たけっち
作 2023 ひやおろし純米吟醸
🍁マークです。ひやおろし。
口当たりはクリアですが喉を通る時にジュワッときます。
フルーティな甘味があるけれど最後に渋みが残る。
美味しいですね。
明日以降も楽しもう😋
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
たけっち
新政 亜麻猫スパーク 白麹仕込 純米酒
日本酒の日ですね。
玄米のままの新米コシヒカリをいただいたので、精米所で精米してきました。
せっかくだからお刺身を買ってきて乾杯です。
何を飲むか迷いましたが、食前酒としてこちらをいただこう😋
皆さんが素晴らしいコメントされているので、バカ舌の私が言うこともない。
シュワシュワで美味しい😍
ジェイ&ノビィ
たけっちさん、おはようございます😃
我々大好きな亜麻猫スパーク‼️記念日の乾杯酒とかにサイコーですよね🤗
たけっち
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀️
初めての亜麻猫スパークでしたが美味しい😍
綺麗に泡立って特別感ありました。
確かに乾杯酒にサイコー、ですね😄
たけっち
赤武 琥珀 純米吟醸
我が家の夏酒の在庫がなくなりました。
これからは秋のお酒を楽しんでいきます。
ってまだまだ暑いけど。
透明感ある舌触り。サラッとしすぎてるかなと思ったら、じんわりと華やかな旨みが広がる。
秋酒だなあ。ホントに美味しい。
にしても翡翠に琥珀ですか。
メイド服が思い浮かんでしまうのは何故だろうか。
たけっち
彩來 宵の風 純米吟醸 無ろ過生原酒
数日振りの真夏日。
せっかくなので残っている彩來の夏酒で飲み比べ〜♪
乳酸系の香り。トロリとした舌触り。
甘酸っぱくて酸味あり。ジューシー。
後に落ち着いた苦味が追いかけて余韻を残しつつきれいにキレていく。
さすがの彩來。間違いない美味しさです。
酔nosuke
久しぶりの冩楽！酒未来いただきます♪
冷え冷えだと、柔らかでほんのりぶどうのような甘酸。温度が上がるに連れてじわじわと苦渋が顔を出し、ラストは短く辛味の余韻。
時間が経つに連れてよりぶどうの香りも立ち、複雑に酸辛苦渋が混ざり合い旨味が出てきて好みの味わい😋💕
残りは2、３日育てて楽しみたいと思います😆♪
たけっち
仙禽 ×UNITED ARROWS 打上げ花火
栓抜きが必要な王冠。
シュポっとガス感ある開栓。雰囲気よき😋
注ぐときれいな泡立ち、シュワシュワ！
泡立ちもすごい。
強めの炭酸と一緒に旨みと控えめな甘さ。
まだまだ暑さ残る夜にドライなスパークリング。たまりません😆
酔nosuke
久しぶりの飛露喜黒ラベルだが、四号瓶で呑むのは初めて♪
冷えた状態だと優しいメロンの香りと甘味が広がります。後半、温度が上がるに連れて旨苦、旨渋も力強くなり、旨辛の余韻も長め。
同蔵の泉川 純米吟醸よりも、全てにおいて濃いめの味わい。
とても綺麗な旨辛苦渋でバランス良く、濃厚旨口です😋
たけっち
作 愛山 純米吟醸 2023
ベリー系の甘い香り。
パッと苦味が広がって甘味が顔を出しつつきれいにキレていく。余韻は短め。
飲んでもベリー🍓っぽさあり。
甘味や辛味、苦味あってそれぞれが主張しすぎずバランスよし。
うまいなぁ。
たけっち
総乃寒菊 Blue Sapphire 2023 うすにごり無濾過生原酒
Discoveryシリーズ。
白濁にごり。
うっわジューシー！ジュワッと。
舌先にビリリとくるガス感もよき。
最後に優しい苦味。
そりゃ飲んじゃいますよね。
総乃寒菊はどれも好きだなぁ。
ごちそうさま😆
たけっち
八海山 特別純米原酒 生詰
夏季限定酒らしいのでキンキンに冷やしていただきます。
アルコール度数は17.5度としっかり。
きりりと辛口ですが甘味や旨味もしっかり感じられる。
マグロのたたき、焼き肉と一緒に（どんな夕食だ😅）。
油をきれいに包んでスルスルと。
美味しいなぁ。
たけっち
田酒 Micro Bubble 生
キンキンに冷やしたので、ガス感あるものの落ち着いた開栓。
グラスに移すと強めのシュワシュワ、スパークリングワインみたい。
味わいは炭酸が落ち着いてからの方が日本酒らしさを感じられます。
それでもほのかな柔らかい甘さがあって美味しい。
蒸し暑い夏にぴったり。
Yuichiro
香り、味の乗り具合共にしっかりと乗っていて美味しい😋
★★★★☆
keita
昨日は、誕生日だったけども仕事だったので本日No.6 X-typeを開栓🎉
透き通っていて少し微発泡、酸味がありスッキリ軽いのでのみ飽きない
一年に1回No.6が買えるかどうかなのでまた出会いたい🤤
ポンちゃん
keitaさん、お誕生日おめでとうございます🎉🎂
X−type❣️いいお酒開けられましたね👍✨お休みの今日、ゆっくり楽しんでください😊🎶
たけっち
keitaさん、誕生日おめでとうございます㊗️🎊
新政、いいですね😄中福店、時々行くのですがNO.6なんてなかなか出会えません😅
ぜひぜひ思いっきり楽しんでください👍
keita
ポンちゃんさん、たけっちさんコメントありがとうございます😊
ポンちゃんさん、いいお酒が飲めて幸せな休みでした！
たけっちさん、たまにですが中福店でもポイント商品でNo.6置いてありますよ〜
たけっち
AGEO 純米吟醸 SNOW 2023 無濾過生原酒 にごり
彩來、文楽の蔵、北西酒造さま。
