精米歩合 ：非公開
日本酒度 ：非公開
度数 ：16度
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山本 ターコイズブルー 純米吟醸
■産地：秋田県八峰町 ■造り：純米吟醸 ■容量：1800ml ■価格（本体）：3,255円
■原料米：改良信交 ■精米歩合：55％ ■使用酵母：秋田酵母No.12
■日本酒度：＋1 ■酸度：1.8 ■アルコール度：15％