荒井 正史月不見の池alternate take 2024純米無濾過猪又酒造新潟県2024/8/16 14:17:46国立 金乃花22荒井 正史しかのこのこのこ越淡麗。淡麗辛口が標準の酒米でも、芳醇な旨口を造れるのか。少し渋味を含んだ複雑な香味で、温度が上がると旨味が引き立つ。
荒井 正史総乃寒菊Blue Sapphire 2024純米大吟醸原酒生酒無濾過寒菊銘醸千葉県2024/8/2 11:10:22国立 金乃花21荒井 正史山田錦✕五百万石。スタンダードで安定感のある美味しさ。
荒井 正史明鏡止水La vie en Rose純米吟醸大澤酒造長野県2024/7/18 11:31:03国立 金乃花23荒井 正史久しぶりの明鏡止水。にごり酒のような甘酒のような風味がある。香り立ちが良くさっぱりしていておいしい。
荒井 正史亀泉愛山純米大吟醸原酒亀泉酒造高知県2024/7/18 11:25:59国立 金乃花25荒井 正史CEL-24酵母、愛山は初のブラックレーベル。パイナップルの香りが華やか。火入れなので意外にあっさりすっきりした甘さ。生独特の濃厚さはなく。
荒井 正史東洋美人西都の雫純米大吟醸澄川酒造場山口県2024/7/9 13:55:40国立 金乃花27荒井 正史山口県産の酒米、西都の雫を使ったフルーティーな一品。生酒のようなフレッシュさがあるが、一回火入れ。甘く濃くうっとりする味。
荒井 正史たかちよSTRAWBERRYMOON純米原酒生酒無濾過高千代酒造新潟県2024/6/27 11:10:23国立 金乃花23荒井 正史ラベルや名前に騙されないぞ、ストロベリームーンと言ってもイチゴってワケない。と思って口にしても、やっぱり甘酸っぱい、イチゴジャムを感じる。悔しいけど美味しい。
荒井 正史奥能登の白菊Rescued純米吟醸白藤酒造店石川県2024/6/25 11:41:56国立 金乃花19荒井 正史元日の震災で被災したタンクを救出し、宮城の新澤酒造で搾ったというストーリーがある。セメダイン臭を感じるが クラシックな良い味わい。
荒井 正史花陽浴THE PREMIUM 八反錦 直汲み純米大吟醸原酒生酒無濾過南陽醸造埼玉県2024/6/25 11:15:50国立 金乃花21荒井 正史パイナップルやバナナのような華やかな香りと、甘酸っぱい口当り。
荒井 正史たかちよチェリちよ純米原酒生酒無濾過高千代酒造新潟県2024/6/11 10:56:18国立 金乃花20荒井 正史特徴的な酸味と甘みでフルーティー。たしかにブラックチェリーと言われれば、ブラックチェリーのような味がする。低アルだけどしっかり味が濃い。
荒井 正史互中継ぎ純米吟醸原酒生酒にごり酒沓掛酒造長野県2024/6/6 11:10:56国立 金乃花17荒井 正史ひとごこち。華やかなバナナの香り、フルーティーな甘みに爽やかな酸味。けっこうアルコール感もあって、後味にクラシックな感じを残す。