酔nosukeまんさくの花杜氏選抜 純米吟醸 火入れ原酒日の丸醸造秋田県2023/11/4 4:55:022023/11/4マツザキ 中福店97酔nosuke久しぶりのまんさくの花♪ 手書きのピンクラベルをいただきます。 香りはほんのりと青りんご。まず酸味が立ち、苦渋味と混ざりながら複雑な旨味が広がり、温度が上がるにつれてさらに旨味も濃くなります。 一度火入れしているのに生酒のようにフレッシュ。さらさら滑らかですっきりとした旨酒です☺️
