Hiz
6月頒布会2本目は亜麻猫改
紫八咫がレアすぎて、こちらの猫ちゃんは
通常猫ちゃんと比べると少し、酸味が強いのでしょうか？
それにしても 定価は2本で5000円ちょっとなのに
メルカリなどでは10倍ぐらいで転売されているという現状
ブランディングとしては成功なんでしょうが、、、、
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Hiz
フラット寄った イマデヤ銀座シックス
角打ちで新政頒布会6月分をやってたので 一杯
イベントでしかあまりお目にかからない紫八咫
そもそもが前酒造年度に醸された貴醸酒を用いるというのだからなかなか飲む機会などあるわけもなく
陽乃鳥ベースは感じつつも 濃厚さが増し増し
木桶のニュアンスもさらに奥深くお酒に馴染んでるような
sikamaru
日本酒の完成形「荷札酒」。酒未来で低アルコール。それだけでよだれが出ます。
低アルコールでもしっかりとお米の香りと旨みがガツンときて、雑味なくキレていく。まさに淡麗フレッシュな感じです。
昔ながらの日本酒の良いところと、今どきの日本酒の良いところだけを合わせたような完璧な仕上がりでした。
ma-ki-
sikamaruさん、こんにちわ。
昔と今のいいとこどりのお酒～✨ヨダレが出ます🤤
荷札酒酒未来、私も冷蔵庫に控えてるので、投稿を拝見してますます呑むのが楽しみになりました🎵
sikamaru
ma-ki-さん、コメントありがとうございます。美味しいのは間違いないと思いますが、ディテールはあくまで個人の感想なので、ma-ki-さんがどのように投稿されるのか楽しみにしてます。
K
入り甘味ぶわっと強く、穏やかな酸味が続く長めの余韻、最後に僅かな渋苦
栓も飛んで、風の森らしいピチピチ感も
★4.5
sikamaru
今年はわりとカブトムシを捕まえるチャンスはあったのですが（オンラインで）、なんか今年はいいかなって感じでした。他にも飲みたいものがいっぱいあったので。ただ、リアルに出会ってしまうと、しかも最後の１本。買っちゃいました。クワガタですが。
個人的にはクワガタよりもカブトムシのほうが好きですね。今年のカブトムシはわかりませんが、印象としてクワガタのほうがよりスッキリと飲みやすく、まろやかな酸味が際立ちます。夏らしく美味しいのですが、個人的にはもう少し旨味甘みが感じられる方がいいかな。今年のカブトムシやっぱ買っとけばよかった。
ジェイ&ノビィ
sikamaruさん、こんにちは😃
我々もクワガタよりもカブトムシ派です！
実は我々も今年は良いかな🤔なんて思ってましたが😅飲んだらやっぱ旨くて正解👍やっぱ飲むべきはカブトムシ🌈ですね🤗
sikamaru
ジェイ&ノヴィさん、コメントありがとうございます。やっぱ買っとけばよかったです。カブトムシ。ちなみにリアルだとクワガタ派です。
あべちよ
IMADEYA GINZAの角打ちにて
香りは弱め
テクスチャもサラッと滑らかで軽い
新政特有の酸味もそこまで強くなく飲みやすい
ただ、中盤から後味にかけての雑味？いや複雑味というべきか、コクや旨みに該当する部分は新政らしくモダンでチャレンジング
ファン心をくすぐる感じ
あべちよ
IMADEYA GINZAの角打ちにて
メロンやグレープのニュアンス🍇
開栓したてではないので
ガス感は期待ほどではなかった
果実感は二農醸より強い
けっこう甘くてもはやジュース
hidekitakako
このさけは特異な外観で、一度見ると忘れない。荷札酒という呼び方も独特で一度聞くと忘れない。さすれば、カッコばかりではなく、実力はどうなのという話が必ず出でくる。どうせ見栄えだけの酒だろうと呑んでかかると返り討ちに合う。カッコも良いが実力も兼ね備えでいる。やさ男なのに空手も有段者みたいな奴なのだ。
それではどんな味なのか。淡麗フレッシュとラベルに書いてあるが、記載に偽りはない。キレもよく、雑味はない。こういう酒は飲みやすさの落とし穴にハマって飲みすぎてしまうきらいがあるが、わかっちゃいるけど止められね〜ということで飲みすぎました。外観が派手っちぃ奴は思いの外、硬派で正統派のカッコいいやつでした。
hidekitakako
開栓と同時に勢いよく吹き出してくれました。元気が良いね。甘さはあまりありません。日本酒感もあまりありません。味付けが軽めだから飲みやすい。スパークリングだから更に飲みやすい。気がついたら、えっ？何もう四合瓶無くなるの？恐ろしい。麻薬のような液体です。今日のような蒸し暑い日は飲みが止まりません。普段の倍のペースだ。家飲みてなければ終着駅で追い出され、野宿するペースだ。だけど、家飲み部だからね。居間のソファで涎垂らしながら寝ることとします。おやすみ！
djtommyduck
アミノ酸が高めで旨味が強く余韻も長い
sikamaru
もう夏のおとずれがやってきました。スッキリとした飲み口で、爽やかな甘み。アルコール度数も低めであっという間に飲み終わってしまいます。そんな刹那な感じも夏のおとずれっぽいですね。
disry
噂の仙禽限定品を開栓。酸味重視という事前情報、楽しみ〜。
香りは、ものすごく乳酸系。久々にここまでのを飲んだわ。ガス感はほんの僅か。
かなり強めの甘酸。もちろん酸味が強いんだけど、甘味も負けじと。
けど、やっぱり酸味強めで、キュキュキューンとした酸味でフィニッシュ。