期待値maxです😋
SNOWの名の通りにごりですね。
まずは上澄みから。
わずかに黄色味。
フレッシュで爽やか、甘い香り。
お、甘酸！
パイナップルとか、南国系のフルーツっぽさあり。
次いで撹拌。
おぉっ、これも美味しい！
パイン感が増し増し。でも、変にベタつかず苦味でキレる。めっちゃくちゃジューシー。
しまった、AGEO LIGHTも持ち帰るべきだったかも。来シーズンまで待つしかないかなぁ。
3KAN4ON
たけっちさん、こんばんは♪
このシリーズってどうなんだろうと様子見していましたが、来シーズンのリピ買い考えるほど美味しいお酒なんですね‼️
今度、探してみます😊
ポンちゃん
たけっちさん、おはようございます☀
先日AGEO試飲しましたが美味しいですね〰❣️このにごりも飲んでみたいです！ただ近辺では買えないので…羨ましいです😭
たけっち
3KAN4ONさん、おはようございます☀️
お店で彩來と迷いに迷いましたが、今回はこちらを手に取って大正解でした😍また飲みたいと思っています👍
たけっち
ポンちゃん、おはようございます😄
ポンちゃんのアカデミックな試飲のチェックインが印象に残っていてこれを選びました😆
本当に美味しかった〜♪
たけっち
あべ 圃場別 野田
のた、と読むんですね。
関東住みだとキッコーマンの千葉県野田（のだ）の読み方に慣れてるかも。
さっぱりと甘酸。
口に含んだ瞬間は軽くピリッとした刺激を感じるけれど、全体になめらかで後味も綺麗。
クリアでめちゃくちゃ美味しい😍
夏の時期にぴったりかも。
ジェイ&ノビィ
たけっちさん、こんにちは😃
我々二人とも地元は野田で、てっきりこれは醤油味のお酒かと思ってました🤣
あべさんは色々飲んでみたいので、こちらの美味しそうな甘酸気になります😍
たけっち
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😊
やっぱり先にその野田が出ちゃいますよね。
残念ながら（？）醤油の香りも味もしませんでしたが😆とても美味しいお酒でした😍
keita
甲子林檎
協会77酵母からなるリンゴ酸で本当にリンゴの様な味わいを感じる
アルコール15%ながらもスルスル飲める
微発泡となっており、冷で飲むとすごく美味しかった
たけっち
荷札酒 純米大吟醸 槽場汲み 淡麗フレッシュ 生酒
グラスにうつすと細かい泡がふわっと舞う。
シュワっと口の中で弾ける。
淡麗とうたいながらも甘くてジューシー。
うま〜い😍
毎日2人で四合瓶が空いていく。
飲み過ぎ、だなあ😅
てなわけで、マツザキさんのボタニカルクラフトジン棘玉もいただきます。こちらも美味しい。
飲み過ぎ、ですなぁ。
まあ、GWだから良しとしましょう。
ジェイ&ノビィ
たけっちさん、おはようございます😃
我々も禁酒生活明けてからハッチャケちゃって😆毎日2人で四合瓶が一本半空いていきます😅
美味しいから仕方ないし、まあGWですからね🤗
たけっち
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀️禁酒お疲れ様でした&おかえりなさい😄
そうですよね、GWですもんね😁
でもストックがすぐなくなってしまう悩みが。今年の目標はセラー購入です
たけっち
榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山2023
一口ごくり。
美味しい😍
強めの甘さと同時に心地よい酸味。
舌先にピリッと。
口の中にじんわりと苦味が残る。
ワインっぽさもあるかな。
今日のお酒も美味しいなあ😋
たけっち
雅山流 極月 雫取り純米大吟醸 無濾過生詰
妻のお父さんからのいただきものです。
初めての雅山流。飲んでみたかったお酒です。
わずかに白みがかった色味。
蓋を開けた途端に華やかな香りを感じます。
トロリと落ち着いた口当たり。
甘味から鼻に抜けるアルコール感。余韻も長めなのかな。
美味しかった〜。
ごちそうさまでした😄
たけっち
而今 純米大吟醸 NABARI2021
年度末。
いいことも大変なこともいっぱいあった一年でした。来年度もいろいろなことがあるでしょう。
それでも今夜は、このひと時を楽しみたいと而今のいいヤツをいただきます😋
果実っぽい甘味を感じる華やかな香り。
飲むと濃い旨味。
バランス良い甘味、酸味に苦味、渋みも感じるのにクリア。きれいなお酒だなあ。
幸せな気分になれます。
過去に囚われず未来に囚われず
今をただ精一杯生きる
この一年の疲れを癒やし、新しい一年への力を溜める土日にしよう😊
ポンちゃん
たけっちさん、こんばんは🌙
年度末のお仕事お疲れさまでした💦
而今のいいのを開けられましたね😆👍新年度のためのエネルギーになりますね❣️
つぶちゃん
たけっちさん、こんばんは🌙
一年間お疲れ様でした😊頑張った自分にご褒美ですね❣️新しい一年への活力になりますね🤗
NABARIはウチもStockしてますが、飲むタイミングがわかりません😂
たけっち
ポンちゃんさん、こんばんは😊
良いヤツ開けちゃいました♪
この一年、体調を大きく崩さずにいてくれた子どもたちにも感謝しつつ、夫婦でお互いの健闘を讃えあいました😄
たけっち
つぶちゃん、こんばんは😊
NABARI、今晩だ🤩と思って開栓です。ずいぶんと寝かせてしまいました😅
さけのわの皆さんにも、ずいぶんと活力をいただき過ごせた一年でした。ほんとうに感謝です🙇