乳酸好き・酸味好きにはたまらない一本。ちびちびずーっと飽きずに飲める。
これ、どこかで飲んだことあるなぁ、と思ったら、かぶとむしだ！そろそろそんな季節だなぁ 。
sikamaru
完全なるマスカット。いままであんまりフルーツに例えたことはないけど、これは間違いなくマスカットです。アルコールのスッとした感じや、心地よい酸味が混ざってFUZZY GREENという名前のイメージが表現されています。爽やかですね。ここまで特徴的な味わいを出しつつも、ラベルは頑なに楽器正宗なところが好きです
ゆかちん
遡ること1週間前…楽しかったなぁ🤤
と言う、思い出にふけながら書いております😊
うまいうまいさんが、遊びに来てくださいました🙌
まずはあねさんと３人で銀ブラ（古っ😅）通りすがりのほとんどの人は日本語喋ってない。高級ブランド店も長蛇の列。円安でウホウホな方々なのですね〜🤑羨まちい😚
まずは酔わないうちにおパフェを食しておかねば！あねさんオススメのピエールマルコリーニ👏
実は間違えて、ピエールエルメのお店に行ったら、イートインスペースが無くて焦りました💦
ピエール沢山いてワカリマセン😆
ここからが本番‼️いまでやの角打ちへ。
会いたかったよ、あべちゃん！2種類あったので飲み比べ🤭純米と純米吟醸。
うんまーい🥂私は純米の後味が甘酸でスッキリで好きでした。純米吟醸はやや辛口でした。食中酒なら断然純米吟醸かな。
マナチー
ゆかちんさん、コンピエール🤘ピエールマルピエールでピエールしてるなんてピエールピエール♪イートピエールがピエールでピエールでしたがそれもまたピエールですね😆
のちを
ゆかちんさん こんばんは マルコリーニは本番じゃない😆さすが女度？？%！
うまいうまい
ゆかちんさん、大変お世話になりましてありがとうございました😊めっちゃ良かったです♪ピエールも美味しかったし、いまでやさんや銀ブラの写真もいいのが撮れたし📷面白いコトばっかりでしたね👍✨
takeshon
何この毒しか吐かない飲み会は🤣
ゆかちん
マナピエール、オハピエール😆ピエールだらけで、どこのピエールに行ったらいいか迷ってピエール😁
ゆかちん
のちをさん、オハピエール😊あっ、こういうところね、女子力が無いの🤭マルコリーニが本命じゃなきゃダメダメ😉
ゆかちん
うまいうまいさん、オハピエール😊こちらこそ、遊びに来てくれてありがとう😘ずっと笑いっぱなしだったね！今度は、大阪に遊びに行くね〜❣️
ゆかちん
takeshonさん、オハピエール😊毒？って何ですか🙄女子力高めのスイーツタイムに毒なんて🤣
sikamaru
ほんの少し微炭酸。アルコール度数も低めで軽い感じかと思いきや、お米の味わいがしっかり感じられる甘みがあり、飲みごたえがある。真夏の暑いときというより、心地よい夏の夜にという感じですね。
disry
まさか今年もリリースされるとは！昨シーズンのにごり・スパークリング部門第1位！(※自分調べ)
開栓時にスクリュー開け閉めすること5分、その間にいい香りが充満。
香りは、マスカットでメロンでバナナ。いい香り〜。ガス感はシュワッシュワ。
初日は甘味が印象的で、2日目は酸味が優勢。どっちも最高。
酸味の後に渋味が加わって、柑橘食べた後みたいな終わり方！
今年も最高だぜ！もう、クイクイ飲んじゃう！酔っ払ってきたー！
ジェイ&ノビィ
disryさん、おはようございます😃
今年は飲んでませんが🥲一月の休肝明けに飲んで、その旨さに瞬殺した記憶があります😋なので…2日目の味変がわかりません😆
disry
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌇
確かに、これは瞬殺しちゃいますよね😎
自分はそんなたくさん飲めないので、ちょっとずつ飲んでますが、自分を抑えるのに大変でした、ハァハァ…😮💨
ヒロ
家飲み。
ラベルは鉛筆画家の寺崎百合子氏の作品。
雄町 100%
開栓後、薫りは感じない。鼻を近づけると僅かにセメダイン的な匂いがする。
色は超薄い琥珀色。透明感があって綺麗。
口に含むとセメダイン感はなく、すぅ〜っと染み渡る。旨みの中からぼんやりとした甘さが滲み出てくる。果物系ではないので、お米🌾の甘さなのかなぁ🤔
ひとくち目は酸味があったけど、3口目くらいから感じなくなる。不思議。
口当たりはなめらかを通り越して透き通るよう。五臓六腑に染み渡るとはこのことか😚
飲み込んだ後に口の中にスキっと来る感じは日本酒っぽくて満足度アップ⤴️
クラッシックで派手さはないけれど、媚びていない。積み重ねてきた時間と酒造りの威厳を感じたお酒🍶
Kumakichi
ハードな仕事に追われクタクタな自分へのご褒美にコチラを開栓
秋津穂✕新政酒造の6号酵母を使用した
風の森 ALPHA TYPE 6 6号への敬意2023
風の森らしい、微発泡感に加えて飲み込んだあとのキレイな酸味と伸びやかな旨みが美味でした
新政酒造さんの味わいとは異なるものの、これはこれで美味ですね！
精米歩合：70％（秋津穂100％）
アルコール度数：14度
sikamaru
まだ寒いけど、気分だけでも春に。仙禽じたい久しぶりかな？去年のサクラを覚えているほど味の記憶力が良いわけないが、去年より好きかも。仙禽らしい酸味と甘みのバランスが良く、飲みやすい。おりを絡めても、味の透明感が残るので心地よいです。